칸토 시 토이라이구에서 두리안을 수확하는 모습.
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최근 들어 우리나라 두리안 재배 면적이 꾸준히 늘어나고 있으며, 두리안은 주요 농산물 수출 품목 중 하나로 자리 잡았고, 베트남 과일 수출 품목 중 수출액에서 차지하는 비중이 가장 큽니다. 2015년 우리나라 두리안 재배 면적은 3만2천 헥타르에 불과했지만, 2024년에는 17만8천800헥타르로 늘어나 연평균 1만6천300헥타르씩 증가했습니다. 두리안 생산량도 급증하여 연평균 약 12만6천 톤의 증가율을 기록하며 150만 톤을 넘어섰습니다. 2022년 두리안 수출액은 2억7천700만 달러에 그쳤지만, 2023년에는 20억 달러, 2024년에는 32억 달러에 달했습니다. 두리안은 우리나라 농림수산 부문의 성장에 크게 기여하여 일자리를 창출하고 많은 사람들의 소득을 증가시켰습니다.
그러나 급속한 발전과 성장은 특히 두리안 수입국들이 높은 품질 및 제품 안전 기준을 점점 더 요구함에 따라 제품 생산과 소비 모두에 많은 위험을 초래합니다. 한편, 최근 우리나라 여러 지역의 농부들은 자발적이고 단편적이며 소규모 생산 방식으로 두리안을 재배하고 있어 시장 요구에 맞춰 품질을 관리하고 생산을 표준화하는 데 어려움을 겪고 있습니다. 생산 체인 내 연계는 여전히 제한적이며, 두리안의 구매, 가공 및 소비 과정에는 동기화 부족, 통제 및 관리 부족 등의 단점이 있어 재배 지역 코드 사기, 일부 금지 물질 잔류물 등으로 이어져 수출에 영향을 미치고 있습니다. 특히, 우리나라의 중국 시장으로의 두리안 수출은 많은 어려움을 겪으며 2025년 초 몇 달 동안 급격히 감소했습니다. 중국은 수입 두리안의 품질 관리를 강화하고 호박과 카드뮴 잔류물을 관리하며, 허용 기준을 초과하는 금지 물질로 오염된 두리안의 통관을 허용하지 않았습니다.
우리나라 두리안 수출량은 여전히 중국 시장에 크게 의존하고 있으며, 과거에는 주로 생과일을 수출했습니다. 따라서 중국 시장 수출에 어려움이 있을 경우, 많은 두리안이 국내 소비 시장에 집중되었습니다. 현재 메콩 삼각주 지역 농가들의 여러 종류의 두리안 판매가는 작년 대비 크게 하락했습니다. 깐토시 토이라이구 쯔엉탕마을 쯔엉호아 마을에 거주하는 응우옌 반 디에우 씨에 따르면, 2024년 텃밭에서 두리안 6개를 평균 kg당 5만 동(VND)에 상인들에게 판매했지만, 올해 가격이 급락하여 농가들은 큰 수익을 얻지 못했다고 합니다. 지난달, 상인들은 그의 두리안 과수원에 43,000동/kg을 예치했습니다. 하지만 수확 당일, 상인들은 좋은 두리안과 벌레에 감염된 두리안의 경우 가격을 38,000동/kg으로 낮춰 달라고 요청했습니다. 가격은 좋은 두리안의 50%에 불과했습니다. 그는 엄격한 조건의 계약을 체결하지 않았을 뿐만 아니라, 많은 지역에서 리 6의 가격이 32,000~35,000동/kg에 불과해 상인들이 구매하러 오지 않을까 봐 걱정했습니다. 결국 디에우 씨는 상인들의 요청에 따라 판매 가격을 낮춰야 했습니다.
동기화된 솔루션의 필요성
두리안 산업의 안정과 지속 가능한 발전을 위해서는 산업 체인 내 관련 당사자들이 어려움과 한계를 신속히 해소하기 위한 동시적 해결책을 시행하는 데 주의를 기울여야 합니다. 특히 관련 기관들은 법적 문서를 검토, 보완 및 완성하고, 생산, 재배 지역, 재배 지역 코드, 포장, 가공 및 수출 과정에 필요한 투입재를 관리하고 엄격하게 통제하여 제품 품질과 안전을 보장하는 솔루션을 마련해야 합니다. 깐토시 농업 환경부 쩐 타이 응이엠 부국장은 관련 기관들이 적합한 재배 지역을 파악하여 계획을 수립하고, 현실에 맞춰 생산 방향을 조정하며, 농부들에게 부적합한 지역에서 두리안을 재배하지 않도록 신속하게 권고해야 한다고 강조했습니다. 또한, 중국 시장에 대한 의존도를 낮추기 위해 국내 시장을 적극적으로 활용하고 수출 시장을 확대하는 동시에, 가공 제품의 다각화를 통해 부가가치를 높이고 관광 개발을 통해 두리안 소비를 촉진하는 데에도 힘써야 합니다.
최근 티엔퐁 신문이 주최한 "두리안 산업의 지속가능한 발전" 워크숍에서 많은 대표들은 지속가능한 두리안 산업 발전을 위해 유통망 투명성과 관련된 유통망 연계를 강화해야 한다고 강조했습니다. 국가 관리 기관은 산업망의 투입과 산출을 엄격하게 통제할 수 있는 해결책과 메커니즘을 시급히 마련해야 합니다. 또한, 농가, 기업 및 관련 당사자 간의 연계를 지원하고 증진해야 합니다. 재배 지역 코드의 추적 및 식별을 강화하고, 정보 기술을 적용하여 전체 공급망의 투명성을 확보해야 합니다.
베트남 과일채소협회 당푹 응우옌 사무총장은 베트남 두리안의 지속 가능한 발전을 위해서는 근본적인 품질 모니터링 시스템 구축, 두리안 생산 시설 검사 강화, 식품 안전 모니터링 프로그램 구축, 재배지와 포장 시설에서 식물 검역을 강화하는 등 시급한 해결책이 필요하다고 강조했습니다. 품질, 식품 안전, 무역 사기 위반에 대한 엄격한 규정 및 제재를 시행하고, 위반 사항을 엄중히 처리해야 합니다. 장기적으로는 집중적이고 지속 가능한 재배 지역 계획, 재배지 및 포장 시설에 대한 관리 강화 및 코드 부여, 엄격한 투입 자재 관리, 재배 공정 변경, 국가 브랜드 구축 등 생산 및 수출의 어려움을 해소하기 위한 동시적인 해결책이 마련되어야 합니다.
현재 두리안 시장 공급량은 매우 많으며, 더 많은 두리안 재배 지역이 열매를 맺는 단계에 접어들면서 향후 몇 년 동안 계속해서 증가할 것으로 예상됩니다. 따라서 당국은 협상을 강화하고, 시장을 확대하며, 가공 방식을 개발하여 시장과 제품을 다각화하고, 일부 시장에 대한 과도한 의존을 지양해야 합니다. 기업들은 연결 고리에서 "기관차" 역할을 강화하고 정보 기술을 활용하여 공급망의 투명성을 확보해야 합니다.
기사 및 사진: KHANH TRUNG
출처: https://baocantho.com.vn/som-khac-phuc-han-che-trong-san-xuat-va-tieu-thu-sau-rieng-a187618.html
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