시리아에서 4,000년 된 '트렌드' 음식에 충격

(NLDO) - 시리아의 유적에서 발견된 고대 음식의 흔적이 놀랍게도 의료 전문가와 전 세계 사람들이 추구하는 식단과 유사합니다.

헤리티지 데일리에 따르면, 고대 시리아 사람들의 농업 관행과 식단에 대한 연구 결과, 놀라운 결과가 나왔는데, "매운" 식단을 따르는 일부 사람들은 단순히 청동기 시대 스타일로 먹고 있을 가능성이 있다는 것입니다.

텔 트와이니 유적지에서 작업하는 고고학자 - 사진: PLOS ONE

PLOS One 저널에 게재된 논문에 따르면, 벨기에 루뱅 대학과 독일 튀빙겐 대학의 고고학자들이 시리아 해안 도시 자블레 근처의 고대 정착지인 텔 트바이니에서 발견된 음식 흔적을 조사했다고 합니다.

연구 결과에 따르면 이 지역의 중기 청동기 시대(기원전 2000년~1600년)에 사람들은 지중해식 식단을 먹었던 것으로 나타났습니다.

이는 곡물, 포도, 올리브, 소량의 육류와 유제품, 그리고 지중해식 식단과 관련된 다른 품목의 일반적인 흔적에 반영되어 있습니다.

지중해식 식단은 스페인, 이탈리아 사람들의 평균 수명을 세계에서 가장 길게 만드는 비결로 칭송받고 있으며, 최근 몇 년 동안 의학 연구에서는 맛있고 매우 건강한 식단으로 추천되고 있습니다.

점차적으로, 이러한 식습관은 점점 더 "인기"를 얻고 있으며, 많은 사람들이 건강을 유지하고 신진대사를 개선하기 위한 트렌디한 다이어트로 활용하고 있습니다.

그러나 시리아에서 발견된 놀라운 사실은 이러한 식습관이 오늘날처럼 지중해 연안의 서양 국가들에만 국한되지 않고, 광범위한 지역에 걸쳐 오랫동안 이어져 온 전통이었음을 보여줍니다.

인간, 동물, 식물의 유해에서 안정 동위 원소를 통해 고대 식사의 흔적이 확인되었습니다.

현대와 마찬가지로 이러한 식단은 심장병, 대사 증후군, 당뇨병, 일부 암, 우울증의 위험을 낮추고 신체적, 정신적 기능을 향상시킵니다. 이는 한때 이 지역에서 번영했던 문명에 적지 않은 영향을 미쳤을 것입니다.

이러한 접근 방식은 식단뿐 아니라 문화적 전통의 등장을 더 잘 이해하고, 이러한 전통이 그 시대의 환경과 사회와 어떻게 연관되어 있는지 이해하는 데에도 도움이 됩니다.

출처: https://nld.com.vn/soc-voi-bua-an-thoi-thuong-4000-nam-tuoi-o-syria-196240616091559239.htm