호치민시, 담배제품 판매점 동시 검열

소셜 네트워크에서 세 디외 내장에 대한 상업 사기 의심과 잠재적 식품 안전 위험에 대한 정보가 많이 퍼지자, 호치민 시 식품 안전국은 5월 7일 오후 해당 지역에서 이 제품을 판매하는 여러 사업장에 대한 검사에 착수했습니다.

식품의약품안전처는 호치민시와 하노이 에 지점이 있는 유명한 돼지고기 내장 판매점 중 하나인 탄빈구에 있는 돼지고기 내장과 죽을 전문으로 판매하는 식당을 기습 조사했습니다.

이는 소셜 네트워크에서 이 요리가 건강에 해로울 수 있는 화학 물질과 첨가물에 담겨 있다는 많은 정보가 나온 후, 이 요리를 판매하는 매장을 조사하기 위한 캠페인의 일환입니다.

호치민시 식품안전국 국장인 Pham Khanh Phong Lan 박사 겸 부교수에 따르면, 현재 식품안전국은 검사를 실시하고 원산지를 추적하며, 테스트를 위해 샘플을 채취하고, 제품에 독성 물질이 사용되었는지 여부를 확인하고 있습니다.

팜 칸 퐁란 씨는 최근 많은 식당들이 세 두아(담배 내장) 요리를 상업적 사기로 광고하며 판매가를 올리고 수익을 늘리려는 의도를 가지고 있다고 말했습니다. 실제로 세 두아(담배 내장)는 시중에서 매우 희귀하고 구하기도 어렵습니다.

구체적으로, 돼지의 장은 돼지 소장의 짧은 부분으로, 두꺼운 장벽과 여러 개의 주름으로 이루어져 있습니다. 먹으면 쫄깃하고 바삭한 식감을 자랑하며 많은 사람들에게 인기가 있습니다. 하지만 이러한 장을 가진 돼지는 매우 드뭅니다. 게다가 이 부분에는 많은 박테리아와 기생충이 포함되어 있어 제대로 가공하지 않으면 식품 안전에 위험을 초래할 수 있습니다.

이전에는 한 식당에서 길이 40m, 무게 5.8kg의 돼지 내장 요리를 선보이는 영상이 소셜 미디어에 퍼져서 그 요리의 진위 여부를 두고 많은 논란을 일으켰습니다.

최근 많은 요리사들도 이 영상을 공유하며, 이 담배의 내부는 실제로 화학 물질과 첨가물로 만들어져 사용자의 건강에 해롭다고 말했습니다./.

(베트남 통신/Vietnam+)

출처: https://www.vietnamplus.vn/thanh-pho-ho-chi-minh-dong-loat-kiem-tra-quan-kinh-doanh-long-se-dieu-post1037195.vnp