호아선(Hoa Son) 사 떤호아(Tan Hoa) 마을의 응우옌 티엔 중(Nguyen Tien Dung) 씨, 공기가 이상할 정도로 시원해졌습니다. 중 씨는 이렇게 말했습니다. "가족이 운영하는 밧도(Bat Do) 대나무 정원은 옌바이(Yen Bai) 성에서 구입하여 2020년부터 심어 왔습니다. 처음에는 토양 침식을 방지하고 대나무쥐를 키우기 위해 개울가에 대나무 50그루를 심었습니다. 그런데 이 대나무가 죽순을 많이 생산한다는 것을 깨닫고 카사바 재배 지역의 일부를 밧도(Bat Do)와 투꾸이(Tu Quy) 두 품종의 죽순을 5사오(sao)씩 집약 재배하는 곳으로 전환하기로 결정했습니다."
둥 씨에 따르면, 투꾸이 죽순은 시중에 판매되는 다른 죽순보다 단맛이 강하고 아삭아삭해서 판매 가격도 다소 높습니다. 우기에는 최저가가 kg당 15,000~20,000동으로 다른 죽순보다 kg당 10,000동 정도 높습니다. 최고가는 kg당 40,000~45,000동입니다. 3일마다 50~70kg을 수확하여 한 달에 거의 천만 동을 벌어들이는 가족들은 매우 기뻐하고 있습니다.
호아선(닌선)의 농부들이 죽순 정원을 관리하고 있습니다.
죽순을 판매하는 많은 죽순 농가들은 적극적인 관개 수원 덕분에 일 년 내내 죽순을 수확할 수 있다고 말합니다. 호아손 농가들은 주로 비수기(12월부터 7월까지)에 죽순을 수확하여 높은 가격에 판매합니다. 현재 신선한 죽순의 판매가는 kg당 4만 동(VND)이며, 잘 관리하면 죽순 한 사오(sao)당 하루 5~7kg을 수확할 수 있습니다.
죽순은 키우기 쉽고 관리도 거의 필요하지 않습니다. 매년 가지와 잎을 제거하고, 정원을 청소하고, 오래된 나무줄기를 잘라내고, 비료를 한 번 주고, 물을 충분히 주면 나무가 해충이나 질병 없이 잘 자라고 성장할 수 있으므로 살충제에 돈을 쓸 필요가 없습니다. 또한, 대나무 재배자들은 시장 수요에 따라 대나무 가지를 잘라 판매하여 수익을 늘리기도 합니다.
호아선 마을 농민회 회장인 도 후우 끄엉 씨는 다음과 같이 말했습니다. "높은 효율성 덕분에 마을의 많은 농부들이 대나무 재배 면적을 5헥타르 이상으로 확대했습니다. 대나무는 지역 토양 및 기후 조건에 적합한 작물이며, 농부들에게 많은 전망을 가진 새로운 방향이며, 지역 경제 발전과 새로운 농촌 지역 건설에 기여할 것입니다."
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