박 장성 탄옌구 리엔중사에서 15,000m²의 정원 면적을 가진 쯔엉 씨 가족은 인삼을 심기 전에 리치를 심었고, 그 후 드래곤프루트 재배로 전환했지만 경제적 효율이 높지 않았습니다.
2019년에 단산인삼이 경제적 효율성을 높여 개발할 수 있는 잠재력을 지닌 귀중하고 오래된 향토 약용 식물이라는 사실을 깨닫고 그의 가족은 이 유형의 인삼 재배로 전환했습니다.
박장성 떤옌구 리엔충사 란짠1마을에 사는 응우옌 꾸이 쯔엉 씨 가족은 처음에는 단산 인삼 뿌리 수십 개로 시작했지만, 현재는 인삼 재배 면적을 1헥타르 이상으로 확대했습니다.
트롱 씨에 따르면, 정확한 주기에 따르면 인삼 뿌리를 수확하는 데 5년이 걸립니다. 하지만 그 기간 동안 매년 남누이단 인삼 꽃을 수확합니다.
단(Danh)의 산삼나무는 심은 지 거의 1년 만에 꽃을 피우기 시작했습니다. 인삼 개화기는 8월 말부터 10월 중순까지입니다.
박장성 떤옌현 리엔충사 란짠1마을에 위치한 응우옌 꾸이 쯔엉 씨 가족의 단산 인삼농장. 단산 인삼은 파종부터 뿌리 수확까지 5년이 걸리며, 이 기간 동안 인삼 재배자는 꽃을 따서 판매합니다. 쯔엉 씨는 또한 약초 닭을 사육합니다.
4년생 이상 된 인삼 묘목 하나에서 약 40kg의 건조 꽃을 얻을 수 있습니다. 건조 인삼 꽃은 품질에 따라 kg당 80만 동에서 100만 동까지 가격이 책정됩니다.
단산 인삼의 꽃봉오리를 판매하는 일은 응우옌 꾸이 쯔엉 씨의 가족에게 매년 수억 동의 수입을 가져다줍니다.
최고 품질의 인삼꽃봉오리를 얻으려면 이른 아침에 직접 손으로 수확해야 합니다. 그런 다음 꽃이 아직 신선할 때 열처리, 건조 또는 회전 가마에서 건조하여 수분 함량이 약 13%에 도달할 때까지 건조합니다. 트롱 씨는 이렇게 설명했습니다.
연구 결과에 따르면 인삼 뿌리와 꽃에는 사포닌, 플라보노이드, 유기산, 아미노산, 당류 등의 물질이 함유되어 있습니다.
단산인삼의 사포닌 함량은 한국산 인삼과 동등하며, 광 남성 의 응옥린인삼의 30% 수준입니다.
인삼은 오래될수록 이러한 성분의 함량이 높아 경제적 가치가 높아집니다. 인삼의 사포닌은 아미노산, 비타민, 미네랄, 향료 등 신체에 유익한 여러 영양소를 공급하는 효과가 있습니다.
박장성 탄옌현의 단산인삼에 함유된 귀중한 활성 성분인 사포닌은 활력을 증진하고, 면역력을 강화하고, 항산화 작용을 하며, 노화를 예방하고, 가래를 묽게 하고, 기침을 치료하고, 신체의 세포 투과성을 증가시키고, 소화와 영양소 흡수를 증가시키고, 항염, 항균, 항진균 효과가 있습니다.
단산 인삼은 인체 건강에 귀중한 약초로 시장에서 점점 더 인기를 얻고 있습니다. 이것이 바로 인삼을 쯔엉 씨 가족, 특히 탄옌 지역 주민들에게 높은 경제적 가치를 가져다주는 작물로 만드는 기반이 됩니다.
인삼 재배 외에도 2021년 말, 리엔중 마을 농업 지도 담당자를 통해 쯔엉 씨 가족에게 접근하여 다바코 회사의 사탕수수 품종 1위인 산삼을 이용한 약초 닭 사육 모델을 과감하게 적용했습니다. 한 번에 1,000~2,000마리 규모로 사육합니다.
약초로 닭을 기르는 방법은 일반적인 닭 기르기와 크게 다르지 않습니다. 다만 닭의 식수를 단산 인삼에서 얻는다는 점이 다릅니다.
쯔엉 씨는 인삼의 줄기, 잎, 뿌리를 이용하여 닭들이 하루 종일 마실 물을 끓였습니다. 인삼수로 키운 닭은 면역력이 뛰어나 병에 걸리는 경우가 거의 없습니다. 따라서 쯔엉 씨 가족은 항생제를 거의 사용하지 않아 투자 비용을 절약할 수 있었습니다.
게다가 닭고기 품질이 좋아 시장에서 인기가 많고, 축사 도매가는 kg당 9만 동으로, 기존 방식으로 사육하는 것보다 1만~1만 2천 동이 높습니다. 그의 가족은 매년 두 무리의 닭을 키웁니다.
트롱 씨의 계산에 따르면, 약초를 이용해 키운 닭 1,000마리는 약 4개월간 키운 뒤 4,000~5,000만 VND의 이익을 내고 판매할 수 있습니다.
인삼 재배와 닭 사육을 인삼과 결합하는 모델은 박장성 탄옌구 리엔충사에 사는 쯔엉 씨 가족의 소득을 높이는 데 도움이 될 뿐만 아니라, 사육자들에게 새로운 방향을 열어 제품 품질을 향상시키고 사람들에게 높은 경제적 효율성을 가져다줍니다.
[광고_2]
출처: https://danviet.vn/trong-sam-nui-danh-thanh-cong-o-bac-giang-cu-giau-saponin-nhu-sam-han-hoa-ban-dat-hang-20240903182546703.htm
댓글 (0)