전통 포도나무의 선구적 변화
40년 넘게 포도를 재배해 온 아버지의 경험을 통해 통 민 호앙은 다음과 같은 사실을 깨달았습니다. 오랫동안 포도 농가들은 1년에 세 번만 수확하는 경우가 많았기 때문에 화학 비료 사용이 불가피했습니다. 그렇게 되면 포도나무가 빨리 노화되고 열매 맺기가 어려워집니다. 또한 화학 비료를 너무 많이 사용하면 토양의 비옥도가 급격히 떨어져 농산물의 안전성이 떨어져 시장에서 인정받기 어렵습니다. 게다가 가족이 재배하는 전통적인 레드 카디널 포도와 그린 NH01-48 포도는 가격이 낮아 더 이상 소비자의 선호도가 떨어지고 수입 무씨 포도 품종과 경쟁할 수 없게 되었습니다.
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| 통민호앙은 전국의 파트너에게 전달할 수 있는 고품질 포도 품종을 보유하고 있습니다. |
"생각이 곧 실천"이라는 명목으로, 2020년 초 민 호앙은 1사오(약 1,000평) 면적의 가족 농장에 씨 없는 흑색 여름 포도를 도입하는 데 선구적인 역할을 했습니다. 거의 1년간의 자기 계발과 연구 끝에 민 호앙은 새 포도 뿌리 옆에서 "먹고 자는" 생활을 통해 1.5톤의 신선한 포도를 수확했고, kg당 20만~25만 동(VND)의 판매가를 기록하며 첫 수확으로 3억 동(VND) 이상의 수익을 올렸습니다.
민 황은 기존 지역 포도 품종에 비해 새로운 씨 없는 포도 품종의 경제적 효율성이 탁월하다는 것을 깨닫고, 다른 여러 새로운 씨 없는 포도 품종과 함께 흑포도 밭의 규모를 확장하기 위해 수십억 동(VND)을 계속 투자하고 있습니다. 또한, 1년에 두 번 수확하는 것을 고집하고 청정 포도 생산 공정을 적극적으로 적용함으로써, 첨단 포도는 크고 통통하며 묵직한 과실을 생산하여 다양한 맛과 색깔을 자랑하며 소비자들의 사랑을 받고 있습니다. 뿐만 아니라, 많은 관광객들이 밭에서 직접 신선한 포도를 "목격"하고 즐길 수 있도록 유도하고 있습니다.
온화한 미소와 여전히 이마에 땀을 흘리며 손님들을 맞이한 민 호앙 씨는 열정적으로 가족 농장을 소개했습니다. "호앙 옌 농장은 총 면적 약 5헥타르에 걸쳐 블랙 서머, 블랙 핑거, 모란(망고 밀크 맛), 청포도, 일본산 핑크, 캔디, 패션 포도(패션프루트 맛), 전통 적포도 등 8가지 포도 품종을 재배하고 있습니다. 그중 모란, 블랙 서머, 전통 적포도 등 3스타 OCOP 인증을 받은 신선한 포도는 3가지입니다. 가격은 kg당 7만 동에서 30만 동 사이이며, 매년 15~20톤의 신선한 포도를 시장에 공급하여 수십억 동에 달하는 수익을 올리고 있습니다. 현재 저는 몇 가지 새로운 포도 품종을 연구하고 테스트하고 있으며, 이 품종들은 올해 말까지 관광객과 시장에 선보일 예정입니다."
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| 통민호앙은 가족 농장에서 재배할 씨 없는 검은 여름 포도를 선구적으로 도입했습니다. |
민 황은 깨끗한 포도 생산을 개발하는 것뿐만 아니라, 고품질 포도 품종 생산을 확대하고, 관광지 조성에 투자하며, 포도 가공 제품 생산에도 협력하여 농장을 방문하는 관광객들의 다양한 요구를 충족하고 있습니다. "호앙옌 농장은 단순히 농산물을 재배하는 곳이 아니라, 사람과 땅, 하늘을 연결하여 에너지를 발산하는 곳입니다. 달콤한 포도 한 송이와 맛있는 사과를 즐기며 방문객들은 감동적인 여정에 동참하게 됩니다. 건강한 농산물을 활용한 매크로바이오틱스는 몸과 마음이 건강하고 행복해지는 데 도움을 줍니다."라고 민 황은 말했습니다.
수천 개의 묘목을 시장에 공급하여 한 달에 약 3억 VND의 수익을 올리고, 농장 방문객 수는 한 달에 평균 1,000명에서 2,000명 사이입니다. 90년대에 태어난 청년 민 호앙은 포도나무의 가치를 높이는 목표를 실현했습니다. 다시 말해 "포도의 수도"에서 포도나무로 부자가 되는 데 성공했습니다.
디지털 농업 커뮤니티 구축
"좋은 소식은 빨리 전해진다"라는 민 호앙의 현대 생태 농업 모델은 많은 사람들, 특히 친환경적이고 지속 가능한 방향으로 사업을 시작하는 데 열정적인 젊은이들의 관심을 끌었습니다. "멀리 가려면 함께 가야 한다"라는 모토를 내건 민 호앙은 곧 유튜브와 페이스북 채널을 개설했습니다. 현재 각 채널의 구독자는 17,000명이 넘습니다. 모델 소개, 포도 재배 및 관리 방법 등 다양한 영상과 라이브 스트리밍 판매 세션은 민 호앙이 "디지털 농업" 커뮤니티를 성공적으로 구축하는 데 도움이 되었습니다. 민 호앙에 따르면, 소규모의 비효율적인 생산 모델과 가치 사슬 연계 부족은 이 지역의 농업과 베트남 전체의 발전에 항상 걸림돌이 되어 왔습니다. 따라서 생산 기술 투자와 시장 개발에 집중하는 것 외에도 디지털 혁신은 농부들의 생산성과 품질을 향상시키고, 생산을 최적화하며, 비용을 절감하고, 투명한 정보를 제공하고, 수요와 공급을 연결하는 데 도움이 될 것입니다.
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| 황옌 농장은 많은 관광객이 정원에서 직접 수확한 신선한 포도를 "목격"하고 즐기려고 찾아오는 곳입니다. |
"저는 제 영광을 추구하지 않습니다. 배우고 알게 된 모든 것을 협력할 때 솔직하게 나누고자 합니다."라는 신념으로, 민 황은 전국에 걸쳐 약 50헥타르에 달하는 포도 재배 모델(대형 및 소형 관광 지역, 경제형 정원사, 개별 모델 포함)을 성공적으로 이전했습니다. 예를 들어 다낭 옌 밸리, 호치민시의 수오이띠엔 문화 관광 지역, 동나이성의 손띠엔 관광 지역 등이 있습니다. 동시에, 성 내외의 여러 대학 및 스타트업 동아리와 협력하여 다양한 "지식 여행"과 워크숍을 개최하고, 포도 재배로 사업을 시작하려는 학생, 대학생, 젊은이들을 위한 스타트업을 위한 전문 지식, 경험, 영감 등을 공유합니다. "말은 행동으로 이어져야 한다"는 정신을 바탕으로, 민 황은 파트너에게 하는 말이 곧 자신이 실천한 것이고, 앞으로도 실천할 것이라고 확신합니다.
농업 발전에 기여한 공로를 인정받아 통 민 호앙(Tong Minh Hoang)은 베트남 농민연합 중앙위원회로부터 2024년 전국 우수 농민상 후보로 지명되었습니다. "포도 재배라는 직업에 저를 연결해 준 기회에 감사드립니다. 인내심을 갖고 농사를 지어 주셔서 감사합니다. 낯선 사람들이 친구가 되어 준 신뢰에 감사드립니다. 이 길을 걸을 수 있게 되어 진심으로 감사드립니다." 민 호앙은 "디지털 농업" 커뮤니티에 이 글을 전하며, 앞으로의 긴 여정에 큰 격려가 될 것이라고 생각했습니다.
청년
출처: https://baokhanhhoa.vn/kinh-te/202507/tong-minh-hoang-va-khat-vong-nang-tam-gia-tri-cay-nho-bf93cd1/
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