Thanh Hoa에는 국가 5성급 OCOP 제품이 하나 더 있습니다.

1월 16일, 하노이 에서 중앙 OCOP 제품 평가 및 분류 위원회가 OCOP 제품 분류를 위한 회의를 열고 평가 및 점수를 매겼습니다. 탄호아(Thanh Hoa)에서는 레지아 식품 무역 서비스 유한회사(Hoang Hoa)의 "레지아 피시 소스 - 스페셜 에센스 40N" 제품이 국가 5성급 OCOP 기준을 충족하는 것으로 인정받았습니다.

르 지아 생선 소스 제품은 국가 5성급 OCOP 표준을 충족하는 것으로 인정받고 있습니다.

이번 선정 라운드에서는 전국적으로 5스타 OCOP National 인증을 위해 52개 제품이 제안되었습니다. 엄격한 기준을 거쳐 "Le Gia Fish Sauce - Special Essence 40N" 제품을 포함한 28개 제품만이 인증을 받았습니다.

중앙 OCOP 제품 평가 및 분류 위원회는 2025년 1월 16일에 활동했습니다.

"레 지아 피시 소스 - 스페셜 에센스 40N"은 전통 압착 방식으로 24개월 동안 발효되었습니다. 탄호아 해역에서 잡은 신선한 생선과 2년 숙성 소금을 엄선하여 사용했으며, 방부제나 첨가물은 전혀 사용하지 않았습니다.

5성급 국가 OCOP로 인정받는 제품은 지역 농산물 연계 체인 촉진, 토착 문화적 특성 입증, 높은 기준 충족, 정기적인 수출 제품 보유 등 많은 기준을 충족해야 하는 것으로 알려져 있습니다.

호앙푸(Hoang Hoa) 마을에 있는 Le Gia Food & Trading Service Company Limited의 생선 소스 소금 통 시스템.

Le Gia Food & Trading Service Co., Ltd.의 이사인 Le Ngoc Anh 씨는 다음과 같이 말했습니다. "Le Gia는 단순한 브랜드를 넘어, 베트남 요리의 매력을 해외 고객들에게 알리고자 합니다. 문화는 국경을 넘어 부드러운 국경이며, 피시 소스는 베트남 요리의 영혼입니다. Le Gia의 여정은 고향을 아름답게 가꾸고 전통 문화적 가치를 보존하려는 열망에서 시작되었습니다. 전통의 맛을 굳건히 지키고 어머니 바다의 정수를 소중히 여기는 것입니다. 사회적 영향력을 창출하는 사업 모델을 통해 Le Gia는 지속 가능한 순환을 만들고, 어부들이 바다에서 안전함을 느낄 수 있도록 돕고, 오랜 전통적 가치를 바탕으로 안정적인 생계를 구축하며, Le Gia의 사랑과 나눔의 마음을 지역 사회에 전달하고자 합니다."

이 제품은 탄호아(Thanh Hoa)의 두 번째 5스타 OCOP 제품이며, 같은 법인인 레 지아 식품 무역 서비스 유한회사(Le Gia Food & Trading Service Company Limited)의 제품입니다. 이전에는 탄호아의 첫 번째 5스타 OCOP 제품인 "레 지아 새우 페이스트(Le Gia Shrimp Paste)"가 2020년에 인증을 받았습니다.

Duy Dai (기고자)

출처: https://baothanhhoa.vn/thanh-hoa-co-them-1-san-pham-ocop-5-sao-quoc-gia-237129.htm