반랑 그린 호박차

반랑은 하호아 지역의 순수 농업 공동체로, 농업 생산은 지역 경제 구조에서 큰 비중을 차지합니다. 특히 호박은 이 지역의 강건한 작물로, 넓은 면적에서 재배되어 많은 경제적 가치를 가져다줍니다.

2003년 이래로 반랑 공동체는 실험적으로 재배한 풋호박을 재배할 수 있는 면적이 몇 에이커에 불과했지만 점차 면적을 수 헥타르로 확대했습니다. 지금까지 이 지역의 풋호박 재배 면적은 약 100헥타르에 달했으며, 수확량은 한 작물당 4,000톤으로 안정적입니다.

녹색 호박은 하호아 구, 반랑 마을에서 많이 재배됩니다.

지역 사회가 호박 재배 지역을 개발하는 데 있어 잠재력과 이점을 깨닫고 있지만, 가격 면에서나 제품 품질 면에서나 생산량이 항상 불안정합니다. 따라서 2020년부터 Duy Khanh 건설 및 농업 운송 서비스 협동조합은 147가구와 협력하여 VietGAP 기준에 따라 30헥타르가 넘는 호박을 재배하고 있습니다. 이를 통해 반랑 공동체의 안전한 녹색 호박 제품을 위한 공동 브랜드 "반랑 녹색 호박"을 만들고 관리하고 개발합니다.

Duy Khanh 농업 건설 및 운송 서비스 협동조합의 Van Lang Green Pumpkin Tea 제품

소비자와 생산자의 건강을 보호한다는 목표로, 씨앗 선택, 식물 관리, 관개부터 수확까지 재배 과정이 항상 엄격하게 관리됩니다. 많은 가정에서는 첨단 농업을 통해 생산에 과학과 기술을 과감하게 적용하여 생산성을 높이고 깨끗하고 안전한 채소에 대한 소비자 수요를 충족하는 데 도움을 주고 있습니다. 게다가 일부 가구에서는 노동력을 절약하기 위해 예전처럼 수작업으로 그물을 심는 대신 그물을 직접 만들기도 합니다.

2023년에는 반랑 청호박 제품이 3성급 OCOP 제품으로 인정받아 전형적인 지역 농산물의 명성과 품질을 입증하게 되었습니다.

두이칸 건설 및 농업운송서비스 협동조합은 높은 소비 잠재력을 가진 OCOP 제품으로 인정받은 후, 생산을 확대하고 해당 지역의 청호박 생산 및 소비 체인을 구축했습니다. 협동조합은 수많은 연구와 탐색 끝에 "동결건조 호박차를 현지에서 생산"이라는 솔루션을 찾아냈습니다.

두이칸 농업건설운송서비스협동조합 대표인 Pham Ngoc Doanh 씨는 다음과 같이 말했습니다. "반랑읍의 농부들은 전통적인 관습에 따라 종종 풋호박을 썰어 햇볕에 3~4일간 말려서 '말린 풋호박차'라는 제품을 만듭니다." 건강한 음료이긴 하지만, 그렇게 건조하면 건조 과정에서 불규칙한 비오는 날씨로 인해 제품의 품질과 영양가에 영향을 미치게 됩니다. 그래서 협동조합에서는 "동결건조녹호박차"라는 제품을 생산하게 되었습니다. 구현 과정은 6단계로 구성됩니다. 제품 출처 선택, 세척, 슬라이스, Mactech 건조기에 넣어 동결 건조 방법을 수행합니다. 노란색 별을 땅에 묻고 포장했습니다.

반랑 그린 호박차 제품은 호치민시와 북서부 8개 지방의 협력 및 관광 개발에 관한 회의에서 소개되었습니다.

냉건조된 풋호박차는 판단잎, 스테비아 또는 암석설탕과 함께 끓여서 맛있고 건강한 음료로 만들 수 있습니다. 앞으로 Duy Khanh 농업건설운수서비스협동조합은 소비자의 편의성을 높이기 위해 동결건조녹호박티백 생산공정에 대한 연구를 더욱 확대하여 제품 사용의 편의성을 높이고 소비시장을 확대할 예정입니다.

쯔엉 바 쉬안 동지 - 반랑사 인민위원회 부위원장은 다음과 같이 말했습니다. 2023년에 반랑 호박 제품이 3성급 OCOP 제품으로 인정받은 데 이어, 2024년에는 반랑 호박차와 티에우꽝훙 쌀국수 등 두 가지 제품이 더 OCOP 제품으로 인정받게 될 것입니다. 특히 동결건조 호박차 생산은 농산물의 소비와 가공을 연계하여 농산물의 가치를 높이고, 지역 근로자들의 일자리를 늘리는 데 기여했습니다. 냉건조 호박 제품의 가치는 가공 전보다 약 200% 증가합니다.

마더 아우 코 땅의 풍부한 맛을 지닌 반랑 풋호박은 전국의 소비자들에게 점점 더 알려지고 환영받고 있습니다. 이것이 바로 Duy Khanh 농업건설운수서비스협동조합이 지속적으로 안정화하고 발전하고, 제품 품질을 개선하고, 신제품 생산을 확대하고, 고객과의 브랜드 평판을 확립할 수 있는 지렛대입니다.

빈 하

출처: https://baophutho.vn/tra-bi-xanh-van-lang-san-pham-tu-bi-xanh-an-toan-xa-van-lang-228565.htm