첨단 새우 양식으로 큰 수익 창출

햇살이 잘 들고 바람이 많이 부는 장탄 국경 지역에 있는, 몇 년 전만 해도 광활한 들판 한가운데에 푸미(Phu My) 마을의 트라포(Tra Pho) 마을에 거주하는 51세의 후인 반 하이(Huynh Van Hai) 씨의 웅장한 새우 양식 시설이 생겨날 줄은 예상한 사람이 거의 없었습니다. 하이 씨는 2011년부터 새우 양식업에 종사하기 시작했습니다. 처음에는 물 펌프를 사용했지만, 이제는 약 14억 VND를 들여 첨단 새우 양식용 3상 전기 시스템에 투자했습니다. 이 시스템은 8헥타르 규모의 농장 전체에 적용되며, 각 연못의 크기는 최대 1,200m²입니다.

루 민 차우 씨의 첨단 새우 양식장에는 새우 성장에 필요한 수질을 보장하기 위해 연못 바닥에 산소 팬 시스템과 사이펀 시스템이 갖춰져 있습니다.

하이 씨의 모델의 특징은 면적의 30%를 차지하는 침전지와 늘어선 연못으로, 운하에서 직접 끌어온 물을 처리하는 스마트한 방법입니다. 그의 새우 양식 과정만 봐도 모두가 고개를 끄덕일 수밖에 없습니다. 체계적이고 과학적 이며 전문적이기 때문입니다. 그는 4개 연못의 기술적인 측면을 담당할 3명의 주요 작업자를 고용했습니다. 작업은 명확한 교대로 나뉘며, 새우 먹이주기도 기계로 지원하여 노력을 절약하고 각 식사마다 정확성을 기할 수 있습니다.

그는 Nam My, Duong Hung, Viet Uc 등 평판이 좋은 브랜드에서 새우 씨앗을 선택했습니다. 하이 씨는 매년 평균 80톤 정도의 새우를 판매합니다. 캄보디아 상인들은 1kg당 30마리의 새우를 선호하는 반면, 그는 산소가 있는 특수 차량을 이용해 더 큰 새우를 하노이 에 직접 판매합니다. 합리적인 가격에 안전한 공급원에서 약품과 식품을 구매하는 덕분에 하이 씨는 매년 10억 VND 이상의 수익을 올리고 있습니다.

"새우 양식은 이제 아주 쉬워졌어요. 3상 전기도 있고, 콘크리트 도로도 있고, 차량도 연못까지 갈 수 있고, 직원들도 일정이 정해져 있으니 그냥 하면 되니까요. 감독하고 적정 생산량만 계산하면 되니까 문제없을 거예요."라고 하이 씨는 말했다. 하이 씨는 새우 양식에만 능한 것이 아니라, 지방 인민위원회 대표, 장탄현 농민협회 집행위원회 위원, 중앙 단위 생산 및 사업 부문 우수농부 칭호를 수년 연속 수상했습니다. 그는 아들이 양식업을 공부하고, 인턴십을 통해 경험을 쌓은 뒤 나중에 아버지의 뒤를 이어 "트라포 클린 쉬림프 브랜드"를 유지할 수 있도록 장기적인 비전을 갖고 있습니다.

엔지니어 황 반 땀이 루 민 차우 씨의 첨단 새우 농장에서 양식 새우의 크기를 확인하고 있습니다.

뒤처지지 않으려고 하티엔 시의 57세 루민짜우 씨도 폭염 속에서 기적을 행하고 있습니다. 더운 날씨로 인해 새우가 열 충격을 받을까 봐 걱정하는 사람이 많지만, 차우 씨는 "새우는 비오는 날보다 더운 날에 더 건강합니다."라고 단호하게 주장합니다. 차우 씨는 약 7년간 첨단기술을 이용해 물고기를 키웠으며, 현재 면적 1,400~2,000m²의 연못 16개를 소유하고 있습니다. 모든 연못은 방수포로 둘러싸여 있고, 바닥 사이펀 시스템이 설치되어 있으며, 특히 자동 염소 투하 시스템이 있어 깨끗한 물을 처리하고 병원균을 예방하며 안정적인 양식 환경을 유지하는 데 도움이 되는 황금의 비밀입니다. 총 12헥타르의 면적을 3개 구역으로 나누어 각 배치의 농사를 면밀히 통제하여 질병 확산을 최소화할 수 있습니다.

평균적으로 차우 씨는 1년에 3번 작물을 재배하는데, 각 연못에서 약 6톤의 새우를 생산할 수 있습니다. 2025년 초부터 지금까지 새우 30마리/kg의 가격은 때로 20만 VND/kg에 육박해 작년 같은 기간보다 훨씬 높은 수준을 기록했습니다. 체계적인 사육과 뛰어난 기술적 통제 덕분에 그는 항상 안정적인 결과물을 냅니다. 작은 새우는 캄보디아로 수출되고, 큰 새우는 북쪽으로 운송되며, 일부는 국내에서 "얇게 다듬는" 방식으로 소비되어 연못의 새우가 빨리 자라는 데 도움이 되며 수확이 효과적입니다. 차우 씨는 자신의 비법을 간단하지만 단호하게 공유했습니다. "20~30일 후에 첫 번째 배치를 수확하고, 그 후에는 새우 통발을 설치합니다. 이렇게 하면 연못 밀도가 줄어들고 위험도 줄어듭니다. 중요한 것은 연못 환경을 양호하게 유지하고, 치어를 건강하게 키우며, 새우가 스스로 자랄 수 있도록 하는 것입니다."

기사 및 사진: VIET AN

출처: https://baocantho.com.vn/thang-lon-nho-nuoi-tom-cong-nghe-cao-a186270.html