월병시장 시즌

뚜이호아, 푸옌 , 빈끼엔, 탄안, 부온마투옷 지역의 거리에는 월병을 파는 가게들이 많이 생겨나기 시작했습니다.

일부 판매점에서 얻은 정보에 따르면 올해의 월병은 여전히 찹쌀떡과 구운 떡 두 가지 형태로 만들어지며, 일반적인 크기는 150~800g/개이며, 가격은 1개당 50,000~450,000동(떡 종류와 크기에 따라 다름)입니다. 매년 그렇듯이, 이 지방의 케이크 생산 시설에서 생산된 월병 제품 외에도 Bibica, Kinh Do, KIDO, Orion, ABC Bakery, Huu Nghi, Dong Khanh...와 같은 친숙하고 유명한 브랜드도 있습니다. 빈끼엔 구에서 월병 가게를 운영하는 루 티 타오 비 씨는 "올해는 찹쌀떡이 더 많고 구운 케이크보다 일찍 시장에 출시됩니다. 케이크 가격은 작년과 동일하지만, 제품의 디자인과 속이 더 다양합니다. 차슈, 상어 지느러미, 전복, 제비집, 돼지풀, 녹두, 코코넛 밀크, 멜론 씨앗, 치즈, 소금에 절인 계란 등이 혼합되어 있습니다..."라고 말했습니다.

리타이토 거리(부온마투옷 구)에 있는 송롱 월병 가게.

올해 월병 시장을 주목하며 대부분의 브랜드와 브랜드가 신제품을 선보였습니다. 케이크 상자 디자인 또한 더욱 혁신적이며, 2개, 4개, 6개, 8개까지 담을 수 있는 다양한 크기로 출시되었습니다. 건강한 생활과 식습관에 대한 관심이 높아지면서, 공급업체들은 다양한 콩, 영양가 있는 시리얼 가루, 귀리, 꿀 등 유기농 재료로 만든 저칼로리, 저당 월병 제품군을 선보이고 있습니다.

대부분의 월병 판매업체는 평판이 좋은 브랜드의 고품질 제품을 선택하고 눈길을 끄는 인상적인 노점을 디자인하여 고객을 유치합니다.

부온마투옷(Buon Ma Thuot) 지역에 월병 가판대를 열었던 송롱동칸(Song Long Dong Khanh) 월병 가판대 매니저인 쯔엉 호앙 민 프엉(Truong Hoang Minh Phuong) 씨는 이렇게 말했습니다. "닥락 (Dak Lak) 시장에서 브랜드를 키우고 싶어서 올해 부온마투옷(Buon Ma Thuot) 지역에 가판대를 열었습니다. 고객의 신뢰를 얻기 위해 유통기한과 식품 안전에 항상 주의를 기울이는 동시에 브랜드의 품질과 평판을 위해 최선을 다하고 있습니다."

사람들은 판추찐 거리(부온마투옷 구)에서 판매되는 월병을 구매합니다.

다크락성 시장관리부 관계자는 소비자 권익 보호를 위해 시장관리팀이 관련 기관과 협력해 지역별 관리를 강화하고, 정보를 파악하고, 시장을 검사 및 관리해 밀수식품, 가짜식품, 원산지 불명식품, 품질과 식품안전이 보장되지 않는 식품의 거래를 예방하고 처리해야 한다고 밝혔습니다.

중추절 연휴를 앞두고 각 부서는 월병 생산업체에 대한 원재료, 소, 밀가루 원산지, 식품첨가물 및 식품가공보조제 사용 여부, 제품 품질 및 생산·가공·보관 과정의 식품 안전 확보 조건 등에 대한 검사를 강화할 예정입니다. 이와 동시에 유통 단계 점검을 통해 밀수, 원산지 미확인, 식품 안전 미비 제품 유통을 방지할 것입니다. 중추절 연휴 기간 동안 시장 관리팀은 생산 및 사업업체의 식품 생산·거래 관련 법규 준수 여부를 점검하고, 중추절 연휴 이후에는 유통기한이 경과하여 품질이 보장되지 않는 제품의 회수 및 처리 현황을 점검할 것입니다.

출처: https://baodaklak.vn/kinh-te/202509/thi-truong-banh-trung-thu-vao-mua-043182b/