건강하고 포괄적으로 발전된 베트남을 위한 학교 영양 증진

이는 최근 개최된 "건강한 베트남을 위하여 - 베트남의 위상을 위하여"라는 주제로 열린 2025년 학교 영양에 관한 국제 학술 대회에서 응우옌 트리 특 보건부 차관이 강조한 메시지입니다.

당과 국가는 영양 사업을 인간 개발 전략의 분리할 수 없는 부분으로 여깁니다.

부차관에 따르면, 영양 결핍이나 불균형은 일련의 결과를 초래합니다. 어린이는 발육이 저해되고 영양실조에 걸리고, 성인은 당뇨병, 심혈관 질환, 비만과 같은 만성 질환에 걸리기 쉽습니다. 사회는 의료비 부담과 노동 생산성 감소에 직면하게 되는데, 이는 국가 경쟁력에 직접적인 영향을 미치는 요소입니다.

최근 몇 년 동안 베트남은 많은 격려적인 성과를 기록했습니다. 2010년부터 2020년까지 18세 남성의 평균 신장은 3.7cm, 여성의 평균 신장은 2.6cm 증가했습니다.

5세 미만 아동의 발육 부진율은 30% 이상에서 2020년 19.6% 미만으로 감소했으며, 이는 동남아시아 지역 평균보다 높은 개선율입니다. 이는 정치 시스템과 사회 전체의 동시적이고 적극적인 참여의 결과입니다.

그러나 이러한 성과 외에도 영양 사업은 여전히 많은 어려움에 직면해 있습니다. 많은 외딴 지역과 소수 민족 거주 지역에서는 아동의 발육 부진율이 여전히 30%를 넘어 전국 평균의 거의 두 배에 달합니다.

한편, 대도시에서는 학생들의 과체중 및 비만율이 급격히 증가하여 20%를 넘어섰습니다. 베트남 청소년의 평균 신장은 향상되었지만, 여전히 일본, 한국, 태국에 비해 현저히 낮습니다.

이러한 문제들은 특히 효과적인 개입의 마지막 "황금" 단계인 학령기 아동의 영양 개선이 전략적이고 시급한 과제임을 보여줍니다. 응우옌 트리 특 차관은 사회 전체의 참여를 바탕으로 포괄적이고 체계적이며 심도 있는 학교 영양 프로그램을 구축해야 할 필요성을 강조했습니다.

워크숍에서 보건부 차관은 세 가지 핵심 해결책을 제시했습니다. 첫째, 제도와 정책을 개선하고, 영양에 대한 투자를 개발에 대한 투자로 간주하는 것입니다.

과학적이고 투명하며 효과적인 성격을 갖춘 국가적 학교 우유 및 학교 영양 프로그램을 구축하는 것이 필요합니다. 동시에 기업과 지역 사회의 자원을 동원하여 프로그램의 지속 가능성을 높이기 위한 적절한 정책 메커니즘을 설계해야 합니다.

둘째, 사회 전반의 인식을 바꾸고, 단순히 '충분히 먹는 것'에 그치지 않고 '올바르게 먹고, 충분히 먹고, 다양하게, 안전하게 먹는 것'과 과학적인 신체 운동을 결합한 포괄적인 학교 영양 생태계를 구축해야 합니다.

셋째, 디지털 전환을 촉진하고 국제 협력을 강화해야 합니다. 베트남은 식단을 모니터링하고 학생들의 영양 및 건강 상태를 평가할 수 있는 디지털 데이터베이스를 구축해야 합니다. 동시에 일본, 한국, 핀란드 등 여러 국가의 성공 사례를 적극적으로 수용하고 창의적으로 베트남의 실제 상황에 적용해야 합니다.

특히 워크숍에서 질병예방국(보건부) 부국장인 레타이하 박사는 보건부가 학교 영양에 대한 별도 장을 포함한 질병예방법을 초안하고 있다고 밝혔습니다.

초안에서는 학생들에게 영양에 대한 교육을 실시하고 정보를 제공해야 하며, 연령에 맞는 학교 급식을 보장하고 영양 상태를 정기적으로 평가해야 한다고 명시했습니다.

규정은 권장사항에서 의무사항으로 전환되어, 식품 안전 보장, 적절한 영양 섭취, 신체 활동 증가 등을 통해 학생들의 신체적, 정신적 건강을 포괄적으로 돌볼 학교의 책임을 명확히 정의합니다.

보건부는 내년 10월 국회 회기에서 심의 및 승인을 위해 정부에 보고할 초안을 완성하기 위해 노력하고 있습니다.

워크숍의 마지막에 응우옌 트리 특 차관은 각 부처, 지부, 지방 자치 단체에 학교 영양을 행동 계획의 우선순위로 삼을 것을 촉구했습니다.

교육 분야에서 교사들은 지식과 과학적 영양 실천을 전파하는 데 선구자가 되어야 합니다. 기업계는 학교 급식의 질을 향상시키기 위해 국가 및 국민과 협력하여 사회적 책임을 다해야 합니다.

부모는 가족 식사부터 시작해서 믿음직한 동맹이 되어야 합니다. 동시에, 차관께서는 국제기구들이 건강하고 지적이고 행복한 미래 세대를 위한 여정에서 베트남과 함께하고, 경험을 공유하며, 지원해 줄 것을 정중히 요청하셨습니다.

출처: https://baodautu.vn/thuc-day-dinh-duong-hoc-duong-vi-mot-viet-nam-khoe-manh-phat-trien-toan-dien-d359428.html