Quy Chau는 토종 식물과 동물을 활용해 지속 가능한 생계를 창출합니다.

유명 흑돼지와 흑오리로 높은 소득 창출

차우탕(Chau Thang) 마을 리엔반(Lien Ban) 마을에 있는 루옹 반 피(Luong Van Phi) 씨의 농장은 숲, 산, 시냇물, 그리고 개울가에 둘러싸인 평화로운 곳에 자리 잡고 있습니다. 8월의 따스한 햇살 아래, 작은 개울가에 있는 피 씨의 작은 오두막은 나무 그늘 덕분에 여전히 시원합니다.

피 씨는 오두막 뒤편에 수원과 개울을 연결하는 연못을 팠습니다. 연못 수면에는 생후 한 달이 넘은 퀴 오리 떼(약 300마리)를 키우고 있습니다. 그의 가족은 이 퀴 오리 300마리를 키우는 데 필요한 번식, 사료, 그리고 관리 기술 등을 국가로부터 지원받고 있습니다.

bna_Mr. Luong Van Phi가 Quy HT 오리 떼를 돌보고 있습니다.JPG — Luong Van Phi 씨는 Quy 오리 떼를 돌보고 있습니다. 사진:HT

"예전에도 오리를 키웠지만, 가족의 생계를 위해 몇 마리만 키웠습니다. 게다가 오리 품종도 시중에서 구할 수 있는 것을 구입했는데, 지금은 지역 농업 서비스 센터에서 제공하는 퀴 오리의 원래 공급원을 이용할 수 없었습니다. 품종 지원, 사료 지원, 그리고 농업 직원들의 관리 지침 덕분에 고향의 특산 품종을 키우면서 안정적인 수입원을 확보하게 되어 매우 기쁘고 안심이 됩니다. 풍부한 자연 사료 덕분에 오리들은 이곳 환경에 잘 적응하여 약 4개월 후에는 괜찮은 수입원을 확보하게 되었습니다." - 피 씨는 이렇게 털어놓았습니다.

루옹 반 피 씨에 이어 꾸이쩌우 지역 농업 서비스 센터 소장인 레 미 짱 씨는 피 씨가 오리 품종과 함께 1개월 치 사료, 그리고 오리 예방 접종을 지원받은 10가구 중 하나라고 말했습니다. 각 가구에 지원되는 오리는 꾸이 토종 오리 유전자를 가진 300마리입니다.

예를 들어, 쩌우티엔(Chau Tien) 사찰 호아티엔 1(Hoa Tien 1) 마을에 사는 삼 반 티에우(Sam Van Thieu) 씨와 루 반 티엔(Lu Van Tien) 씨의 가구는 2022년 식품 안전 및 위생 프로그램에 따라 지방 예산에서 충당되는 꾸이(Quy) 오리 150마리를 지원받았습니다. 주민들의 기술 지도와 세심한 관리 덕분에 4개월 이상 사육한 후, 오리 한 마리당 평균 30만 동(VND)에 수확하여 판매할 수 있었습니다. 가축 윤작을 유지해야 하는 규정에 따라, 가구들은 고기용 오리를 판매하여 얻은 수익금으로 새끼 오리를 구매하여 오리 무리를 복원하고 있습니다.

bna_DSC Copy_4068.JPG — 2022년, 쩌우티엔 마을은 3가구가 꾸이 오리 품종을 지원받아 경제 발전을 이루었습니다. 사진: HT

이 방법을 통해 차우티엔(Chau Tien) 마을과 지원을 받은 다른 마을의 많은 가구들이 안정적인 수입원을 확보했습니다. 각 가구는 돼지 150~300마리를 사육하여 한 묶음당 2천만 동(VND) 이상의 수익을 올리고 있으며, 이를 통해 높은 수입원과 지속 가능한 순환 사육을 위한 자본을 확보하게 되었습니다.

퀴쩌우 지역 주민들은 유전자원을 복원, 보존하고 퀴오리 농장을 확장하는 것 외에도 토종 흑돼지 사육을 유지하고 있습니다. 이는 지역의 풍부한 식량 자원을 활용할 뿐만 아니라, 이 지역 특유의 품종 덕분에 가계가 빈곤에서 벗어나 부를 축적하는 데에도 도움이 됩니다. 또한, 흑돼지는 훈제 돼지고기, 소시지, 중국 소시지 등 퀴쩌우 지역의 OCOP(농산물 직거래 장터) 제품의 품질을 결정하는 재료이기도 합니다.

현재 꾸이쩌우 지역에는 1만 마리가 넘는 꾸이쩌우 토종 오리 떼가 번식하고 있습니다. 사진: TP

차우응아(Chau Nga) 사(社) 나푸아(Na Pua) 마을의 로 반 끄엉(Lo Van Cuong) 씨는 지역 중심지에서 상당히 떨어진 지형 때문에 차우응아 사(社) 사람들은 대규모 투자보다는 가구 단위의 축산에 투자하여 가축을 순환 사육한다고 말했습니다. 끄엉 씨의 가족은 다른 가족처럼 토종 흑돼지 5~7마리를 사육하고 있습니다. 돼지의 먹이는 주로 바나나, 고구마 잎, 카사바 등 텃밭에서 재배한 식물, 채소, 덩이줄기이며, 코끼리풀 줄기, 옥수수 줄기 등을 갈아서 퇴비로 만들기 때문에 부지런히 일하면 돼지에게 먹일 충분한 양을 얻을 수 있습니다. 돼지는 고기용, 암퇘지는 출산용으로 키우는데, 끄엉 씨의 가족은 흑돼지 사육으로 매년 수천만 동(약 1억 2천만 원)의 수입을 올리고 있습니다.

사이프러스 나무에서 연중 수입을 얻으세요

독특한 자연환경을 갖춘 꾸이쩌우 지구에서는 각 가구가 가축을 키우고 토종 식물과 동물을 재배하여 지속 가능한 생계를 이루도록 지도받고 있으며, 종종 농업과 결합하여 가족 농장이나 통합 산림 정원을 이루기도 합니다.
예를 들어, 차우탕(Chau Thang) 사찰 리엔반(Lien Ban) 마을에 사는 루옹 반 피(Luong Van Phi) 씨의 가정을 살펴보겠습니다. 피 씨는 300마리의 꾸이(Quy) 오리와 4마리의 토종 황우(黃牛)를 기르는 것 외에도 2헥타르가 넘는 보리수 나무를 보호합니다. 보리수 숲은 소의 먹이가 될 뿐만 아니라 폭풍과 홍수 시 집과 정원을 침식과 산사태로부터 보호합니다. 피 씨는 보리수 나무는 관리가 쉽고 일 년 내내 수입을 올릴 수 있다고 말했습니다. 그는 각 산림 지역에서 보리수 나무를 "굴리기" 방식으로 심는데, 매번 약 0.5헥타르를 베어내면 평균 1천만 동(VND)의 수입을 얻습니다.

차우탕 마을 사람들은 린든나무 재배로 연중 수입을 얻고 있다. 사진: TP

"신선한 폐나무는 업체에서 엔당 12,000~13,000동에 판매됩니다. 말린 폐나무는 엔당 38,000~40,000동 정도로 더 비싸기 때문에 저희는 종종 전처리 과정을 활용하여 말린 폐나무를 판매합니다. 폐나무를 자른 후, 사람들은 틴룽(tinh lùng)이라고 불리는 얇은 녹색 껍질을 벗겨내고 업체에서 주문한 크기에 맞춰 잘라 작은 조각으로 자른 후 건조합니다."라고 피 씨는 말했습니다.

폐림의 각 구역을 개발할 때, 사람들은 오래된 나무를 베어내고 작은 나무를 보존하며 죽순을 보호하는 방법을 선택합니다. 평균적으로 폐림은 2년 후부터 일 년 내내 벌목되기 시작합니다. 가구당 1헥타르에 나무를 심으면 벌목 기간당 약 1,500만~2,000만 동(VND)의 수익을 올릴 수 있습니다. 차우탕 마을 전체에는 약 110헥타르의 폐림이 주민들에게 할당되어 보호 및 재배되고 있으며, 이는 주민들에게 상당한 경제적 이익을 가져다주며, 이 지역의 기아와 빈곤을 해소하는 데 기여할 것입니다.

지속 가능한 생계 모델 복제

유전자원 보존, 퀴오리 사육, 토종 흑돼지 사육, 맹그로브 숲 조성 및 보호...는 2020-2025년 기간 중점 농산물 개발에 관한 퀴쩌우현 당위원회의 2020년 11월 24일자 프로젝트 06호와 퀴쩌우현 인민위원회의 2020년 12월 15일자 결정 1363호의 내용입니다.

흑돼지와 퀴오리 등 특수 가축 품종 개발을 촉진하는 것은 준공업화 방향으로 상업 가축 사육을 발전시키고 퀴쩌우 현 인민위원회가 시행하고 있는 텃밭 및 산림 경제와 연계된 농장 및 가족 생산 규모 확대를 장려하는 프로그램의 내용 중 하나입니다. 특히 토종 돼지, 퀴오리 등 경제적 가치가 높은 가축을 개발하고 새로운 품종의 젖소와 육우(3B 소, 고품질 소)를 사육하는 모델을 복제하는 데 중점을 둡니다. 그 덕분에 현재 퀴쩌우 현의 가축과 가금류는 전염병 이후 회복되어 안정적으로 발전하고 있으며, 주로 판매되는 신선육의 연평균 생산량은 4,773톤에 이릅니다.

bna_Chau Thang 사람들은 지속 가능한 소득을 위해 뽕나무를 돌보고 있습니다. 사진: Nguyen Nguyen.png — 현재 꾸이쩌우 지역에는 900헥타르가 넘는 맹그로브 숲이 있으며, 지역 주민들에게 큰 소득원을 제공하고 있습니다. 사진 제공: 응우옌 응우옌

꾸이쩌우 현은 현재 9개 마을(짜우탕, 짜우빈, 떤락 타운 제외)에서 1만 마리의 오리를 관리 및 육성하고 있습니다. 그중 많은 오리가 짜우티엔, 짜우한, 짜우빈, 디엔럼 등 조건이 좋은 마을에 집중되어 있으며, 해당 지역의 기존 오리 무리와 축산연구소에 보관된 꾸이 오리 유전자 품종을 선별하여 관리하고 있습니다. 958.9헥타르의 천연 대나무와 갈대 숲을 복원하고 지속 가능한 방식으로 개발하여 향료 생산 산업의 원료 공급원을 확보하고, 지역 관광지 에 전통 공예 마을을 조성합니다.

꾸이쩌우 현 농업농촌개발부장인 루옹 트리 융 씨는 앞으로 꾸이쩌우 시는 농업, 임업, 어업 생산 사업 시행에 지속적으로 집중할 것이라고 밝혔습니다. 농업 및 임업 생산을 합리적으로 재편하고, 기계화를 촉진하며, 생산 과정에 과학기술을 접목할 것입니다. 또한, 삼림 수관 아래 자생 목재와 약용 식물을 보존 및 개발하고, 약용 식물 식재 모델을 구축하며, 단위 면적당 소득 증대를 위한 약용 식물 재배 지역을 점진적으로 조성할 것입니다. 또한, 임산물 가공, 고품질 동식물 품종 개발, 지역 주민의 지속가능한 생계 창출, 지역 경제의 중추 역할을 하는 데 집중할 것입니다.