전문가들에 따르면, 소셜 미디어 스타인 잔나 삼소노바의 생채식 식단은 육체적 피로, 영양실조를 유발하고 영양실조로 인한 사망으로 이어질 수 있습니다.
매주 인스타그램과 틱톡에 생채식, 비건 식단으로 "디톡스"하는 게시물을 올리는 러시아 인플루언서 잔나 삼소노바는 수천 명의 팔로워에게 영감을 주는 인물로 여겨집니다. 그녀는 고기, 생선, 견과류, 유제품, 곡물, 심지어 물까지 모두 끊고 과일과 채소를 주로 먹으며 주스를 마십니다.
삼소노바는 이번 주 초 39세의 나이로 세상을 떠났습니다. 그녀의 어머니는 딸이 "감염과 콜레라 유사 질환"을 앓았다고 밝혔습니다. 그러나 삼소노바의 친구들은 그녀가 영양실조와 탈진으로 사망했다고 전했습니다.
삼소노바는 소셜 미디어를 통해 자신의 식단이 "사람들을 더 건강하게 만들 수 있다"고 말했습니다. 하지만 그녀의 죽음은 건강 강박증을 더 나은 삶에 대한 영감으로 바꿔놓은 규제되지 않은 웰빙 산업에 대한 의문을 제기했습니다.
가까운 친구들에 따르면, 삼소노바는 사망 전 종종 피곤하고 야위었으며, 다리가 붓고 림프 배수가 잘 되는 모습을 보였다고 합니다. 시드니의 영양학자인 레베카 레이놀즈 박사는 "과일, 해바라기 새싹, 스무디, 주스"로만 구성된 식단이 삼소노바의 몸을 지치게 했다고 말했습니다.
"특정 식품군을 섭취하지 않을 경우, 같은 영양소를 함유한 다른 식품으로 보충해야 합니다. 보충제 없이는 영양실조로 사망할 수 있습니다. 해바라기 씨만 먹고는 살 수 없습니다."라고 레이놀즈 박사는 말했습니다.
영양학자 TC 칼리스는 삼소노바의 건강한 외모가 자신과 타인을 속이고 정신 건강 문제를 숨길 수 있게 했다고 말했습니다. 그녀에 따르면, 이 러시아 블로거는 특정 식습관에 대한 강박관념인 '정식증(orthorexia)'을 앓고 있을 가능성이 있는데, 이는 정신 질환의 일종입니다. 이 질환을 앓는 사람들은 종종 특정 건강한 식단 개념을 믿고 영양 섭취와 관계없이 이를 고수합니다. 레이놀즈 박사에 따르면, 신체가 기아 상태에 있을 때 뇌는 정상적으로 기능하지 못해 인지 기능 저하를 유발합니다.
이 사진은 여성 인플루언서 잔나 삼소노바가 자신의 개인 페이지에 게시한 것입니다. 사진: 잔나 삼소노바
삼소노바의 식단은 극단적이지만, 꽤 흔한 편입니다. 3억 3천만 뷰를 기록한 호주 유튜버 리앤 랫클리프 역시 과일, 특히 바나나가 풍부한 비건 식단을 합니다. 그녀는 9개월 동안 생리가 없는 것이 건강의 신호라고 주장하며 논란을 일으켰는데, 생리를 통해 배출해야 할 독소가 체내에 거의 없기 때문입니다.
영국 국민 건강보험 공단(NHS)에 따르면, 이러한 견해는 과학적으로 비합리적입니다. 왜냐하면 출산 가능 연령에 월경이 중단되는 것은 질병을 경고하는 비정상적인 신호이기 때문입니다.
식습관이 강박관념으로 굳어지면서 많은 인플루언서들은 자신이 만들어 놓은 온라인 커뮤니티와 갈등을 겪습니다. 모델 에세나 오닐은 비건 식단이 자신을 "길을 잃게" 하고 "아프게" 만들었다고 말한 후 모든 소셜 미디어 계정을 삭제했습니다. 그녀는 비건 팬들로부터 살해 위협을 포함한 반발을 받았습니다.
웰니스 산업의 가치는 현재 3조 5천억 달러에 달합니다. 이 수치는 너무나 터무니없어서 사이비 과학적 주장이 얼마나 설득력이 있는지를 보여줍니다. 많은 사람들이 "해독"과 "신체의 균형과 치유"라는 개념 덕분에 질병, 과체중, 불안, 우울증이 없는 완벽한 미래를 믿게 되었습니다.
"디톡스는 전혀 의미 없는 용어입니다. '재균형'이라는 의학적 개념도 없습니다. 우리 몸에는 놀라운 해독 도구가 있습니다. 바로 간과 신장이죠. 인터넷에 나오는 말도 안 되는 설명처럼 대장을 정화하기 위해 5일 동안 녹즙을 마실 필요는 전혀 없습니다."라고 칼리스는 말했습니다.
그녀는 몸에 독소를 넣는 것이 나쁘다는 것을 인정하며, 탄산음료, 설탕, 가공식품 섭취를 줄이고, 금연하고, 음주를 제한할 것을 주장합니다. 하지만 웰빙 업계가 이러한 간단한 습관들을 "디톡스"라는 이름으로 포장하여 돈을 버는 방식에는 반대합니다.
비만이 만연한 시대에 건강한 식습관은 필수적이지만, 인플루언서들이 홍보하는 다이어트는 때때로 위험할 수 있습니다. 샘소노바와 랫클리프 같은 사람들은 생식 위주의 비건 식단을 실천하는데, 이는 특히 임신을 시도하는 여성에게 쉽게 기아로 이어질 수 있습니다. 지방 부족은 생식 장애를 유발할 수 있습니다.
"저는 육식을 지지합니다. 우리는 수백만 년 동안 고기를 먹으며 진화해 왔습니다. 인체는 고에너지 지방을 필요로 합니다. 우리는 잡식성 동물이고, 음식의 영양소를 보존하기 위해 불을 피우는 법을 배웠습니다."라고 칼리스는 말하며, 오늘날 사람들의 음식에는 수천 가지 화학 물질이 가득하다고 덧붙였습니다. 하지만 해결책은 비건이 되거나 생식을 하는 것이 아니라고 말했습니다.
"우리가 그렇게 먹는다면, 우리에게는 다양한 종류의 이빨과 훨씬 더 긴 내장이 필요할 것입니다."라고 전문가는 말했습니다.
하지만 많은 기사에서 인플루언서들은 육류와 유제품을 장을 오염시키는 더러운 음식이라고 부릅니다. 그들은 "더 나은 라이프스타일"을 이루는 유일한 방법은 채소, 과일, 견과류, 물만 섭취하는 클린 식단이라고 주장합니다.
로우 비건은 모두 날씬하고 매력적이다. 하지만 그들의 팬들은 의도치 않게 잘못된 메시지를 받고 있다. 마른 게 건강하고, 건강한 게 날씬하다는 것이다. 이러한 관점에서 보면, 업계는 심리적인 문제보다는 과거의 극단적인 다이어트 문화에 더 집중하고 있다.
"사실 '치료'라는 용어가 많은 사람들이 섭식 장애를 숨기는 데 도움이 된다고 생각해요. 오랫동안 섭식 장애를 하다 보면 습관이 되고, 특히 다른 사람들의 칭찬을 받을 때 자신이 옳은 일을 하고 있다고 진심으로 믿게 되죠."라고 할리 테라피(Harley Therapy)의 설립자인 심리학자 셰리 제이콥슨은 말합니다.
Thuc Linh ( Telegraph, NY Post 에 따르면)
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