반산업형 농업
약 1년 전, 촌탄군 민탄구 3구역에 사는 레 반 타오 씨 가족은 돼지 사육 방식을 닭 사육 방식으로 전환했습니다. 빈딘성 상업용 육계 외에도, 타오 씨는 흰 깃털 이집트산 산란계 400마리를 사육하는 시범 사업에 투자했습니다. 약 4개월간 사육한 이집트산 산란계는 알을 낳기 시작했습니다. 그의 양계장은 평균적으로 하루 약 200개의 계란을 시장에 판매하며, 가격은 계란 한 개당 2,500~2,800동입니다. 육계 사육보다 경제적 효율성과 훨씬 높은 수입을 고려하여, 타오 씨는 닭 사육 규모를 2,400마리로 확대했습니다.
닭들이 안정적으로 성장할 수 있도록 타오 씨는 이 품종의 닭을 사육하는 데 필요한 지식과 기술을 갖추었습니다. 타오 씨에 따르면, 새로 낳은 닭들이 높은 생존율과 건강을 유지하고 번식을 많이 하려면 가장 중요한 단계는 품종을 선택하는 것이며, 품질을 보장하기 위해 신뢰할 수 있는 곳에서 수입해야 합니다. 또한, 사료와 식수는 깨끗하고 영양가가 높아야 합니다. 특히 사육 과정에서 콜레라, 콕시듐증, 독감 등의 질병에 대한 예방 접종을 철저히 해야 합니다. 또한, 축사를 정기적으로 청소합니다. 덕분에 가족의 닭들은 질병에 감염되지 않고 건강하게 성장합니다.
이집트산 닭 품종은 계란 생산성이 높고, 평균적으로 닭 한 마리가 1년에 200~220개의 계란을 낳는데, 이는 국내산 닭의 두 배에 달하는 양입니다. 또한 고기는 질기고, 국내산 닭처럼 맛있으며, 영양분이 높습니다. 이 닭 품종은 정원에서 키울 수 있고, 산업적, 반산업적으로 키울 수 있으며, 혹독한 환경을 견뎌낼 수 있고, 빈푹 지역 의 환경과 농업 관행에 적합합니다.
타오 씨 가족의 양계장은 소규모 상인과 지역 주민들에게 계란을 안정적으로 공급하는 사업으로 자리 잡았습니다. 규모는 크지 않지만 경제적 효율성을 높여 농가의 소득 증대와 빠른 자본 회수를 도왔습니다. 하지만 사업 확장을 위해서는 생산량을 안정적으로 유지하는 것이 여전히 중요합니다.
차가운 헛간에서 자랐다
푸리엥군 롱흥읍 7번 마을에 사는 레 주이 탄 씨 가족은 캐슈넛과 고무를 재배하는 10헥타르의 땅을 소유하고 있습니다. 수년간 캐슈넛과 고무 가격이 하락세를 보여 새로운 개발 방향을 모색해 왔습니다. 가족의 토지가 효과적으로 개발되지 않은 가운데 이집트산 흰 깃털 슈퍼에그 닭을 사육하는 것이 큰 잠재력이 있다는 것을 깨달은 탄 씨는 2023년에 7억 동을 투자하여 토지를 개량하고 3,200마리의 이집트산 슈퍼에그 닭을 사육할 수 있는 폐쇄형 저온 농장을 건설했습니다.
이에 따라 탄 씨는 300m² 규모의 축사 건설에 투자하여 농장 출입문 바로 앞에 살균 및 소독 시스템을 설치했습니다. 축사는 통풍이 잘 되고 공간이 넓으며, 자동 급수 시스템과 축사 내부에 냉각기를 설치했습니다. 또한, 바이오숯을 구입하여 축사 바닥에 깔짚을 깔아 가축 분뇨를 처리했습니다. 탄 씨는 바이오깔짚을 사용하면 인건비와 축사 청소 비용을 70% 이상 절감할 수 있다고 밝혔습니다. 또한, 닭똥에서 나는 악취를 완전히 줄여 환경 오염 위험을 최소화하는 데에도 도움이 된다고 덧붙였습니다.
4개월 넘게 닭을 키워 계란을 낳기 시작한 탄 씨의 가족은 하루에 3,000개의 계란을 수확하고, 여기서 비용을 공제하면 하루에 200만 동(VND) 이상의 수입을 올리고 있습니다. 게다가 그는 닭똥 판매로 매달 600만 동(VND) 이상의 수입을 올리고 있습니다. 이로써 그는 1년도 채 되지 않아 투자금을 회수했습니다.
저온 축사에서 닭을 사육하려면 섭씨 24~30 도의 온도를 유지해야 하며, 사육 과정 전반에 걸쳐 소화 효소와 백신을 투여해야 합니다. 저온 축사에서 사육하면 산란율이 95%에 달하고, 15개월 후에는 새 닭으로 교체한 후 식용으로 판매할 수 있습니다. 탄 씨는 "저온 축사에서 닭을 사육하려면 초기 투자 비용이 많이 듭니다. 하지만 면밀히 계산하고 장기적인 계획을 세우면 개방형 축사보다 사육 비용이 훨씬 저렴합니다."라고 말했습니다.
이집트의 저온 케이지 산란 모델은 경제적 효율성이 입증되었지만, 가장 큰 걸림돌은 막대한 투자 자본의 필요성입니다. 하지만 장기적으로는 좋은 수익을 보장하는 투자 방향입니다. 더욱이, 축산 활동이 점점 더 체계화되고 있으며, 기술, 식품 안전 및 위생, 그리고 환경에 대한 요구 사항이 점점 더 엄격해지고 있는 상황에서 이러한 방향은 매우 고무적이고 칭찬할 만합니다. 푸리엥 지구 롱훙 코뮌 농민협회 회장 PHAM VAN CONG |
탄 씨 가족의 냉장 닭장 사육 방식은 첨단 기술과 고효율을 갖춘 모델로, 롱훙(Long Hung) 지역에서 처음 도입되었습니다. 탄 씨 가족의 양계장은 소규모 상인과 지역 주민들에게 계란을 공급하는 믿을 수 있는 장소가 되었습니다.
이집트 산란계 사육 모델의 성공은 지역 농업 부문에 새로운 방향을 제시하고 있습니다. 이를 통해 빈프억 지역의 고부가가치 지속가능 농업 부문 형성에 기여할 것입니다.
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출처: https://baobinhphuoc.com.vn/news/4/166115/trien-vong-tu-nuoi-ga-ai-cap
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