당뇨병 환자는 석류를 먹을 수 있나요?
당뇨병 환자는 석류를 먹을 수 있는데, 이 과일은 혈당지수(GI)와 혈당부하량(GL)이 모두 낮기 때문입니다.
Thanh Nien 신문에 따르면, Max Healthcare Hospital System(인도)의 임상 영양 및 식이요법 부서 책임자이자 영양학자인 리티카 사마다르는 석류가 신체를 많은 질병으로부터 보호할 수 있는 과일이라고 말했습니다.
석류는 심장과 뇌에 좋고, 당뇨병 환자에게 도움이 되며, 비타민 A와 C가 풍부하고 항산화제가 풍부합니다.
이 연구에서는 또한 푸닉산, 석류 씨앗의 메탄올 추출물, 껍질 추출물이 공복 혈당 수치를 현저히 낮추는 것으로 나타났습니다.
석류에는 항산화제가 풍부하게 들어 있어 나쁜 콜레스테롤 수치를 낮춰 심장을 보호합니다.
석류에 함유된 푸니칼라긴산, 엘라그산, 갈산, 올레아놀산, 우르솔산, 우알산, 타닌 등의 성분은 모두 당뇨병을 조절하는 데 효과적입니다.
즉, 석류(100g)를 먹어도 혈당이 급격하게 높아지는 일이 전혀 일어나지 않으므로 당뇨병 환자의 혈당 관리 계획에 안전하게 사용할 수 있습니다.
당뇨병 환자는 석류를 얼마나 먹을 수 있나요?
당뇨병 환자는 한 번에 최대 298g의 석류를 먹을 수 있습니다. 이보다 더 많이 섭취하면 식단의 혈당 부하(GL)가 20을 초과할 수 있습니다. 20은 혈당을 높이는 한계치로, 당뇨병 환자에게는 위험합니다.
참고: 한 번에 최대 298g의 석류를 섭취하는 것은 혈당 수치에는 안전하지만, 여전히 소화 장애(복통, 속쓰림, 식도 역류, 설사)를 일으킬 가능성이 있으며 전반적인 건강에 영향을 미칠 수 있습니다.
당뇨병 환자는 한 번에 최대 298g의 석류를 먹을 수 있습니다.
따라서 당뇨병 환자는 하루에 최대 200~240g의 석류만 섭취해야 하며, 이를 2~3끼로 나누어 섭취해야 하며, 각 끼니는 적어도 2시간 이상 간격을 두어야 합니다.
또한 환자는 자신의 식단에서 탄수화물의 총량을 계산하는 방법에 대한 지침을 얻기 위해 사전에 의사와 상의해야 합니다.
당뇨병 환자가 석류를 먹을 수 있는지, 또는 얼마나 많은 석류를 먹어야 하는지에 대한 개인화된 답변을 얻으려면 환자는 자신의 식단에 포함된 총 탄수화물 양을 고려한 다음, 그에 따라 섭취해야 하는 석류 양을 늘리거나 줄이는 조치를 취해야 합니다.
석류는 당뇨병 환자에게 좋은가요?
석류는 당뇨병 환자에게 좋은 과일이지만, 적당히(하루 80~240g) 섭취해야 합니다. 석류에는 안토시아닌, 푸니칼라긴, 푸니산/엘라그산/갈산/올레아놀산/우르솔산, 우알산 등의 성분이 많이 들어 있기 때문입니다.
연구에 따르면, 위에 나열된 모든 화합물은 강력한 항산화제로, 신체에서 산화 스트레스를 유발하는 화학 반응을 억제하여 2형 당뇨병의 진행과 관련된 중요한 요소인 항염증 특성을 증진시킵니다.
이러한 화합물은 염증을 감소시킴으로써 인슐린(저혈당 호르몬)을 생성하는 췌장의 기능을 강화하고, 세포의 인슐린 민감도를 증가시켜 신체가 포도당을 효과적으로 사용하도록 돕고 혈당 조절을 지원합니다.
당뇨병 환자가 석류를 많이 먹어도 괜찮을까요?
당뇨병 환자가 석류를 많이 먹는 것은 안전하지 않습니다. 그 이유는 석류에 탄수화물이 상당량(100g당 19g) 함유되어 있고, 이 탄수화물은 혈당으로 직접 전환될 수 있기 때문입니다.
따라서 석류를 많이 섭취해도 고혈당이 발생할 수 있으며, 이로 인해 심혈관 질환, 신부전, 망막 손상, 발 궤양 등 당뇨병 관련 합병증이 발생할 위험이 커집니다.
출처: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/qua-luu-tot-cho-nguoi-tieu-duong-neu-an-o-muc-do-duoi-day-172250418234552188.htm
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