밤새도록 매미 번데기를 사냥하다

저녁 7시경, 쑤언호아(Xuan Hoa) 사구 꾸이홉(Quy Hop) 마을의 까오 응옥 오안(Cao Ngoc Oanh) 씨와 마을 친구들은 매미 번데기 사냥에 필요한 장비를 준비했습니다. 칠흑 같은 밤, 그들은 아카시아 숲과 오래된 카유풋(Cajuput) 숲으로 살금살금 들어가, 허물을 벗고 있거나 방금 허물을 벗은 매미들을 찾았습니다. 허물은 옅은 녹색을 띠고 배는 뿌옇게 변하고 몸은 얇은 가루로 덮여 있었습니다. 가장 좋은 매미를 잡기 위해 오안 씨는 매미가 허물을 벗을 적절한 시기를 기다려야 했습니다. 매미는 재빨리 날개를 펴고 날아가기 때문입니다.

까오 응옥 오안 씨는 이렇게 말했습니다. "오랫동안 땅속에서 잠복해 있던 매미는 성충이 되어 밤에 나무 위로 기어올라 허물을 벗습니다. 그래서 매미 번데기 사냥은 이곳 사람들이 매 시즌마다 손꼽아 기다리는 진귀한 즐거움이 되었습니다. 매미 번데기를 사냥하려면 장화, 헤드램프, 그리고 매미를 넣을 양동이를 준비해야 합니다. 등불은 밝고 눈이 예리해야 매미 번데기를 볼 수 있습니다. 매미는 보통 해 질 무렵에 기어오르지만, 새벽에는 올라오지 않습니다."

매미 유충은 땅속에서 살며 뿌리에서 나무 수액을 빨아먹습니다. 여름에는 밤에 땅으로 기어올라 나무줄기를 타고 올라와 허물을 벗습니다. 이 과정은 약 1~2시간 정도 걸립니다. 고요한 공간에서는 매미 울음소리와 사냥꾼들의 웃음소리가 어우러져 숲 한구석에서 활기를 띠며 "여름 음악"이 울려 퍼지기 시작합니다. 마치 하루 일과를 마친 후의 고단함을 달래듯 말입니다. 나이와 성별에 관계없이 부지런하고 사냥에 대한 의지가 있는 사냥꾼들은 평균적으로 하룻밤에 약 2~4kg의 매미 번데기를 잡을 수 있습니다.

딘 쑤언 치엔 씨에 따르면, 쑤언 호아(Xuan Hoa) 마을 사람들은 이렇게 말했습니다. "매미는 아카시아와 카유풋(cajuput) 재배 지역에 자주 나타납니다. 어떤 사람들은 포획자의 기술과 경험에 따라 하룻밤에 2~3kg을 잡습니다. 조금 잡은 날에는 보통 식용으로 남겨두고, 많이 잡은 날에는 집으로 가져와 식당에 팔곤 합니다. 이 지역의 특산품이기 때문입니다. 일반적으로 매일 밤 매미 번데기를 "사냥"하는 사람들은 수백만 동(약 1,000만 원)의 수입을 올릴 수 있습니다."

최근 몇 년 동안 상점과 식당에서 매미 번데기에 대한 수요가 증가함에 따라 매미 번데기를 매우 높은 가격에 판매하고 있습니다. 현재 시중 가격은 종류에 따라 kg당 20만~30만 동이며, 특히 번데기는 kg당 최대 45만 동까지 거래되는 경우도 있습니다. 이 곤충을 사냥하면 높은 수입을 올릴 수 있기 때문에 점점 더 많은 사람들이 매미를 사냥하고 잡을 도구를 구비하고 있습니다. 지역 주민들에 따르면 매미 번데기는 볶음, 고추장 튀김, 밀가루 반죽, 바삭하게 튀긴 등 다양하고 맛있는 시골 요리로 가공됩니다.

최근 몇 년 동안 매미 번데기는 지역 주민들에게 많은 수입을 가져다주며 지역 경제 활성화에 기여해 왔습니다. 마을 주민들에게 친숙했던 매미 번데기로 만든 요리는 이제 그 이야기를 들어봤을 뿐 먹어본 적은 없는 사람들에게는 새로운 음식이 되었습니다.

티엔 만

출처: https://baoquangbinh.vn/kinh-te/202505/trang-dem-san-nhong-ve-sau-2226210/