1월 16일 하노이 에서 OCOP 제품 평가 및 분류를 위한 중앙위원회가 회의를 열고 OCOP 제품 분류를 평가하고 점수를 매겼습니다. 탄호아에는 Le Gia Food & Trading Service Company Limited(황호아)의 "Le Gia Fish Sauce - Special Essence 40N" 제품이 하나 더 있으며, 이 제품은 국가 5성급 OCOP 표준을 충족하는 것으로 인정받았습니다.
르 지아 생선 소스 제품은 국가 5성급 OCOP 표준을 충족하는 것으로 인정받았습니다.
이번 선정 과정에서는 전국적으로 52개 제품이 국가 5성 OCOP로 인정받기 위해 제안되었습니다. 엄격한 기준을 거쳐 28개의 제품만이 인정을 받았는데, 그중에는 "르 지아 피시 소스 - 스페셜 에센스 40N" 제품도 포함되었습니다.
중앙 OCOP 제품 평가 및 분류 위원회는 2025년 1월 16일에 활동했습니다.
"르 지아 피시 소스 - 스페셜 에센스 40N"은 전통적인 압착 방법을 사용하여 24개월 동안 발효되었습니다. 엄선된 재료에는 탄호아 해에서 잡은 신선한 생선과 2년 숙성 소금이 포함되며 방부제나 첨가물은 전혀 들어 있지 않습니다.
국가 5성급 OCOP로 인정받는 제품은 지역 농산물 연계 체인 촉진, 토착 문화적 특성 입증, 높은 기준 충족, 정기적인 수출 제품 보유 등 많은 기준을 충족해야 하는 것으로 알려져 있습니다.
호앙푸(Hoang Hoa) 마을에 있는 Le Gia Food & Trading Service Company Limited의 생선 소스 소금 통 시스템.
Le Gia Food & Trading Service Company Limited의 이사인 Le Ngoc Anh 씨는 다음과 같이 말했습니다. "Le Gia는 단순한 브랜드를 넘어, 베트남 요리의 매력을 해외 고객들에게 선보이고자 합니다. 문화는 국경을 넘어 부드러운 맛을 선사하며, 피시 소스는 베트남 요리의 정수입니다. Le Gia의 여정은 고향을 아름답게 가꾸고 전통 문화적 가치를 보존하려는 열망에서 시작됩니다. 전통 맛을 굳건히 지키고, 바다의 정수를 소중히 여기는 것입니다. 사회적 영향력을 창출하는 사업 모델을 통해 Le Gia는 지속 가능한 순환을 만들고, 어부들이 바다에서 안전함을 느낄 수 있도록 돕고, 오랜 전통적 가치를 바탕으로 안정적인 생계를 유지하며, Le Gia의 사랑과 나눔을 지역 사회에 실천하는 데 전념합니다."
이는 Thanh Hoa의 두 번째 5성급 OCOP 제품이며, 역시 Le Gia Food & Trading Service Company Limited라는 동일한 법인의 제품입니다. 이전에는 탄호아의 첫 번째 5성급 OCOP 제품인 "레지아 새우 페이스트"가 2020년에 인정을 받았습니다.
두이 다이(CTV)
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출처: https://baothanhhoa.vn/thanh-hoa-co-them-1-san-pham-ocop-5-sao-quoc-gia-237129.htm
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