중독의 원인은 미생물(박테리아, 바이러스, 기생충), 박테리아 독소, 화학 독소, 음식이나 상한 음식에 존재하는 자연 독소일 수 있습니다.
식중독 인식
단 3일 만에 므드락 공동체( 다크락 주)에서는 식중독 의심 사례 64건이 접수되었는데, 이 중 대부분이 지역 빵집과 관련이 있었습니다.
M'Drak 의료 센터는 7월 18일 저녁 이후 이 마을에 소화기 질환과 급성 설사로 입원한 환자들이 잇따라 발생했다고 밝혔습니다. 특히 많은 사람들이 M'Drak 마을 7번 주거 단지에 있는 T 씨의 가게에서 판매된 빵을 먹었다고 말했습니다. 가장 어린 환자는 3세, 가장 나이 많은 환자는 59세로 마을 곳곳에 흩어져 살고 있습니다.
의사들은 이들 사례가 모두 설사 증상과 소화기 장애를 보였으며, 이는 식중독으로 인한 것으로 의심된다고 밝혔습니다.
식중독을 구별하는 데는 중독의 심각도에 따라 다양한 증상이 나타납니다. 본인이나 주변 사람이 다음과 같은 상황에 처했을 때 식중독의 위험을 생각해 볼 수 있습니다.
그 사람은 방금 식사를 했는데 그 후에 증상이 나타났습니다.
두 명 이상이 특정 음식을 섭취한 후에 유사한 증상을 보이는 반면, 해당 음식을 섭취하지 않은 사람들에게는 증상이 나타나지 않습니다.
식중독 증상은 매우 다양하며 원인균에 따라 달라집니다. 식중독의 몇 가지 증상은 다음과 같습니다.
위장관 증상: 구토, 복통, 설사...
구토, 설사 등의 탈수 증상과 염분 손실, 갈증, 입술과 피부의 건조함, 소변의 색깔이 검어지고 양이 점차 줄어드는 등의 증상이 나타납니다.
감염 징후(박테리아에 의한 경우)로는 발열, 혀가 더러워지는 것 등이 있습니다.
또한 식중독은 위험하고 심각한 증상을 유발할 수도 있습니다.
신경계 증상: 감각 장애, 쇠약, 마비, 근육 경직, 시야 흐림, 경련, 혼란, 졸음, 혼수상태 등.
심혈관, 호흡기: 흉통, 부정맥, 저혈압, 호흡곤란...
심각하고 지속적인 소화기 감염의 징후: 지속적인 복통, 가라앉지 않는 심한 설사, 혈변, 소변량 감소...
노인, 어린이, 면역력이 저하된 사람 등 건강이 약한 사람...
식중독과 혼동되기 쉬운 질병에는 뇌 질환, 우심실 심근경색, 여러 복부 응급 상황(위 및 십이지장 천공, 맹장염, 색전증, 급성 췌장염, 담관 내 기생충, 자궁외 임신 파열 등) 및 기타 질병이 있습니다.
식중독 의심 시 응급처치 및 치료
자신이나 주변 사람에게 식중독 증상이 나타나면 침착함을 유지하고 즉시 응급 처치를 하여 건강에 미치는 부정적인 영향을 최소화해야 합니다. 응급 처치 및 치료 방법은 다음과 같습니다.
구토 유도: 환자가 의식이 있고, 독극물을 마시거나 삼켰으며, 중독 증상이 없는 경우에 사용합니다. 환자가 무기력하거나, 혼수상태이거나, 경련이 있거나, 호흡곤란이 있는 경우에는 금기입니다. 100~200ml의 깨끗한 물을 마신 후 면봉이나 깨끗한 손가락 두 개로 혀와 목구멍을 간지럽혀 구토를 유도합니다.
환자가 구토를 하거나 설사를 많이 하는 경우, 탈수 증상이 나타날 수 있으므로 수분 보충이 필요합니다. 환자가 물을 마실 수 있다면 경구용 수분 보충액으로 수분을 보충하십시오. 경구용 수분 보충액을 사용하는 경우, 환자 또는 가족은 정확한 용량을 혼합하는 방법에 대한 지침을 주의 깊게 읽어야 합니다. 용액은 끓인 물에 섞어 식힌 후 24시간 이내에 사용해야 합니다. 다른 대체 음료로는 생수, 과일 주스, 죽, 수프 등이 있습니다.
환자가 혼수상태에 있거나 경련을 일으키는 경우, 환자를 안전하게 옆으로 눕혀야 하며 환자의 입에 아무것도 넣어서는 안 됩니다.
응급 처치를 위해 115번으로 신속히 전화하거나 환자를 가장 가까운 의료기관으로 이송하십시오. 동시에, 지원자는 중독 원인을 규명하기 위해 환자의 구토물과 배설물을 포함한 식중독 의심 샘플을 보관해야 합니다.
식중독은 흔한 문제이며, 특히 덥고 습한 날씨에는 음식이 쉽게 상하거나 오염으로 인해 폭풍우가 칠 때 발생합니다. 따라서 식중독 환자는 식중독 증상이 나타나면 가능한 한 빨리 병원을 찾아야 합니다.
출처: https://baolaocai.vn/so-cuu-dung-cach-ngo-doc-thuc-pham-tai-nha-post649538.html
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