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| 소수 민족 학생들이 푸르엉 직업교육 및 평생교육 센터가 주최한 푸르엉 코뮌의 아오락 마을에서 식품 가공 교육 수업에 참석하고 있습니다. |
아오락 마을(푸르엉 코뮌)에서는 2025년 11월 초부터 소수 민족 노동자 학생 30명 가까이가 푸르엉 직업 교육 센터(GDNN-GDTX)가 주최한 기본 식품 가공 기술 수업에 참여했습니다.
새로운 기술을 배우고 체계적인 과정에 따라 각 요리를 직접 만들어 볼 수 있도록 지도합니다. 요리는 익숙하지만, 수업을 통해 재료 계산, 향신료 계량, 식품 위생 및 안전 관리 기술을 익힙니다. 이는 지역 식품 서비스 발전에 중요한 기반이 됩니다.
산짜이족 출신으로 작은 식당을 운영하는 브엉 반 꾸이 씨는 이렇게 말했습니다. "오랫동안 식당을 운영해 왔지만, 수업을 듣고 나서야 제대로 된 요리법을 배웠습니다. 요리가 더 맛있어졌고, 손님들도 더 만족스러워졌습니다."
트란 티 후옌 선생님은 학생들이 근면하고, 빨리 배우며, 실습에 대한 열정이 강해 센터에서 직업 교육을 유지하고 확대하려는 동기를 부여한다고 말했습니다.
꽝썬(Quang Son) 사찰 동무온(Dong Muon) 마을에서는 녹차와 홍차 가공 수업에 많은 여성들이 참여하고 있습니다. 단순히 경험으로 배우는 것이 아니라, 여성들은 기계를 활용한 과학적 공정을 통해 차를 볶고, 반죽하고, 발효시키고, 보관하는 방법을 배웁니다. 덕분에 차는 아름다운 색깔과 자연스러운 향을 유지하며 높은 가격에 판매됩니다.
바딘 마을의 람티땀 씨는 이렇게 말했습니다. 새로운 기계와 지식 덕분에 차를 만드는 효율이 훨씬 높아졌고, 품질도 좋아져서 상인들이 더 높은 가격을 지불하게 됐습니다.
동히 직업교육 및 평생교육 센터의 교사인 쩐 딘 퉁 씨에 따르면, 적절한 교육을 받으면 사람들이 생산에 대한 사고방식을 바꾸고 제품의 가치를 높이는 방법을 아는 데 도움이 된다고 합니다.
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| 동히 직업교육센터의 교사인 쩐 딘 퉁 씨가 광손현 동무온 마을에서 학생들에게 녹차와 홍차를 만드는 법을 지도하고 있습니다. |
직업훈련기관 관계자들은 교육 과정 시간의 약 40%가 '실무'를 통한 실습에 할애된다고 밝혔습니다. 덕분에 학생들은 기술을 확실히 익히고 교육 수료 후 바로 취업할 수 있습니다. 통계에 따르면 80% 이상의 학생들이 새로운 일자리를 구하거나 기존 일자리를 개선하여 지역 경제 발전에 실질적으로 기여하고 있습니다.
타이응우옌은 소수민족 및 산악지역 사회경제 발전 국가 목표 프로그램 시행을 위한 제112/2025 계획에서 약 3,000명의 교육생을 대상으로 8개의 직업 훈련 모델을 구축하는 것을 목표로 하고 있습니다. 이는 근로자들이 스스로 일자리를 창출하거나 기업 및 협동조합에 채용될 수 있는 중요한 자원입니다.
푸르엉 직업교육 및 평생교육 센터의 황반토 부소장은 다음과 같이 말했습니다. 많은 학생들이 직업 훈련을 마친 후 고향에서 자신의 사업을 시작하고, 지역 경제 모델에 참여하며, 더욱 안정적인 생활을 하고 있습니다.
동히 직업훈련센터 부소장 하휘투이 씨는 “차 가공, 가정용 전기, 식품 가공, 닭 사육 및 치료 등의 직업은 실제 생활에 적합하기 때문에 사람들이 지원하기 쉽습니다.”라고 말했습니다.
직업 훈련의 효과는 단순히 수업 수, 학생 수, 또는 시행된 모델에만 국한되지 않고, 고지대 주민들의 삶의 변화를 통해 가장 분명하게 드러납니다. 직업과 일자리를 통해 많은 가정이 빈곤에서 벗어나 새로운 경제 모델에 과감하게 참여했습니다. 이는 타이응우옌이 향후 소수 민족 지역의 지속 가능한 빈곤 감소와 사회경제적 발전이라는 목표를 달성하는 데 중요한 토대가 됩니다.
출처: https://baothainguyen.vn/xa-hoi/202511/tang-thu-nhap-tu-nhung-lop-dao-tao-nghe-41d2cb8/
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