어린 닭알은 어디서나 팔려 소비자들은 혼란스러워

원산지를 알 수 없는 익지 않은 닭알이 어디서나 판매됩니다.

어린 닭의 알은 맛이 좋고, 조리하기 쉽고, 영양가 있는 요리로 여겨지기 때문에 오랫동안 많은 사람들에게 인기가 있었습니다. 이러한 알은 본질적으로 암탉의 뱃속에 아직 들어있는 미성숙 알입니다. 어린 닭의 알은 삶거나 볶거나 냄비 요리에 자주 사용됩니다. 매우 희귀하고 구입 절차가 까다롭기 때문에 이 품목의 가격은 항상 높아서 kg당 30만 ​​동에 이릅니다.

하지만 최근 이런 식품이 소셜 네트워크 사이트, 온라인 마켓, 냉동식품 노점 등에 대량으로 자주 등장하고 있으며, 가격 차이도 상당하지만, 대부분 원산지, 생산지, 품질검사증 등 구체적인 정보를 표시하지 않고 있습니다. 이러한 상황으로 인해 많은 소비자들은 시중에서 판매되는 어린 닭알의 안전성에 대해 혼란과 걱정을 느끼고 있습니다.

어린 닭의 알은 인터넷에서 널리 판매됩니다. 스크린샷

도시 내 일부 전통시장과 도매시장의 실제 기록에 따르면. 호치민시에서 상인들은 어린 닭의 알을 사는 것이 쉽지 않으며, 주로 산업용 닭 농장을 비롯한 다양한 공급원에서 상품을 조달해야 하는 경우가 많다고 인정합니다. 일부 판매자는 인근 여러 지역에서 어린 닭알을 대량으로 들여왔다고 말했고, 심지어 이 알들이 중국에서 밀수된 것이라는 소문도 있었다고 했습니다.

호치민시 바찌에우 시장의 상인 부이 티 주옌 씨는 이렇게 말했습니다. "어린 닭의 알은 매우 귀해서 보통 충분한 양을 확보하려면 미리 주문해야 합니다. 저는 주로 산업형 양계장을 비롯한 여러 곳에서 상품을 수거해야 하기 때문에 각 묶음의 정확한 원산지를 파악하기 어렵습니다. 하지만 상품은 항상 신선하고 맛있으며, 고객에게 배송되기 전에 꼼꼼하게 냉장 보관됩니다."

반탄 시장의 상인 쩐 득 러이 씨도 이와 비슷하게 말했습니다. "이 제품은 주로 산업용 닭 농장에서 공급받습니다. 저는 잘 알려진 곳에서만 수입하고 있으며, 그곳의 생산 과정을 면밀히 모니터링하거나 확인할 수 없습니다. 요즘 구매자들은 주로 판매자를 신뢰하지만, 수확, 보관 또는 식품 품질 관리 과정이 절대적으로 안전한지 여부를 확실하게 확인하려는 사람은 아무도 없습니다."

전문가들은 출처가 불분명한 익지 않은 닭알의 위험성에 대해 경고합니다.

상황을 명확히 하기 위해 콩트엉 신문의 한 기자가 식당 주인인 척하며 페이스북에서 여러 식품 판매자에게 연락해 어린 닭알을 대량으로 구매했습니다. 단 몇 분간의 문자 메시지 전송 후, 판매자는 신속하게 답장을 보내 상품이 항상 구매 가능하다고 확인했습니다. 소매 가격은 종류에 따라 kg당 125,000~170,000 VND이며, 5kg 이상 대량 구매 시 가격은 더 낮아집니다.

판매자는 또한 계란이 신선하고 냉장 보관되어 당일 배달될 수 있음을 보장합니다. 기자가 제품의 검사 서류나 원산지를 묻자, 담당자는 대략적인 답변만 했다 . "친숙한 농장에서 제품을 들여와 신선함과 맛을 보장하고, 식당 고객들이 꾸준히 주문하고 있습니다." 하지만 품질인증서나 식품안전검사증을 제공하는 것은 절대 불가능합니다.

하노이 당국은 원산지가 불분명한 익히지 않은 닭고기 달걀을 압수했습니다. 사진: 시 시장 관리부. 하노이

최근 달걀 노른자를 둘러싼 논란 이후, 많은 소비자들은 시중에 판매되는 미성숙 달걀의 원산지에 대해 혼란스러워하고 있다고 말했습니다. 민 투안(호찌민시 3군) 씨는 "영계란은 맛있고 만들기도 쉬워서 정말 좋아해요. 하지만 최근 세퉁(se-tung) 사건 이후, 영계란이 아무런 증빙 서류나 증명서 없이 시중에 널리 유통되는 것을 볼 때마다 걱정이 되었어요."라고 말했습니다.

호치민시 1군의 소비자인 후옌 트랑 씨. 호찌민 씨는 또한 "가족 요리를 위해 어린 계란을 자주 사 먹곤 했는데, 이제는 판매자들이 인증을 받지 않은 것을 보고 더 이상 구매할 엄두가 나지 않습니다. 명확한 정보와 품질 관리 없이 식품을 사는 것은 매우 위험합니다."라고 말했습니다.

건강 전문가들은 특히 가금류 내장과 익지 않은 달걀 등 원산지가 알려지지 않은 음식을 섭취하는 것에 대한 잠재적 위험에 대해서도 경고했습니다. 적절하게 보관하고 취급하지 않으면 이런 종류의 음식은 대장균, 살모넬라균, 리스테리아균 등에 쉽게 오염되어 구토, 설사, 고열 등의 증상을 동반한 심각한 식중독을 일으킬 수 있으며 심지어 생명에 위협을 받을 수도 있습니다.

또한, 안전하지 않은 운송 및 보관 조건에서 어린 닭알을 장기간 신선하게 유지하기 위해 화학 물질을 사용하는 것도 소비자의 건강에 큰 위험이며, 특히 장기간 섭취할 경우 간, 신장 질환, 암 등 만성 질환을 일으킬 위험이 있습니다.

원산지가 불분명한 날계란이 시중과 온라인 시장에서 널리 판매되는 상황에 직면하여, 많은 전문가와 소비자는 당국이 검사를 강화하고 이 품목의 사업을 엄격하게 통제해야 한다고 제안했습니다. 동시에, 위반 사항을 엄격히 처리하여 사람들에게 깨끗하고 안전한 식품 공급원을 보장합니다.

소비자 여러분께서는 자신과 가족의 건강을 보호하기 위해 원산지 증명서가 명확하고 품질 검사가 철저히 이루어진 평판 좋은 매장에서만 어린 닭알과 가금류 제품을 구입하시기를 권고드립니다.

2025년 5월 5일, 시경찰 경제경찰국 7팀. 하노이는 하노이 시장 관리국의 시장 관리팀 17과 협력하여 하노이 탄찌 군 빈꾸인 사옥 응옥호이 거리 12km에 위치한 식품 수집 지점에서 생산 및 사업에 대한 법적 규정 준수 여부를 검사했습니다. 이 사업은 레홍퐁(1983년생, 고향 디엔옌사, 디엔쩌우, 응에안)이 소유하고 있습니다.

검사 과정에서 당국은 2,560kg의 미성숙 계란, 3,050kg의 돼지 뇌, 1,200kg의 돼지 내장을 포함하여 7톤 이상의 냉동식품을 발견하고 압수했습니다. 이 모든 상품에는 합법적인 출처를 증명하는 송장이나 서류가 없습니다. 침해된 상품의 총 가치는 6억 6,400만 VND 이상으로 추산됩니다.

응안응아

출처: https://congthuong.vn/trung-ga-non-ban-tran-lan-nguoi-tieu-dung-hoang-mang-387024.html