저희 어머니께서 당뇨병이 있으신데, 이웃분들께서 구아바를 많이 드시라고 하셨다고 합니다. 어머니께서 구아바를 얼마나 드셔야 하고, 어떻게 드셔야 건강에 가장 좋을지 조언 부탁드립니다. 감사합니다! (응옥 하 - 빈뚜이, 하노이 )
응우옌 쫑 훙 부교수 겸 박사(하노이 국립영양연구소 영양상담, 재활 및 비만관리센터 소장)는 다음과 같이 조언합니다.
구아바는 풍부한 비타민, 미네랄, 강력한 항산화 물질 덕분에 영양가가 매우 높은 친숙한 과일입니다. 구아바 100g에는 약 85g의 수분, 6g의 식이섬유, 거의 291mg의 칼륨을 비롯하여 비타민 C, 비타민 B군, 마그네슘, 철, 칼슘, 특히 강력한 항산화제인 라이코펜이 풍부하게 함유되어 있습니다.
구아바는 올바르게 섭취하면 건강에 많은 이점을 제공하며, 일상 식단에 포함하기에 적합한 과일입니다. 하루에 작은 구아바 한두 개만으로도 필수 영양소를 충분히 섭취할 수 있습니다.
구아바는 면역력을 강화하는 비타민이 풍부하여 체내 세균과 바이러스 퇴치에 도움을 줄 뿐만 아니라, 콜라겐 생성을 촉진하여 건강한 피부를 유지하고 노화를 늦추는 데에도 효과적입니다. 또한, 구아바에는 세포 손상을 일으키는 활성산소를 중화하는 강력한 항산화제인 리코펜이 풍부하게 함유되어 있습니다. 구아바의 리코펜 함량은 다른 많은 과일보다 높은 것으로 알려져 있습니다.

구아바는 올바른 방법과 적정량을 섭취한다면 당뇨병 환자에게 적합한 과일로 여겨집니다. 다른 많은 단맛 과일에 비해 당 함량은 상대적으로 낮지만, 식이섬유, 비타민 C, 항산화 물질이 풍부하여 혈당 대사에 도움이 됩니다.
구아바에 함유된 식이섬유는 혈당 흡수를 늦춰 식후 혈당이 급격히 상승하는 것을 막아줍니다. 또한, 구아바는 비타민 C, 칼륨, 항산화 물질이 풍부하여 심혈관 건강에 도움을 주는데, 심혈관계는 당뇨병 환자에게 특히 취약한 장기입니다.
또한, 구아바에 함유된 칼륨과 마그네슘은 혈압을 안정시키고 심장 기능을 유지하여 뇌졸중 위험을 줄이고 전해질 균형을 유지하는 데 도움을 줍니다. 풍부한 식이섬유는 장 운동을 촉진하고 소화를 돕고 포만감을 느끼게 해줍니다. 따라서 체중 조절이나 감량을 원하는 사람들에게 적합한 과일입니다.
또한, 구아바에 함유된 천연 수렴성 화합물은 가벼운 설사가 있는 사람들의 장 건강을 돕고 유해균의 증식을 억제합니다.
구아바는 영양가가 높지만, 건강에 부정적인 영향을 미치지 않으려면 올바른 방법으로 섭취해야 합니다.
어떤 음식이든 과식은 좋지 않습니다. 성인은 체격에 따라 하루에 과일을 1~2개 정도만 섭취하는 것이 적당합니다.
잘 익은 구아바를 고르는 것이 좋습니다. 덜 익은 구아바보다 영양가가 높기 때문입니다. 또한, 덜 익은 구아바에는 탄닌 성분이 많이 함유되어 있어 과다 섭취 시 변비나 소화불량을 유발할 수 있으므로, 주스만 마시기보다는 과육을 먹는 것이 좋습니다.
구아바는 보통 껍질째 먹기 때문에, 껍질을 벗기기 전에 깨끗한 흐르는 물에 꼼꼼히 씻거나 소금물에 담가 농약 잔류물과 표면에 붙어 있는 세균을 제거해야 합니다. 먹기 전에 소스에 찍어 먹는 것은 피하세요.
출처: https://vietnamnet.vn/an-1-2-qua-oi-moi-ngay-co-tac-dung-gi-2518846.html










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