관세청 통계에 따르면, 11월의 수산물 수출액은 1억 7,900만 달러에 달해 작년 같은 기간 대비 16% 증가했습니다. 2024년 11월말까지 팡가시우스의 누적 수출액은 18억 달러에 이를 것으로 예상되며, 이는 2023년 같은 기간 대비 10% 증가한 수치입니다.

베트남의 "10억 달러 상당의 생선"을 소비하는 주요 시장 순위는 거의 변함이 없으며, 중국이 여전히 가장 큰 고객입니다. 지난 11개월 동안 베트남 판가시우스의 중국 시장으로의 총 수출액은 5억 달러를 넘어섰고(약 12조 5,000억 VND), 이는 작년 같은 기간에 비해 약간 증가한 수치입니다.

중국 다음이 미국이다. 올해 11월 말까지 이 시장으로의 팡가시우스 수출은 26% 증가해 3억 1,700만 달러를 넘어섰습니다.

베트남 수산물 수출 및 생산자 협회(VASEP)에 따르면, 베트남 빵가시우스는 2024년에 20억 달러의 목표를 달성할 것으로 예상되며, 이는 시장의 매력, 경쟁력, 잠재력이 여전히 강력하다는 것을 보여줍니다.

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현재 베트남 팡가시우스의 가장 큰 수출 시장은 중국이다. 사진: 황지암

최근 경기 침체로 인해 중국 소비자들이 소극적인 태도를 보이면서, 중국의 해산물 수입업체들은 저렴한 제품에 주력할 수밖에 없었고, 베트남 팡가시우스는 그 이점을 누릴 수 있는 최적의 위치에 놓였습니다.

10억 명이 넘는 이 시장에서 붕어, 틸라피아 등 국내산 민물고기보다 소매 가격이 저렴하기 때문에 많은 소비자가 집에서 요리하는 해산물로 팡가시우스를 선택합니다.

한편, 베이징(중국)의 많은 레스토랑과 인기 음식점 체인점에서 빵가시우스는 고객에게 제공하는 주요 요리가 되었습니다. 슈퍼마켓에서 판매되는 냉동 팡가시우스 필레는 수익성이 좋은 유아식 부문에서도 인기가 있는데, 깨끗하고 부드러운 흰살 생선이기 때문에 많은 부모가 건강식품으로 신뢰하기 때문입니다.

그러나 팡가시우스의 생산과 수출은 여전히 ​​많은 어려움에 직면해 있으며, 특히 다른 흰살 생선 종과의 치열한 경쟁이 문제입니다.

사실, 소비자들에게 인기가 많음에도 불구하고 베트남의 "10억 달러짜리 생선"은 중국 식탁에서 또 다른 강력한 경쟁자가 있는데, 바로 뱀장어입니다.

VASEP에 따르면, 뱀장어와 붕어는 질감, 맛, 요리 활용법 면에서 유사하여 두 어종 모두 중국 요리에서 인기가 많습니다. 두 제품 모두 흰색이고 살이 단단하며 맛이 순하고 단백질이 풍부하며 각 소비자의 요구를 충족시키는 경쟁력 있는 장점이 있습니다.

중국에서는 양식 뱀장어가 수입산 팡가시우스보다 우세하며, 주로 국내 소비용으로 판매됩니다. 특히, 중국의 뱀장어 양식 생산량은 2024년에 80만 톤에 이를 것으로 추산되는데, 이 중 40%는 가공 시설에 사용되고 나머지는 활어 시장에 판매됩니다.

따라서 중국이 점차 베트남에서 수입하는 뱀장어를 대체하여 뱀장어 자급자족하는 시나리오는 충분히 상상할 수 있습니다. 이는 10억 명이 넘는 인구가 베트남 팡가시우스의 가장 큰 고객이라는 점을 고려하면 문제가 될 수 있다.

현재 중국에서는 베트남산 팡가시우스 수입 감소와 함께 국산 뱀장어의 개발도 병행되고 있다. 구체적으로, 2020년에 중국은 베트남에서 냉동 팡가시우스 필레를 20만 톤 이상 수입했지만, 2023년에는 이 수치가 10만 6천 톤으로 감소했습니다.

2024년 첫 8개월 동안 중국은 베트남에서 51,000톤의 빵가시우스만 수입했는데, 이는 코로나19 팬데믹 기간보다 낮은 수준입니다.

VASEP는 중국이 베트남에서 팡가시우스 수입을 줄인 데에는 국내 뱀장어 생산량 증가 외에도 여러 가지 이유가 있을 것으로 보고 있다. 예를 들어, 중국으로의 팡가시우스 공급이 다양해지고 있고, 중국의 경제 성장이 둔화되고 있기 때문이다.

따라서 시장 점유율을 유지하기 위해 우리나라 기업은 제품을 다양화하고, 품질을 높이고, 비용을 절감하고, 식품 위생 및 안전 규정을 철저히 준수하는 등 새로운 방향을 모색해야 합니다.

베트남의 10억 달러어치 생선 , 미국으로부터 더 많은 희소식 받아 13억 달러를 벌어들인 베트남의 팡가시우스어는 미국 시장에서 계속해서 더 많은 희소식을 받고 있습니다. 가장 좋은 소식은 20년 이상 소송에 연루된 미국 당국이 많은 베트남 팡가시우스 필렛 수출업체가 미국에 덤핑을 하지 않는다는 사실을 확인했다는 것입니다.