베트남의 과체중과 비만은 설탕이 많이 들어간 음료 때문인가?

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베트남의 과체중과 비만의 원인을 알아보세요

최근 재무부는 과체중 및 비만율의 증가를 억제하고 국민 건강을 보호하기 위해 설탕이 많이 함유된 음료에 특별소비세(SCT)를 부과하는 방안을 제안했습니다. 하지만 이 초안은 여전히 논란의 여지가 있습니다. 많은 과학적 연구와 전문가 의견은 과체중과 비만의 원인을 더욱 완벽하게 인식할 필요가 있음을 보여줍니다.

응웬 티 람(Nguyen Thi Lam) 준교수는 또한 다음과 같이 덧붙여 말했습니다. 과체중과 비만의 원인은 여러 가지가 있는데, 그 중 주된 원인은 설탕이 많이 들어간 음료가 아니라 필요 이상의 과도한 에너지 섭취와 운동 부족입니다. 이러한 상황을 효과적으로 해결하기 위해서는 과체중 및 비만과 관련된 요소를 객관적이고 완전하게 평가하고, 특히 적절한 영양에 대한 교육 과 홍보를 촉진하는 것이 필요합니다.

베트남, 캄보디아, 일본 어린이의 설탕 소비에 대한 이전 연구에서는 설탕이 많이 함유된 음식과 음료를 섭취하는 것과 과체중 및 비만 사이에는 연관성이 없다는 결론을 내렸습니다.

앉아서 생활하는 방식은 건강에 영향을 미치는 걱정스러운 현실이며, 특히 어린이의 건강에 영향을 미칩니다. 호치민 시에서 실시한 조사에 따르면, 학생들의 운동량이 너무 적은 것으로 나타났으며, 매일 최소 60분 이상 운동하는 고등학생은 26.1%에 불과했습니다. 중학생의 30%가 운동을 하지 않고 매일 활동을 합니다. 베트남 어린이들은 운동을 하는 데는 '게으르지만', 낮 동안에는 앉아서 TV를 보거나, 게임을 하거나, 소셜 네트워크를 사용하는 등 에너지를 소모하지 않는 시간이 많습니다.

운동이 부족한 데다가, 소모하는 에너지에 비해 너무 많은 칼로리를 섭취하는 무리한 식단을 하는 사람들은 쉽게 과체중과 비만이 될 수 있습니다.

신체에 섭취되는 영양소 중 지방은 과체중과 비만을 유발하는 주요 요인 중 하나입니다. 글래스고 대학에서는 지방이 설탕보다 체중 증가의 원인이 된다는 결론을 내렸습니다. 영국의 비만인 약 132,500명을 대상으로 한 연구에 따르면, 과체중인 사람들의 식단에서는 설탕보다 지방에서 더 많은 에너지가 생성된다는 결론이 나왔습니다.

더욱이, 설탕이 들어간 음료는 실제로 사람이 매일 섭취하는 설탕의 양에 아주 적은 영향을 미칩니다. 사람의 식단에서 가장 많은 설탕을 섭취하는 것은 쌀, 빵, 케이크에 들어 있는 유당입니다.

특히, 베트남 보건부 영양연구소의 통계/조사에 따르면 도시 학생 그룹은 농촌 학생 그룹보다 과체중 및 비만 비율이 더 높습니다(41.9% 대 17.8%). 그러나 청량음료 소비율(주 3회 이상)은 더 낮습니다(각각 16.1%, 21.6%). 또한, 어린이들은 청량음료에 비해 사탕, 아이스크림, 차 등 다른 설탕이 많이 함유된 식품을 더 많이 섭취하는 것으로 나타났습니다(도시 지역 51.1%, 농촌 지역 56.4%).

비만 감소를 위한 설탕 음료 세금 부과: 여전히 논란

전 세계적으로 일부 국가에서는 설탕이 들어간 음료에 소비세를 부과하고 있습니다. 하지만 이러한 대책은 과체중, 비만율을 줄이는 데 효과가 있는 것으로 입증되지 않았으며, 오히려 경제와 삶에 부정적인 영향을 미치고 있습니다.

덴마크는 2012년에 청량음료에 대한 소비세를 폐지해야 했습니다. 이 정책으로 인해 실업이 발생하고, 인플레이션이 심화되고, 기업의 행정 비용이 증가했지만, 음식과 음료 소비에는 미미한 영향만 미쳤기 때문입니다.

아시아에서는 태국, 캄보디아, 라오스, 브루나이 등 일부 국가에서 설탕이 함유된 음료에 특별소비세를 부과했지만, 이들 국가의 과체중 및 비만율은 계속해서 증가하고 있습니다.

한편, 사람들이 건강한 생활 방식을 선택하도록 장려하기 위해 교육을 강화하는 것이 과체중과 비만을 줄이고 공중 건강을 보호하는 데 더 효과적인 것으로 입증되었습니다. 이 방법으로 성공한 대표적인 나라는 일본이다. 일본은 세계에서 가장 발전된 산업국 중 하나이지만, 비만율은 3.5%에 불과합니다.

과체중 및 비만 인구를 줄이기 위해 일본 정부는 '21세기 일본의 건강'이라는 두 가지 법률인 '슈쿠이쿠(Shuku Iku)'와 '메타보(Metabo)'를 통해 건강을 개선하기 위한 국가 전략을 수립했습니다.

2005년에 도입된 슈쿠이쿠법은 학교에서 건강한 메뉴를 개발하고 학생들에게 영양학을 가르치도록 규정하고 있습니다. 메타보 코드는 40세에서 75세 사이의 성인이 심혈관 질환을 예방하기 위해 허리둘레를 정기적으로 측정하도록 요구합니다(남성은 94cm 미만, 여성은 80cm 미만). 이 법안은 또한 회사가 직원들에게 운동할 수 있는 휴식 시간을 제공하도록 요구하고, 직원들이 퇴근 후에 신체 활동에 참여하도록 장려합니다.

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