반랑 그린 호박차

반랑은 하화현에 위치한 농업 중심의 지역으로, 농업이 지역 경제 의 큰 비중을 차지합니다. 특히, 대규모로 재배되어 상당한 경제적 가치를 창출하는 녹색 호박이 주요 작물입니다.

2003년부터 반랑 코뮌은 시험 삼아 소량의 호박을 재배해 왔습니다. 점차 재배 면적이 수 헥타르로 확대되었고, 현재는 약 100헥타르에 달하는 규모로 재배하며 연간 4,000톤의 안정적인 생산량을 달성하고 있습니다.

호박은 하화현 반랑면에서 널리 재배됩니다.

반랑 지역의 녹호박 재배 잠재력과 장점을 인식하면서도 불안정한 가격 및 낮은 품질 문제를 해결하기 위해, 두이 칸 농업 건설 및 운송 서비스 협동조합은 2020년부터 147가구와 협력하여 30헥타르 규모의 농지에서 베트남 농산물 인증 기준(VietGAP)에 따라 녹호박을 재배해 왔습니다. 이를 통해 반랑 지역의 안전한 녹호박 제품을 위한 공동 브랜드 "반랑 녹호박"을 구축, 관리 및 개발해 왔습니다.

반랑 그린 호박차는 두이 칸 농업 건설 및 운송 서비스 협동조합에서 생산한 제품입니다.

소비자와 생산자 모두의 건강을 보호하기 위해 종자 선택 및 작물 관리부터 관개 및 수확에 이르기까지 전 재배 과정이 엄격하게 관리됩니다. 많은 가구가 과감하게 과학 기술을 생산에 적용하여 첨단 농업으로 전환하고 생산성을 높여 깨끗하고 안전한 채소에 대한 소비자 수요를 충족하고 있습니다. 또한 일부 가구는 수작업으로 지지대를 만들던 방식을 그물망으로 교체하여 노동력을 절감하고 있습니다.

2023년, 반랑(Van Lang)의 녹색 호박은 OCOP 3성급 제품으로 인정받아 이 지역 특산 농산물의 명성과 품질을 다시 한번 입증했습니다.

소비 잠재력이 큰 OCOP(원산지 보호 프로그램) 제품으로 인정받은 후, 두이 칸 농업 건설 및 운송 서비스 협동조합은 생산량을 확대하고 지역 내에 녹호박 생산 및 소비 사슬을 구축했습니다. 오랜 연구와 탐색 끝에 협동조합은 "동결건조 녹호박차"를 지역에서 생산하는 해결책을 찾아냈습니다.

두이 칸 농업 건설 및 운송 서비스 협동조합의 팜 응옥 도안 대표는 다음과 같이 말했습니다. "전통적으로 반랑 마을의 농부들은 녹조류를 썰어 3~4일 동안 햇볕에 말려 '건조 녹조류 차'를 만들어 마십니다. 이는 건강에 좋은 음료이지만, 건조 과정 중 변덕스러운 비와 습도로 인해 제품의 품질과 영양가가 영향을 받을 수 있습니다. 따라서 저희 협동조합은 '동결건조 녹조류 차'를 생산하게 되었습니다. 이 제품은 원료 선별, 세척, 썰기, 맥텍 동결건조기 사용, 볶기, 포장의 6단계 공정으로 만들어집니다."

반랑 그린 호박차는 8개 확대된 서북부 성 및 호치민시 관광 협력 및 개발 회의에서 소개되었습니다.

동결건조된 녹차 호박차는 판단잎, 스테비아, 또는 각설탕을 넣어 우려 마시면 맛있고 건강한 음료가 됩니다. 앞으로 두이칸 농업건설운송서비스협동조합은 소비자의 편의를 위해 티백 형태의 동결건조 녹차 호박차 생산 공정을 더욱 발전시켜 제품을 더욱 사용하기 편리하게 만들고 시장 점유율을 확대할 계획입니다.

반랑 면 인민위원회 부위원장인 장바쑤언 동지는 다음과 같이 말했습니다. "2023년에 3성급 OCOP(원산지 명칭 보호 프로그램) 제품으로 선정된 반랑 녹호박에 이어, 2024년에는 반랑 녹호박차와 티에우꽝흥 쌀국수 두 가지 제품이 추가로 OCOP 제품으로 선정될 예정입니다. 특히 동결건조 녹호박차 생산은 농산물 소비 및 가공과 연계되어 농산물 부가가치를 높이고 지역 노동자들의 일자리를 창출하는 데 기여하고 있습니다. 동결건조 녹호박 제품의 가치는 가공 전보다 약 200% 증가했습니다."

반랑에서 생산되는 녹색 호박은 아우코 어머니 고향의 독특한 풍미를 담아 전국 소비자들에게 점점 더 알려지고 사랑받고 있습니다. 이는 두이칸 농업 건설 및 운송 서비스 협동조합이 안정적인 발전을 지속하고, 제품 품질을 향상시키며, 새로운 품목을 추가하여 생산을 확대하고, 고객과의 신뢰를 더욱 공고히 하는 발판이 되고 있습니다.

빈 하

출처: https://baophutho.vn/tra-bi-xanh-van-lang-san-pham-tu-bi-xanh-an-toan-xa-van-lang-228565.htm