지속 가능한 미래를 위해 결정적인 조치를 취하세요

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다부문적 노력과 긍정적인 변화

옌바이의 식품 안전 보장은 여러 기능 기관 간의 긴밀한 협력을 통한 다부문적 노력이라는 점을 확인해야 합니다. 보건부를 중심으로 시장관리부, 도 경찰, 도 지도위원회 389가 협력하여 법률의 선전 및 보급, 검사, 조사, 위반 사항 처리 등 다양한 솔루션을 동시에 전개해 왔습니다. "식품 안전 행동의 달"과 같은 피크 캠페인은 매년 개최되며, 이는 이 분야에서 질서와 규율을 회복하려는 지방의 주도성과 결의를 보여줍니다.

이러한 노력에 대한 명확한 증거는 통계에서 확인할 수 있습니다. 2025년 1분기에도 검사 및 취급 활동이 계속 유지되고 촉진될 것입니다. 지방 식품 안전 및 위생부는 198개 사업체에 대해 11차례의 검사를 실시하여 20개 사업체에 총 6,950만 VND의 벌금과 함께 행정 제재를 내렸습니다. 도 지도위원회 389는 132건의 위반 사항에 대한 조정, 검사 및 처리를 강화하여 국가 예산에 28억 VND 이상을 징수했습니다.

주목할 만한 긍정적인 소식은 보건부 웹사이트에 식품 안전을 위반하는 시설에 대한 정보를 공개적으로 공개하는 정책입니다. 이는 생산 및 사업체의 활동을 억제하고 소비자가 정보에 입각한 선택을 할 수 있도록 정보를 제공하여 자신과 지역 사회의 건강을 보호하고자 투명성을 입증하는 조치입니다.

도전 과제

긍정적인 결과 외에도 옌바이의 식품 안전 보장은 여전히 ​​많은 과제에 직면해 있습니다. 여전히 흔히 일어나는 위반 사항으로는 출처를 알 수 없는 상품의 거래, 밀수 식품, 비위생적인 환경, 라벨과 유통기한 관련 문제 등이 있습니다. 특히, 원산지가 알려지지 않은 상품, 특히 냉동육류와 알코올의 상황은 여전히 ​​골치 아픈 '핫스팟'으로 남아 있습니다.

이런 상황은 올해 초부터 계속되고 있습니다. 대표적인 사례는 1월 18일에 당국이 Chan Thinh 농업, 임업 및 식품 가공 협동조합에서 원산지를 증명하는 서류 없이 냉동식품 약 2톤(닭발 350kg, 돼지 발 1,550kg 포함)을 발견한 것입니다. 이번 사건은 위반자들의 교묘함과 무모함에 대한 경각심을 다시 한번 일깨워 주었으며, 공급망 관리와 시장 통제의 허점을 드러냈습니다.

또 다른 문제는 많은 식품 생산 및 사업장, 특히 소규모 사업장과 식품 서비스업에서 위생 환경과 운영 절차가 부족하다는 것입니다. 2025년 1분기에 보건부는 다음과 같은 위반 사항을 발견했습니다. 생산 구역에서 개인용 부츠나 신발을 착용하지 않음, 위생 폐기물 수거 장비가 없음, 사업 구역에서 위생을 유지하지 않음.

최근 4월 19일, 시장관리팀 4가 반옌군 안빈읍에 있는 생당면 생산시설을 점검한 결과, 해당 시설에 식품안전교육 수료증이 없는 것으로 확인되었습니다. 이런 사소해 보이는 위반 사항도 식품 오염의 큰 위험을 초래하여 소비자의 건강에 직접적인 영향을 미칩니다. 게다가 와인 생산과 거래의 관리, 특히 수제 와인의 경우, 아직도 많은 단점이 있습니다. 원산지가 불분명한 알코올이나 라벨이 없는 알코올이 여전히 발생하고 있으며, 이는 메탄올 중독의 위험을 초래할 수 있습니다.

더욱 동시적이고 과감한 참여가 필요합니다

공동 주방, 음식 서비스 시설, 길거리 음식에 초점을 맞춘 2025년 식품 안전 행동의 달은 기능 부문과 사회 전체가 달성한 결과를 돌아보고, 단점과 한계를 더 명확하게 파악하여 더 근본적이고 효과적인 솔루션을 마련할 수 있는 기회입니다. 식품 안전 작업이 실제로 심도 있게 진행되고 지속 가능한 결과를 가져오기 위해서는 보다 동시적이고 과감한 참여가 필요합니다.

첫째, 검사 및 심사업무를 지속적으로 강화해야 하며, 특히 불시검사를 실시하고, 고위험 품목, 소규모 생산 및 경영업체, 도매시장 등에 집중하여 위법행위에 대해 엄격히 처리하고, 제한구역을 두지 않아야 합니다. 사람들이 쉽게 찾아볼 수 있도록 공개 위반 목록을 유지하고 확대해야 합니다.

또한, 기능적 부문에서는 상품의 원산지 관리를 강화해야 하며, 특히 수입 식품, 가축 및 가금류의 고기와 육류 제품에 대한 원산지 관리를 강화해야 합니다. 원산지를 추적하고 위조, 가짜 및 품질이 낮은 제품을 퇴치하기 위한 보다 효과적인 솔루션이 필요합니다. 이와 함께 생산자, 거래자, 소비자 모두를 대상으로 식품 안전 법률에 대한 선전, 교육을 촉진하고, 인식을 제고하고 준수 의식을 고취합니다.

사람들이 안전한 식품을 선택하고, 식품 안전 위험을 파악하고, 위반 사항을 사전에 신고하는 방법을 알 수 있도록 돕기 위해 다양하고 이해하기 쉽고 접근하기 쉬운 커뮤니케이션 프로그램을 개발하는 것이 필요합니다. 또한, 기관과 단위에서는 모든 레벨의 식품 안전 관리에 종사하는 직원의 역량을 향상시킵니다. 동시에, 부문 간 실질적인 협력을 강화하고, 중복이나 누락을 피하고, 정보가 원활하게 공유되고 책임이 명확하게 정의되도록 하는 것이 필요합니다.

식품 안전은 특정 산업이나 계층만의 문제가 아니라 사회 전체의 책임입니다. 식품 안전 행동의 달은 중요한 하이라이트이지만, 진정으로 안전한 식품 환경을 갖추려면 각 개인, 각 기업, 전체 정치 시스템의 끊임없는 노력, 끊임없는 경계, 책임감이 필요합니다. 오직 그럴 때에만 소비자의 건강과 이익이 진정으로 보호될 수 있으며, 지속 가능한 사회경제적 발전에 기여할 수 있습니다.

흥 꾸옹

출처: https://baoyenbai.com.vn/12/350282/Quyet-liet-hanh-dong-vi-mot-tuong-lai-ben-vung.aspx