고구마는 경제적 가치에도 불구하고 오랜 세월 동안 소규모의 분산된 지역에서 경험에 기반한 재배 방식을 고수해 왔기 때문에 탄안성 고구마 재배로 인한 소득은 높지 않습니다. 탄안성 고구마를 상품 생산 방향으로 발전시켜 시장에서 경쟁력 있는 제품을 만들고자 하는 열망으로, 2020년 탄안성 당국은 과학기술 발전을 적극적으로 추진하고 이를 통해 상품 생산 방향으로 고구마를 발전시키는 모델을 구축했습니다.
탄안(Thanh An) 마을 도이까오(Doi Cao) 마을장 르엉 꾸이 뚜언(Luong Quy Tuan) 씨는 다음과 같이 말했습니다. "고구마는 여러 세대에 걸쳐 재배되어 온 전통 작물로, 재배하기 쉽고 투자 비용이 적으며 가뭄에 강합니다. 하지만 과거에는 고구마를 가축 사육용으로 재배했기 때문에 경제적인 측면이나 농산물로서의 가치를 고려하지 않았습니다. 하지만 최근에는 소비자들의 기호 변화로 고구마 새싹과 덩이줄기 수요가 증가하면서 고구마는 상품으로 자리 잡아 사람들에게 높은 소득을 가져다주고 있습니다."
올해 도이까오 마을은 약 30헥타르에 달하는 고구마를 심었는데, 일부 가구는 고구마 재배 면적을 넓히기 위해 추가 밭을 임대하기도 했습니다. 다년간 고구마 재배 경험을 쌓은 가구 중 한 명인 투안 씨는 고구마는 관리가 쉽고 해충과 질병이 거의 없다고 말했습니다. 파종부터 수확까지 4개월 이상 소요됩니다. 관리 과정은 충분한 비료와 한 번 텃밭 가꾸기 정도만 하면 되며, 그 후에는 덩이줄기가 수확될 때까지 기다릴 수 있습니다. "겉은 흰색, 속은 노란색" 고구마 품종은 이곳의 토양과 기후에 적합하여 "탄안 고구마"의 특징을 만들어냅니다. 헥타르당 수확량이 12~14톤이고 판매가는 10,000~12,000동/kg으로, 고구마 가격이 15,000동/kg에 달했던 시기도 있었습니다. 고구마 1헥타르에서 1억 동 이상의 수입이 발생하며, 다른 작물에 비해 경제적 효율성이 2~3배 높습니다.
겨울 작물, 특히 고구마 재배 면적의 증가는 작물 구조의 긍정적인 발전 추세를 보여주며, 디엔비엔 현의 농산물 다변화에 기여하고 있습니다. 지역 농산물을 개발하기 위해 디엔비엔 현은 고구마 재배 면적 확대를 지원하기 위한 다양한 메커니즘, 정책 및 솔루션을 시행해 왔습니다. 디엔비엔 현 농업 서비스 센터 소장인 Pham Van Kien 씨에 따르면, Thanh An 코뮌의 고구마 재배 지원 프로젝트를 시행하는 센터는 총 14헥타르가 넘는 면적(국유재산 70%, 주민 30%)의 8개 마을과 촌락에 비료, 석회, 살충제를 지원했습니다. 재배 기술 교육, 생산에 대한 과학적 진보 적용, 해충 방제 및 수확 후 보존에 대한 교육이 정기적으로 실시되어 농부들이 효과적인 생산 방식을 적용하고 비용을 절감할 수 있도록 지원합니다.
탄안(Thanh An) 읍은 고구마를 대표적인 특산품으로 만들기 위해 기업 및 지역 사회와 협력하여 탄안 고구마 특산품을 적극적으로 홍보하고 소개하고 있습니다. 동시에 고구마 집중 재배 지역을 지정하고 계획했으며, 전문 기관과 협력하여 농부들에게 수확, 가공 및 보존 방법을 안내하여 시장에 출시할 때 깨끗한 제품을 보장합니다. 탄안(Thanh An) 읍 인민위원회 위원장인 로 반 찐(Lo Van Chinh) 씨는 "지금까지 읍은 52헥타르 이상의 고구마 재배를 계획했습니다. 아직 주요 작물로 인정받지는 않았지만 고구마는 가축 및 벼 재배와 함께 탄안(Thanh An) 읍의 주요 작물로 여겨집니다."라고 말했습니다.
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출처: https://baodienbienphu.com.vn/tin-tuc/kinh-te/219325/thanh-an-dua-khoai-lang-thanh-cay-dac-san
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