논에서 콩과 채소 재배 모델 개발 전망

기사 및 사진: Khanh Trung

지난 2년 동안 토이라이 구의 일부 지역과 마을의 농부들은 콩을 심어 신선한 과일을 수확하고 콩 야채를 만들었습니다. 콩 재배 모델은 농부들이 쌀보다 몇 배나 많은 수입을 올리는 데 도움이 되었습니다. 콩은 수확 속도가 빠르고, 쌀보다 생산성, 수확량, 판매 가격이 높기 때문입니다.

2023년 여름-가을 작물인 토이라이 지역의 논에서 재배한 채소성 콩을 수확하는 모습입니다.

토이라이는 현재 탄탄읍과 토이라이 타운에서 약 40헥타르의 대두를 재배하고 있습니다. 콩은 주로 농부들이 넓은 들판에서 재배합니다. 콩은 여러 작물에 걸쳐 연속적으로 재배할 수도 있고, 콩과 쌀, 옥수수, 수박 등 다른 채소와 순환 재배할 수도 있습니다. 특히 콩과 쌀, 다른 채소를 순환 재배하면 토양을 개량하고 해충을 줄이는 데 도움이 되며, 작물 수확량을 높이는 유리한 환경을 조성하는 동시에 농부는 비료와 살충제 비용을 절감할 수 있습니다. 농부들은 콩을 심고 약 65~70일 후에 수확합니다. 콩을 재배하는 1헥타르의 땅에서 1.5~2톤의 과일을 수확할 수 있습니다. 최근 토이라이 지역의 농부들은 콩을 저울에 달아 상인과 사업체에 1kg당 13,000~16,000동의 가격으로 판매하고 있습니다. 대두 농부들은 1에이커/작물당 최소 600~1,200만 VND를 벌어들인다. ​​심지어 그 이상일 수도 있다. 각 작물의 재배 기간이 비교적 짧기 때문에 농부들은 매년 최대 4번 연속으로 콩 작물을 생산할 수 있으며 다른 작물과 순환하여 재배할 수도 있습니다.

토이라이(Thoi Lai) 구 떤탄(Tan Thanh) 마을에 거주하는 응우옌 반 동(Nguyen Van Dong) 씨는 "채소 콩 재배는 쌀 재배보다 몇 배 더 높은 수입을 올릴 수 있습니다. 예를 들어, 2023년 여름-가을 작물 재배에서 벼 농사는 콩(cong)당 약 200만 동(VND)의 수익만 냈습니다. 하지만 채소 콩 재배는 콩당 최대 1.5톤의 수확량을 올리고 kg당 14,000동(VND)에 판매되기 때문에 콩당 1,000만 동(VND) 이상의 수익을 올릴 수 있습니다. 또한, 벼 농지에서 채소 콩을 윤작하는 것은 토양 개량에도 도움이 됩니다."라고 말했습니다. 토이라이 현 토이라이 타운에 거주하는 채소 콩 농부 응우옌 후 쭝 씨는 다음과 같이 말했습니다. "논에서 채소 콩을 재배하는 모델이 약 2년 전부터 등장했으며, 농부들은 연 3모작의 단일 재배 벼 농사에 비해 상당히 높은 수익을 올릴 수 있습니다. 채소 콩 재배는 콩 한 모금당 에이커당 최대 천만 동(VND)의 수익을 올릴 수 있습니다. 현재 저희 가족은 9헥타르의 밭에서 채소 콩을 재배하고 있습니다. 채소 콩 한 모금 재배에는 평균 약 70일이 소요되며, 이는 벼 농사보다 20일 단축된 수치입니다. 하지만 채소 콩 재배에 필요한 투자 자본은 쌀 농사에 비해 상당히 높아, 채소 콩 재배의 평균 투자 비용은 에이커당 약 7백만 동(VND)입니다. 채소 콩 재배는 토지 정리, 비료, 관수 등 많은 비용이 들 뿐만 아니라, 농부들은 콩을 심고 재배할 일꾼을 고용하는 데 더 많은 비용을 지출해야 합니다. 콩을 수확해야 합니다. 동시에 농부들은 해충과 질병 예방에 더 많은 비용을 투자해야 합니다.

토이라이 현에서 콩 야채 재배 모델을 시행하는 많은 농부들에 따르면, 콩 야채를 재배하는 지역 토지는 생산성이 높아 농부들이 쌀 재배로 얻는 수입이 이전보다 3~4배 증가했습니다. 현재 대두와 채소의 생산량은 엄청난 수요로 인해 매우 호조를 보이고 있으며, 때로는 상인들이 구매할 만한 상품이 충분하지 않을 때도 있습니다. 대두 재배 지역의 거의 100%가 계절이 시작되자마자 상인들로부터 생산물을 구매하라는 명령을 받았으며, 상인들은 농부들이 생산할 수 있도록 씨앗을 제공합니다. 안장성 차우푸현에 거주하는 Tran Van Hung 씨에 따르면, 그는 안장성의 많은 농부들을 위해 채소성 콩 제품의 생산과 구매를 연결해 주었을 뿐만 아니라, 토이라이현의 농부들의 20헥타르가 넘는 채소성 콩 농가를 위해 생산과 구매를 연결해 주었다고 합니다. 일반적으로 토이라이 현에서 재배되는 식물성 콩은 수확량이 좋고 과일 품질이 좋아 고객과 소비자에게 높은 평가를 받고 있습니다. 콩 가공품은 메콩 삼각주의 많은 지방에서 소비될 뿐만 아니라, 호치민 시와 동남부 지방에서도 소비되며, 캄보디아 시장으로 수출됩니다.

논에서 콩을 재배하는 것은 같은 면적의 농부들의 생산 효율성과 수익을 늘리는 데 유망한 확장 모델입니다. 동시에 식물성 대두 제품의 생산, 수확, 거래 단계에 참여함으로써 많은 농촌 근로자의 일자리와 소득 창출에도 기여합니다. 그러나 이는 해당 지역에서는 비교적 새로운 모델이기 때문에 농부들은 콩 재배 과정, 재배 기술, 콩 해충 예방 및 관리 방법을 제대로 이해하지 못해 생산에 어려움을 겪고 있습니다. 반면, 농부들은 콩 씨앗을 구하는 데 어려움을 겪고, 생산 자본도 부족한데, 콩 재배는 쌀 재배보다 많은 투자 자본이 필요하기 때문이다. 농부들은 생산을 위한 기술 교육을 제공하고 관개 인프라를 확보하며, 씨앗과 자본을 지원하고, 생산과 제품 소비 연계를 확대하여 심기 면적을 늘리는 동시에 안정적인 생산량을 보장받을 수 있도록 기능 부문의 지원이 절실히 필요합니다.

소스 링크: https://baocantho.com.vn/trien-vong-phat-trien-mo-hinh-trong-dau-nanh-rau-tren-nen-dat-ruong-a160809.html