밤새 매미 번데기 사냥

오후 7시경, 쉬안호아 사의 꾸이홉 마을에 사는 까오 응옥 오안 씨와 마을 친구 몇 명이 매미 번데기를 사냥하러 가기 위해 필요한 장비를 준비했습니다. 밤이 되면 그들은 아카시아 숲과 오래된 카유풋 숲으로 살금살금 들어가 털갈이를 하거나 방금 털갈이를 마친 매미를 찾았습니다. 배에는 우유가 가득 차 있고 밝은 녹색이며 몸은 얇은 가루 층으로 덮여 있었습니다. 가장 좋은 매미를 잡으려면, 오안 씨는 매미가 날개가 자라 날아가기 전에 탈피할 적절한 시기를 잡아야 합니다.

까오 응옥 오안 씨는 이렇게 말했습니다. "오랫동안 땅속에서 잠자던 매미는 성충이 되어 밤에 나무 위로 기어올라 허물을 벗습니다. 그래서 매미 번데기 사냥은 이곳 사람들이 매 시즌마다 손꼽아 기다리는 진귀한 즐거움이 되었습니다. 매미 번데기를 사냥하려면 장화, 헤드램프, 그리고 매미를 넣을 양동이를 준비해야 합니다. 등불은 밝고 매미 번데기를 보기 위해서는 눈이 예리해야 합니다. 매미는 해 질 무렵에 기어오르는 경우가 많지만, 새벽에는 올라오지 않습니다."

매미 유충은 땅속에서 살면서 뿌리에서 나무 수액을 빨아먹습니다. 여름이 되면 유충은 밤에 표면으로 기어나와 나무 줄기를 타고 올라가 탈피합니다. 이 과정은 1~2시간 밖에 걸리지 않습니다. 조용한 공간에서 매미 울음소리와 함께 "여름 음악"이 울려 퍼지기 시작했고, 사냥꾼들의 웃음소리가 어우러져 숲 한구석을 활기차게 채웠다. 마치 하루 일과를 마친 후의 고된 노동을 날려버리는 듯했다. 나이, 성별에 관계없이 부지런하고 사냥할 의지가 있는 한, 사냥꾼은 평균적으로 하룻밤에 약 2~4kg의 진드기 번데기를 잡을 수 있습니다.

딘 쑤언 치엔 씨에 따르면, 쑤언 호아(Xuan Hoa) 마을 사람들은 이렇게 말했습니다. "매미는 아카시아와 카유풋(cajuput) 재배 지역에 자주 나타납니다. 어떤 사람들은 포획자의 기술과 경험에 따라 하룻밤에 2~3kg을 잡습니다. 조금 잡은 날에는 보통 먹기 위해 남겨두고, 많이 잡은 날에는 집으로 가져와 식당에 팔아요. 매미 번데기 사냥이 특산품이기 때문이죠. 일반적으로 매일 밤 매미 번데기를 '사냥'하는 사람들은 수백만 동(약 1,000만 원)의 수입을 올릴 수 있습니다."

최근 몇 년 동안 상점과 레스토랑에서 매미 번데기에 대한 수요가 증가함에 따라 매미 번데기를 매우 높은 가격에 구입하게 되었습니다. 현재 시중에서 판매되는 가격은 종류에 따라 kg당 20만~30만 동이며, 특히 매미 번데기는 kg당 최대 45만 동에 판매되는 경우도 있습니다. 이런 종류의 곤충을 사냥하면 높은 수입을 얻을 수 있기 때문에 점점 더 많은 사람들이 매미를 찾아 잡기 위한 도구를 갖추게 되었습니다. 지역 주민들에 따르면, 매미 번데기는 볶음, 생선 소스와 고추로 튀기기, 밀가루에 묻히기, 바삭하게 튀기기 등 다양하고 맛있는 시골 요리로 가공됩니다.

최근 몇 년 동안 매미 번데기는 많은 지역 주민에게 수입을 가져다주었고, 경제 개선에 기여했습니다. 마을 사람들에게는 친숙한 매미 번데기로 만든 요리가, 그 이야기를 들었을 뿐 맛볼 기회가 없었던 사람들에게는 이제 새로운 요리가 되었습니다.

티엔 만

출처: https://baoquangbinh.vn/kinh-te/202505/trang-dem-san-nhong-ve-sau-2226210/