지방경찰청 차장, 특산차 사업 성공적으로 시작

TPO - 응우옌 떤 다우 씨는 상인들이 비난했던 커스터드 애플의 못생긴 외관에 안타까움을 느껴, 서구 전역에서 유명한 "2 다우"라는 브랜드명으로 커스터드 애플 차를 만드는 방법을 찾아냈습니다. 처음에는 무일푼이었던 다우 씨는 이제 월 수천만 동(VND)의 매출을 올리고 있으며, 지역 주민들에게 일자리를 창출하고 창의적인 기업가 정신을 지역 사회에 전파하고 있습니다.

사업을 처음부터 시작하는 데 따르는 어려움

안장성 지옹리엥(Giong Rieng) 사에 거주하는 응 우옌 떤 다우(Nguyen Tan Dau) 씨는 PV 티엔 퐁 (PV Tien Phong) 씨에게 , 처음에는 가족이 판매용으로만 커스터드 애플을 재배했고, 커스터드 애플 차를 만들 생각은 전혀 없었다고 말했습니다. 그런데 수확할 때 상인들은 아름다운 과일만 골라내고, 비뚤어지고 못생긴 과일은 그대로 두었습니다. 못생긴 과일을 버리면 팔 수 있는 아름다운 과일의 양이 줄어들어 텃밭의 효율성이 떨어지게 되었고, 결국 가족은 커스터드 애플 텃밭을 파괴할 생각까지 했다고 합니다.

사워솝 정원 옆에 있는 응우옌 탄 다우 씨. 이곳은 4성급 OCOP 차를 생산하는 원료입니다.

다우 씨의 부모님 역시 농부였습니다. 밭에서 자란 그는 농부들의 고충과 농산물 가격이 불안정하고 생산량이 정체되었던 시절을 잘 알고 있었습니다. 이러한 경험이 안정적인 생산량을 창출하고 농산물의 가치를 높이기 위한 새로운 방향을 모색하게 된 원동력이 되었습니다. 연구를 통해 다우 씨는 사워솝을 말려 차를 만들 수 있다는 사실을 알게 되었습니다. 그는 생산 시설을 방문하고 차 제조 과정을 배우기 위해 깐토( Can Tho )로 향했습니다. 다우 씨는 "처음에는 그냥 먹어보고 나눠줬습니다. 마셔본 사람들이 모두 맛있다고 칭찬해서 과감하게 생산하여 판매했습니다."라고 말했습니다.

처음에는 모든 것이 새로웠습니다. 다우 씨는 사업을 해본 적이 없었고, 홍보, 마케팅, 포장 디자인, 브랜드 등록 방법도 몰랐습니다. 하지만 지역 및 성(省) 전문 기관들의 기술, 합법성, 라벨링, 그리고 소셜 네트워크에서의 자기 학습 덕분에 그는 점차 제품을 완성해 나갔습니다.

2020년, 3,000m² 면적에 300그루의 사워솝 나무를 키우는 다우 씨는 사워솝 차 제조 실험을 시작했습니다. 색상, 품질, 디자인 등 여러 가지를 수정한 끝에 2 다우 사워솝 차 제품이 탄생했고, 소비자들의 호응을 얻었습니다. 이러한 요구에 부응하는 제품을 만들기 위해 그는 원료 선택에 집중했습니다. 너무 오래된 과일은 건조 시 검게 변하고, 어린 과일은 차의 쓴맛을 더하기 때문에 그는 적절한 과일을 선택하는 법을 알아야 했습니다. 세척, 껍질 벗기기, 썰기, 분쇄, 특히 건조 등 모든 과정을 꼼꼼하게 진행하여 식품 위생과 안전을 보장합니다.

현재 다우 씨는 소셜 미디어 플랫폼에서 사워솝 차를 판매하고 있으며, 슈퍼마켓과 기념품 가게에도 유통하고 있습니다. 그의 시설에서는 매달 약 100kg의 사워솝 차를 공급하여 3천만~3천5백만 동(VND)의 수익을 올리고 있습니다.

다우 씨는 사워솝을 차로 가공하여 가치를 높였습니다.

다우 씨가 인민경찰대학을 졸업하고 현재 안장성 지옹리엥 자치경찰서 차장이라는 사실을 아는 사람은 거의 없습니다. 그 전에는 지옹리엥 지역 경찰청 청년연합 서기로, 사워솝 차 모델을 청소년 스타트업 경진대회에 선보였습니다. 다우 씨는 "코로나19 팬데믹의 영향으로 처음 스타트업 경진대회에 참가했을 때는 온라인으로 참가하여 장려상을 받았습니다. 그 후 성 청년연합에서 첨단 건조기를 지원해 주었습니다. 이후 성 농민협회에서 계속해서 저를 참가시켰고, 2022년 스타트업 경진대회에서 1등을 차지했습니다."라고 말했습니다. 이러한 노력과 성공으로 다우 씨는 지역 경제 발전에 기여한 공로로 성 및 군 당국으로부터 많은 상을 받았습니다.

모델을 확산하고 지역 사회에 일자리를 창출하세요

응우옌 떤 다우의 사워솝 차 생산 시설은 현재 정규직 3명, 성수기에는 최대 10명까지 고용되어 1인당 하루 10만~20만 동(VND)의 수입을 올리고 있습니다. 생산량 확대를 위해 그는 5,000m² 부지에 사워솝 나무 500그루를 심기 위해 정원을 개보수하고 있으며, 이를 통해 깨끗한 원료 공급원을 확보하고 있습니다. 또한 다른 지역의 젊은이들과 자신의 경험을 공유하고 있습니다.

"키엔장에 살던 친구가 짜빈으로 와서 저와 똑같은 일을 했어요. 이제 그의 민쩌우 사워솝 차 제품도 3스타 OCOP 인증을 받았죠." 다우 씨가 자랑스럽게 말했다.

다우 씨의 시설은 매달 약 100kg의 사워솝 차를 시장에 공급하여 비용을 공제한 후 3,000~3,500만 VND의 수입을 올립니다.

2 다우 사워솝 티 제품은 신선한 과일로만 만들어졌으며, 색소나 방부제를 전혀 사용하지 않아 상쾌한 맛을 자랑하며, 신체 정화, 면역력 증진, 수면 지원 효과가 뛰어나고 친환경 포장재로 제작되었습니다. 현재 4성급 OCOP 인증(2024년)을 획득하여 메콩 삼각주 지역 여러 매장에서 판매되고 있습니다. 이 제품은 지역 당국과 농민 협회의 지속적인 지원을 받아 생산량을 확대하고 있으며, 가계 소득 증대와 일자리 창출에도 기여하고 있습니다.

티엔퐁 과의 인터뷰에서 , 지옹리엥 마을 청년 연합 서기이자 마을 조국전선위원회 부위원장인 레티또꾸옌(Le Thi To Quyen) 여사는 응우옌 떤 다우(Nguyen Tan Dau) 씨의 사워솝 차 생산 모델이 매우 효과적이라고 평가했습니다. 이 모델은 지역 노동자들의 일자리를 창출할 뿐만 아니라 마을 농산물의 가치도 높입니다. 이는 청년 창업 운동의 전형적인 사례 중 하나이며, 과감하게 생각하고 행동하는 것입니다.

"다우 씨의 이야기가 많은 젊은이들에게 과감하게 사업을 시작하고, 고향의 잠재력을 홍보하며, 지역 사회경제 발전에 적극적으로 기여하도록 동기를 부여할 것이라고 믿습니다."라고 쿠옌 씨는 말했습니다.

출처: https://tienphong.vn/pho-truong-cong-an-xa-khoi-nghiep-thanh-cong-voi-tra-dac-san-post1763246.tpo