신장 결석이 있는 사람에게 안전한 우유는 어떤 종류일까요?

귀리 우유는 귀리를 물과 함께 갈아서 만든 인기 있는 식물성 우유입니다. 유당이 없어 비건 채식주의자에게 적합하며, 은은한 단맛과 부드럽고 크리미한 질감이 특징입니다.

귀리 우유 - 일러스트

귀리 우유는 라떼, 카푸치노, 스무디와 같은 음료에 흔히 사용됩니다.

신장결석 환자에게 안전합니다.

귀리 우유는 신장 결석 환자에게 다른 식물성 우유보다 더 나은 선택일 수 있습니다. 신장 결석 환자는 종종 옥살산 함량이 낮은 식단을 따르도록 권고받는데, 옥살산은 소변의 칼슘과 결합하여 신장 결석을 유발하는 물질입니다.

이미 신장 결석 위험이 높은 경우, 옥살산염 함량이 높은 식단은 이러한 위험을 더욱 증가시킬 수 있습니다.

귀리 우유는 아몬드 우유나 캐슈넛 우유와 같은 다른 인기 있는 식물성 우유보다 옥살산 함량이 훨씬 낮아 신장 결석 위험이 있는 사람들에게 더 안전한 선택입니다.

유당이 없고 채식주의자에게 적합합니다.

우유에는 유당이라는 당분이 함유되어 있는데, 이는 많은 사람들에게 소화 문제를 일으킬 수 있습니다. 미국에는 약 3천만 명의 유당불내증 환자가 있습니다. 유당불내증 환자는 유당을 분해하여 체내에 제대로 흡수되도록 하는 효소인 락타아제를 충분히 생성하지 못합니다.

유당불내증이 있는 사람은 우유나 유당이 함유된 음식을 섭취한 후 설사나 복부팽만과 같은 소화기 증상을 경험할 수 있습니다. 이러한 증상이 있다면 유당이 없는 우유를 선택해야 합니다.

귀리 우유는 본래 유당이 없어 유제품을 피해야 하는 사람들에게 안전합니다.

귀리 우유는 동물성 원료가 아니므로 채식주의자와 비건 모두에게 적합합니다.

소젖은 많은 요리와 레시피에 흔히 사용되므로, 귀리 우유나 다른 식물성 우유는 채식주의자나 비건 식단을 따르는 사람들에게 좋은 대안이 될 수 있습니다.

영양소를 강화하면 더 많은 영양소를 제공합니다.

귀리 우유는 본래 비타민과 미네랄이 풍부한 식품은 아닙니다. 하지만 많은 귀리 우유 제품은 영양 강화 과정을 거쳐 만들어집니다. 즉, 제품의 영양가를 높이기 위해 가공 과정에서 영양소가 첨가되는 것입니다.

귀리 우유는 비타민 B12, 비타민 D, 칼륨과 같은 영양소로 강화될 수 있습니다. 강화 귀리 우유는 칼슘, 비타민 B12, 비타민 D 결핍에 취약한 채식주의자에게 특히 도움이 될 수 있습니다.

비타민과 미네랄이 강화된 귀리 우유를 선택하는 것은 비건 식단을 유지하면서도 섭취량을 늘릴 수 있는 간단한 방법입니다.

귀리 우유의 영양가

무가당 오트밀크 1회 제공량(약 180g)에는 다음이 포함됩니다:

칼로리: 108

지방: 6.19g

탄수화물: 11.48g

식이섬유: 1.8g

단백질: 1.69g

철분: 0.59mg

귀리 우유에는 소화 건강에 중요한 소량의 섬유질도 함유되어 있습니다. 섬유질은 규칙적인 배변 활동을 유지하고 장내 유익균의 성장을 촉진합니다.

또한, 귀리 우유에는 소량의 철분이 함유되어 있습니다. 귀리 우유 한 컵에는 하루 권장량의 약 6%에 해당하는 철분이 들어 있습니다. 철분은 체내 산소 운반, 성장, 에너지 및 호르몬 생성, 그리고 뇌 발달에 중요한 역할을 합니다.

강화되지 않은 귀리 우유는 철분을 제외하고는 비타민과 미네랄의 좋은 공급원이 아닙니다. 그러나 강화 귀리 우유 한 컵에는 비타민 B12, 리보플라빈, 인, 칼슘의 일일 권장량(DV)의 20% 이상이 함유되어 있습니다.

칼슘은 신경 및 근육 기능, 호르몬 생성, 뼈 건강에 필수적입니다. 비타민 B12는 적혈구 생성, 뇌 기능, 신진대사 조절을 지원합니다. 비타민과 미네랄 섭취량을 늘리고 싶다면 미량 영양소가 강화된 귀리 우유 제품을 고려해 보세요.

출처: https://tuoitre.vn/sua-nao-an-toan-voi-nguoi-bi-soi-than-20250301221834757.htm