짚버섯 재배로 수억 동 벌어들여

STO - 현재 미투 현( 속짱 ) 미푸옥 사의 푸옥 쯔엉 아 마을에는 짚버섯 재배업에 종사하는 가구가 많이 있으며, 풍요롭고 편안한 삶을 누리고 있으며, 수십 년 동안 "짚버섯 재배 마을"을 형성하고 있습니다.

레 반 데이 씨, 푸옥 쯔엉 마을, 미 푸옥(My Phuoc) 씨는 이렇게 털어놓았습니다. "저는 20년 넘게 짚버섯을 재배해 왔습니다. 2003년 당시 저희 가족은 주로 계절적으로 짚버섯을 재배했습니다. 일 년 내내 짚이 없었고 양도 적어 수확 후 버섯 수확량이 많지 않았습니다. 콤바인이 보급되면서 벼 수확 후 짚 공급이 풍부해졌습니다. 6.5헥타르의 벼 경작지에서 수확되는 짚의 양은 한 작물당 800롤(연간 벼 2모작, 짚 1,600롤)입니다. 가족 벼 수확에서 얻는 짚 외에도 상인에게서 짚을 더 사서 집으로 배달하여 버섯을 재배합니다. 버섯 재배 시즌마다 짚 2,000롤이 필요합니다. 매년 수천 롤의 짚을 사용하는데, 짚버섯 수확량은 연간 10톤이 넘고 버섯 판매 가격은 4만~ 1kg당 5만 동, 비용을 제외하면 1년에 2억 동 이상을 벌어요."

레 반 데이 씨, 푸옥 트엉 A 마을, 미 투 현, 미 푸옥 사, 속짱 씨는 그의 집 바로 앞에서 재배한 짚버섯에 물을 주고 있습니다. 사진: THUY LIEU

"짚버섯의 풍년은 음력 6월부터 10월까지이지만, 이듬해 음력 11월부터 4월까지의 비수기 버섯 수확량만큼 판매 가격이 좋지 않습니다. 짚버섯 재배 기간은 짧아 짚을 부화시키는 시점부터 버섯을 수확하는 시점까지 15일 정도 소요되며, 매일 수확하여 10~15일 동안 재배하면 생육기(25~30일)가 끝납니다. 풍년에 재배한 버섯은 물을 줄 필요가 없지만, 비수기에 재배한 버섯은 하루에 한 번 물을 주면 됩니다. 버섯 생산성을 높이려면 원산지가 명확한 종균을 선택해야 하며, 짚말이는 안전하고 살충제에 오염되지 않아야 합니다."라고 르 반 데이 씨는 덧붙였습니다.

수년간 짚버섯을 재배해 온 미푸억(My Phuoc) 사(사) 푸옥쯔엉아(Phuoc Truong A) 마을의 레 민 훙(Le Minh Hung) 씨는 이 직업에 애착을 가진 이유를 이렇게 밝혔습니다. "저는 가족에게서 10헥타르의 벼를 수확하고 남은 짚을 활용하여 1년에 두 번 짚버섯을 재배해 왔습니다. 보통 겨울-봄, 여름-가을 벼농사를 마치면 짚을 모두 사용하여 버섯을 재배하는데, 한 번에 1,000롤을 수확합니다. 짚버섯을 1년에 두 번 재배하면 1억 동(VND)의 수익을 낼 수 있습니다."

"짚버섯 재배는 두 가지 이점을 제공합니다. 첫째, 농가 소득 창출, 둘째, 농업 부산물 활용입니다. 또한 버섯 수확 후 썩은 짚은 작물과 관상용 화훼의 비료로 사용할 수 있습니다. 짚버섯 재배는 일자리 창출, 짚 소각으로 인한 환경 오염 감소, 온실가스 배출 감소 효과도 있습니다. 앞으로 성 농업진흥센터는 짚버섯 재배 과정에 대한 과학 기술 이전 교육 과정을 확대하여 농가들이 가정에서 버섯 재배 모델을 배우고 개발하여 가계 소득 증대에 기여할 수 있도록 할 것입니다."라고 속짱 농업진흥센터 소장 보 반 베 씨는 말했습니다.

투이 리우

원천: https://www.baosoctrang.org.vn/nong-nghiep/thu-nhap-hang-tram-trieu-dong-nho-trong-nam-rom-67698.html