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  • 로이콩 부인의 갈비죽
  • 후옌안 연골죽
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  • Tran Xuan Soan 갈비 죽
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로이콩 부인의 갈비죽

하노이 최고의 갈비죽 레스토랑 중 하나로 손꼽히는 로이 콩 여사 레스토랑(호안끼엠 구 항지우)은 수년간 많은 식당 손님에게 친숙한 주소였습니다.

여기서 죽 한 그릇의 가격은 25,000~30,000 VND 정도입니다. 식당 손님들은 이 식당의 죽은 질감이 부드럽고, 갈비가 부드러워질 때까지 끓였으며, 고기가 부드럽고, 먹었을 때 입안에서 부드럽게 녹는다고 평했습니다.

또한, 이 식당에서는 튀긴 반죽 스틱과 돼지고기 볶음을 죽과 함께 제공하여 요리의 풍미와 매력을 더합니다.

로이콩 부인의 갈비죽은 하노이의 맛있는 갈비죽 가게 중 하나입니다. 사진: Duc Trung

후옌안 연골죽

동쑤언 시장 골목에 있는 갈비죽 가게에서 시작하여, 후옌안 갈비죽은 점점 더 유명해졌고 하노이에 3개의 지점을 두며 규모를 확장했습니다.

이곳의 연골 죽은 맛이 뛰어나고, 특별히 양념을 하지 않아도 매력적이어서 식당 손님들에게 높은 평가를 받고 있습니다. 죽은 너무 걸쭉하지도 묽지도 않게 딱 알맞게 익었습니다. 갈비와 튀긴 반죽 하나하나가 바삭바삭하고 맛있습니다.

이 식당의 죽은 그릇당 4만~6만 VND 정도인데, 손님들은 품질에 비해 가격이 적당하다고 말한다.

콴탄 갈비죽

꾸엉 갈비죽 식당은 콴타인 거리에 위치하고 있으며, 많은 지역 주민과 관광객에게 친숙한 식당입니다.

이곳의 죽은 쌀가루로 만들어져 부드럽고 향긋하다고 합니다. 갈비는 두 등심 갈비에서 조리한 것으로, 부드러워질 때까지 끓여서 자연스러운 단맛과 부드럽고 바삭한 연골 갈비를 자랑합니다. 다진 고기에는 향신료도 풍부합니다.

이 식당의 죽 한 그릇 가격은 20,000~40,000 VND입니다. 식사할 때 원하는 대로 고춧가루를 뿌려 먹을 수 있습니다.

꽌탄 갈비죽. 사진: 응우옌 트란 퐁 부

Tran Xuan Soan 갈비 죽

쩐쑤언소안 거리(하이바쯩구)에 위치한 레민항 씨의 죽집은 항상 손님으로 붐빈다.

항 씨는 이 식당이 가족 여러 세대가 함께 지은 것이며, 40년 이상 영업해 왔다고 말했습니다. 조개죽 외에도 갈비죽도 이 식당의 유명한 요리로 많은 손님을 끌어모읍니다.

갈비죽과 조개죽을 맛보고 싶다면 오후나 저녁에 식당을 방문해야 합니다. 여기 죽은 평균보다 비싼 편이지만 품질이 좋고 묽지 않다고 합니다.

한 그릇의 죽에는 집에서 만든 튀긴 빵스틱과 베트남 고수가 곁들여져 제공됩니다.

라씨의 갈비죽

리꾸옥수 거리(호안끼엠 지구)에 위치한 라 여사 갈비죽 레스토랑도 많은 손님에게 사랑받고 있으며, 겨울철에 많이 찾습니다.

이곳의 갈비죽은 쌀가루 향과 달콤한 뼈 국물, 진한 다진 고기, 부드럽고 달콤한 손으로 찧은 갈비살이 어우러져 독특하고 맛있는 맛이 난다고 합니다.

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라 씨의 갈비죽 한 그릇은 20,000~25,000 VND입니다. 사진: 판히엔 판

이 식당에서는 갈비죽 외에도 조개죽과 튀긴 빵스틱, 고기 찢은 것, 버섯 찢은 것, 연골 갈비 등의 반찬도 제공합니다. 라 여사 레스토랑에서 갈비죽을 드실 때는 볶은 양파와 베트남 고수를 넣어 풍미를 더하는 것을 잊지 마세요.

하노이의 '미니어처 다랏'과 같은 캠핑장은 방문객이 지루하지 않게 3번이나 방문할 수 있습니다 . 아름다운 풍경과 신선한 공기, 그리고 그리 멀지 않은 하노이 외곽의 시원하고 푸른 장소는 이상적인 피크닉 장소가 되어, 연말에 "공기를 바꾸려는" 방문객들을 끌어들입니다.