프린스턴 대학의 전문가들에 따르면, 사람들은 식사 전, 특히 아침 식사 전에 오렌지 주스를 마셔서는 안 된다고 합니다.
Cell Metabolism 저널에 발표된 연구에 따르면, 오렌지 주스에는 과일에 함유된 설탕의 일종인 과당이 많이 들어 있으며, 공복에 섭취하면 간과 장에 해로울 수 있습니다.
전문가들에 따르면, 이전까지 의학계는 과당을 포함한 모든 당분이 간에서 처리된다고 믿어 왔습니다. 그러나 새로운 연구에 따르면 과당의 90%가 소장에서 처리됩니다. 과도한 당분은 대장과 결장으로 이동하여 대장과 장내 미생물총에 해를 끼칠 수 있습니다. 반대로, 위가 가득 차면 소장이 과당을 더 효과적으로 처리합니다.
따라서 전문가들은 특히 밤에 아무것도 먹지 않은 후 아침에 공복에 과일 주스를 마시는 것은 건강에 부정적인 영향을 미칠 수 있다고 말합니다.
"미생물군은 설탕을 인식하지 못합니다. 탄산음료나 주스를 마시는 순간, 미생물군은 매우 강력한 영양소를 감지합니다. 대장에 도달하는 과당의 양은 건강 문제를 유발합니다."라고 프린스턴 대학교 루이스-시글러 통합 유전체학 연구소의 조슈아 D. 라비노비츠 교수는 설명합니다.
전문가들은 식사 전에 오렌지 주스를 마시는 것이 건강에 해로울 수 있다고 말합니다. 사진: Pexel
사실, 이전 연구들에서도 오렌지 주스가 사람들이 생각하는 것만큼 건강에 좋지 않다는 사실이 밝혀졌습니다. 오렌지 주스에는 카로티노이드, 플라보노이드, 비타민 C와 같은 영양소가 함유되어 있어 산화 방지, 면역 체계 강화, 활성산소 제거에 도움이 됩니다.
하지만 이 음료는 혈당을 높여 당뇨병을 유발할 수 있습니다. 국립 체중 건강 센터 소장인 스콧 카한 교수에 따르면, 오렌지 주스는 청량음료만큼 많은 당분과 칼로리를 함유하고 있습니다.
카한은 "당뇨병 환자는 오렌지 주스를 너무 많이 마시지 않아야 합니다. 시간이 지남에 따라 혈당이 급격히 상승하면 당뇨병이 없는 사람이라도 심장 질환이나 신장 질환과 같은 위험한 질환으로 이어질 수 있습니다."라고 말합니다.
오렌지 주스는 체중 증가를 유발할 수 있습니다. 일부 전문가들은 성인과 어린이에게 주스 대신 오렌지를 먹을 것을 권장합니다. 오렌지에는 섬유질이 풍부하여 소화를 늦추고 포만감을 오래 지속시켜 주기 때문입니다.
이전 연구에 따르면 과일 주스를 직접 먹는 대신 마시는 것은 비만을 유발하고 간 손상을 유발할 수 있습니다. 주스를 마시면 포만감 없이 빠르게 흡수되어 체내에 많은 양의 당분이 쌓이기 때문입니다.
일부 전문가들은 오렌지 주스와 다른 과일 주스를 오전 중반, 즉 정식 식후에 마시는 것을 권장합니다. 하지만 식사 45분에서 1시간 전에 마시는 것이 좋습니다.
Thuc Linh ( Express, Insider 에 따르면)
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