세관총국 통계에 따르면, 11월 팡가시우스 수출액은 1억 7,900만 달러로 전년 동기 대비 16% 증가했습니다. 2024년 11월 말 기준 팡가시우스 수출액은 18억 달러로 2023년 동기 대비 10% 증가했습니다.

베트남의 "10억 달러 어류"를 소비하는 주요 시장 순위는 거의 변동이 없었으며, 중국이 여전히 최대 고객입니다. 지난 11개월 동안 베트남 팡가시우스의 중국 시장 총 수출액은 5억 달러(약 12조 5천억 동)를 넘어섰으며, 이는 전년 동기 대비 소폭 증가한 수치입니다.

중국에 이어 미국이 뒤를 이었습니다. 올해 11월 말까지 미국 시장으로의 팡가시우스 수출은 26% 증가하여 3억 1,700만 달러를 넘어섰습니다.

베트남 수산물 수출 및 생산자 협회(VASEP)에 따르면, 베트남 빵가시우스는 2024년에 20억 달러의 목표를 달성할 것으로 예상되며, 이는 시장의 매력, 경쟁력, 잠재력이 여전히 강력하다는 것을 보여줍니다.

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중국은 현재 베트남 팡가시우스의 최대 수출 시장입니다. 사진: 황 지암

최근 경기 침체로 인해 중국 소비자들이 소극적인 태도를 보이면서, 중국의 해산물 수입업체들은 저렴한 제품에 주력할 수밖에 없었고, 베트남 팡가시우스는 그 이점을 누릴 수 있는 최적의 위치에 놓였습니다.

10억 명이 넘는 이 시장에서 붕어, 틸라피아 등 국내산 민물고기보다 소매 가격이 저렴하기 때문에 많은 소비자가 집에서 요리하는 해산물로 팡가시우스를 선택합니다.

한편, 베이징(중국)의 많은 레스토랑과 체인점에서 팡가시우스는 고객들에게 제공되는 주요 메뉴로 자리 잡았습니다. 슈퍼마켓에서는 냉동 팡가시우스 필레가 수익성이 좋은 어린이용 식품 부문에서도 인기를 끌고 있습니다. 팡가시우스는 깨끗하고 부드러운 흰살 생선으로 많은 부모들이 건강식으로 믿고 선택하기 때문입니다.

그러나 팡가시우스의 생산과 수출은 여전히 많은 어려움에 직면해 있으며, 특히 다른 흰살 생선 종과의 치열한 경쟁이 문제입니다.

사실, 소비자들에게 인기가 많음에도 불구하고 베트남의 "10억 달러짜리 생선"은 중국 식탁에서 또 다른 강력한 경쟁자가 있는데, 바로 뱀장어입니다.

VASEP에 따르면, 가물치와 팡가시우스는 질감, 풍미, 그리고 요리 활용 측면에서 유사성을 지녀 중국 요리에서 인기가 높습니다. 두 어종 모두 흰살에 단단한 살, 부드러운 풍미, 풍부한 단백질을 지녔으며, 각기 다른 경쟁력을 갖추고 있어 소비자의 다양한 요구를 충족합니다.

중국에서는 양식 가물치가 수입 팡가시우스를 압도하고 있으며, 주로 내수용입니다. 특히 중국의 가물치 양식 생산량은 2024년 80만 톤에 이를 것으로 추산되며, 이 중 40%는 가공 시설에, 나머지는 활어 시장에 판매됩니다.

따라서 중국이 가물치 자급자족을 달성하여 베트남산 가물치 수입을 점진적으로 대체하는 시나리오는 충분히 상상할 수 있습니다. 10억 인구의 베트남 가물치 시장이 베트남 가물치의 최대 고객이라는 점을 고려할 때, 이는 우려스러운 일입니다.

현재 중국의 국산 가물치 개발은 베트남산 팡가시우스 수입 감소와 맞물려 진행되고 있습니다. 구체적으로, 2020년 중국은 베트남산 냉동 팡가시우스 필레를 20만 톤 이상 수입했지만, 2023년에는 10만 6천 톤으로 감소했습니다.

2024년 첫 8개월 동안 중국은 베트남에서 51,000톤의 빵가시우스만 수입했는데, 이는 코로나19 팬데믹 기간보다 낮은 수준입니다.

VASEP는 중국이 베트남에서 팡가시우스 수입을 줄인 데에는 국내 뱀장어 생산량 증가 외에도 여러 가지 이유가 있을 것으로 보고 있다. 예를 들어, 중국으로의 팡가시우스 공급이 다양해지고 있고, 중국의 경제 성장이 둔화되고 있기 때문이다.

따라서 시장 점유율을 유지하기 위해 우리나라 기업은 제품을 다양화하고, 품질을 높이고, 비용을 절감하고, 식품 위생 및 안전 규정을 철저히 준수하는 등 새로운 방향을 모색해야 합니다.

베트남의 10억 달러짜리 생선 , 미국으로부터 또 다른 희소식 받아 13억 달러의 매출을 올린 베트남 팡가시우스가 미국 시장에서 또 다른 희소식을 받고 있습니다. 가장 기쁜 소식은 20년 넘게 소송에 휘말려 온 베트남 팡가시우스 필렛 수출업체들이 미국에 덤핑을 하지 않는다는 사실을 미국 당국이 확인했다는 것입니다.