속쓰림을 유발하는 음식

커피, 감귤 주스를 마시거나 생양파와 토마토를 먹으면 위산 생성이 늘어나 쉽게 역류와 속쓰림이 생길 수 있습니다.

가끔씩 속쓰림이 느껴지는 것은 걱정할 필요가 없습니다. 하지만 특히 밤에 자주 발생한다면 위식도 역류 질환(GERD)이나 위산 역류의 증상일 수 있습니다.
아래 음식 중 일부는 속쓰림의 가능성을 높입니다.

초콜릿

펜실베이니아 대학교(미국)의 2019년 연구에 따르면, 초콜릿은 코코아와 카페인을 함유하고 있어 식도가 산에 노출되는 것을 증가시켜 하부 식도 괄약근의 압력을 감소시킵니다. 카페인이 함유된 음식과 음료는 위산의 산성도를 높이고 하부 식도 괄약근을 이완시켜 역류와 속쓰림을 유발할 수 있습니다.

양파

양파는 영양소가 풍부하지만, 프락토올리고당이라는 발효성 섬유질을 함유하고 있습니다. 이 물질이 체내에 들어오면 하부식도괄약근을 쉽게 이완시켜 역류를 증가시킬 수 있습니다.

미국 장로교 병원(Presbyterian Hospital, USA)에 따르면, 양파를 넣은 햄버거를 먹는 사람들은 양파를 먹지 않는 사람들보다 속쓰림을 경험할 가능성이 더 높습니다. 이 연구는 1990년에 32명의 참가자를 대상으로 발표되었습니다.

생양파를 먹으면 산성 역류나 속쓰림이 발생할 수 있습니다. 사진: Freepik

에일

중등도에서 과도한 음주는 속쓰림을 포함한 위식도 역류 증상을 악화시킬 수 있습니다. 알코올이 하부 식도 괄약근을 이완시켜 위 내용물이 식도로 역류하기 때문입니다.

알코올의 성분은 위산 생성을 증가시키고 식도를 위산에 더 민감하게 만들어 속쓰림을 유발합니다.

저장대학교(중국)의 2019년 연구에 따르면, 일주일에 5회 이상 술을 마시는 사람은 술을 마시지 않거나 거의 마시지 않는 사람보다 위식도 역류 증후군을 앓을 가능성이 두 배나 높은 것으로 나타났습니다.

탄산음료

탄산음료와 탄산음료는 식도 괄약근을 이완시키고 위산의 산도를 높일 수 있는데, 이 두 가지 요인은 속쓰림의 위험 요인입니다. Healthline 에 따르면, 탄산음료는 야간 속쓰림의 원인 중 하나이기도 합니다.

서울대학교(한국)가 2011년에 162명을 대상으로 실시한 연구에 따르면, 탄산음료를 마신 사람은 속쓰림과 같은 역류 증상이 나타날 위험이 69% 더 높은 것으로 나타났습니다.

박하

페퍼민트와 페퍼민트 향 제품은 위산 역류 증상을 악화시킬 수 있습니다. 페퍼민트는 장을 이완시켜 하부 식도 괄약근을 이완시킵니다. 이로 인해 위산과 기타 위 내용물이 식도로 역류하여 속쓰림을 유발합니다.

역류성 식도염을 앓는 많은 사람들이 페퍼민트가 들어간 음식을 먹은 후 속쓰림과 산성 역류를 경험했다고 보고합니다.

감귤 주스

감귤류 과일에는 구연산이 풍부합니다. 구연산은 과일의 신맛을 내지만, 위산 분비를 촉진하여 속쓰림이나 가슴 congestion을 유발할 수 있습니다. 따라서 공복에 구연산이 함유된 주스는 피해야 합니다.

토마토

감귤류와 마찬가지로 토마토는 산성도가 높아 위산 분비를 촉진하고 위산 역류를 유발합니다. 위산 역류를 조절하려면 생토마토 섭취를 피하고 바질, 로즈마리, 오레가노와 같은 다른 향신료로 대체하세요.

Huyen My ( Healthline, Greatist 에 따르면)

독자들이 소화기 질환에 대해 질문하는 것을 의사가 답변해 드립니다.

소스 링크: https://vnexpress.net/thuc-pham-gay-o-nong-4670898.html