농부들의 요구에 부응하다
LotusEase는 다낭대학교 기계공학과 학생과 다낭대학교 경제 및 국제 경영 과 학생의 협업을 통해 개발된 제품으로, 다낭대학교 기술교육대학 강사인 부이 반 훙 박사의 지도를 받았습니다.
저자 그룹은 Vo Du Dinh, Mai Duc Hung, Nguyen Hung Tam, Le Anh Van, Pham Thi Thu Thuy, Le Thi Cam Doan 등 6명의 학생으로 구성되어 있습니다. 본 프로젝트는 2024년 9월, 농산물 가공, 특히 신선한 연꽃 씨앗을 분리하는 과정에서 발생하는 난제를 해결하고자 하는 열망에서 시작되었습니다.
프로젝트팀의 일원인 레 티 캄 도안(Le Thi Cam Doan) 학생은 꽝찌(Quang Tri), 후에(Hue), 동탑(Dong Thap), 꽝남(Quang Nam) 등 베트남의 여러 연꽃 재배 지역에서 연꽃 씨앗은 사람들의 중요한 생계 수단이라고 말했습니다. 하지만 신선한 연꽃 씨앗의 껍질을 벗기는 과정은 겉보기에는 간단해 보이지만, 실제로는 이 농산물 가치 사슬에서 가장 큰 "병목 현상"입니다.
손으로 하는 것은 노동 집약적이고 생산성이 낮으며 씨앗이 쉽게 부러집니다. 반면에 오늘날 시중에 판매되는 기계는 주로 건조된 연꽃 씨앗을 고가로 판매하며 수공예 마을의 규모에 적합하지 않습니다.
우리는 농부들의 어려움을 덜어주고, 신선한 연꽃 씨앗 껍질을 효과적으로 분리할 수 있는 기술 장비를 농업에 도입할 방법을 찾기 위해 고군분투하고 있습니다. 실험 결과, LotusEase는 시간당 최대 50kg의 씨앗을 처리할 수 있었으며, 평균 종자 처리율을 88~91%로 유지할 수 있었습니다." - Cam Doan 씨가 공유했습니다.
녹색하고 지속 가능한 농업을 향해.
LotusEase 반자동 신선한 연꽃 씨앗 껍질 제거기는 컴팩트한 디자인으로 유지 관리가 쉽고 소규모 생산 가구, 협동조합 및 전통 공예 마을에 적합합니다.
프로젝트 멤버인 학생 응우옌 헝 탐은 이 기계가 공급기, 전기 모터, 연꽃 씨앗 분리기 등의 부품으로 구성되어 있다고 말했습니다.
이 기계의 작동 원리는 매우 간단하고 사용하기 쉽습니다. 사용자는 연꽃 씨앗을 크기별로 분류하여 기계에 넣고 전원을 연결하기만 하면 됩니다. 그러면 기계의 나머지 부분이 자동으로 제품을 가공하고 생산하며, 껍질과 씨앗을 따로 분류하여 전체 씨앗의 비율을 매우 높게 유지합니다.
[동영상] - LotusEase 프로젝트 - 반자동 신선 연꽃 씨앗 껍질 제거기
LotusEase는 기술뿐만 아니라 지속 가능한 발전을 목표로 실현 가능한 상용화 모델 구축에도 집중하고 있습니다. LotusEase는 현재 프로토타입을 완성하여 다낭의 일부 연꽃 재배 지역에서 테스트를 진행하고 있으며, 지역 주민들의 피드백과 높은 평가를 받고 있습니다.
이러한 초기 성공을 바탕으로, 그룹은 넓은 연꽃 재배 지역과 기계화 수요가 높은 메콩 삼각주 지역으로 사업을 확장할 계획입니다. 따라서 그룹은 기계 작동에 태양열을 통합하고, 분리 후 부산물을 활용하여 유기 비료를 생산하는 방안을 연구하고 있으며, 이는 친환경적이고 지속 가능한 농업 트렌드에 부합하는 방향입니다.
LotusEase는 출시 이후 학교 단위 스타트업 경진대회에서 특별상을 수상하는 등 농업 장비 업계의 주목을 받았습니다. 이는 제품의 실용성을 입증할 뿐만 아니라 전국적인 상용화 및 확산 가능성을 열어주었습니다.
다낭대학교 기술교육대학교 강사인 부이 반 훙 박사(프로젝트 가이드)에 따르면, 수업에서 나온 아이디어에서 시작된 LotusEase는 점차 현실로 자리 잡고 있으며, 베트남 농업 가공 산업에 긍정적인 변화를 가져올 것으로 기대됩니다. LotusEase는 또한 사람들의 실질적인 니즈를 충족하는 기업가 정신을 보여주는데, 이는 많은 스타트업이 추구하는 가치이기도 합니다.
"현재 시중에는 많은 전처리 기계가 있지만 가격이 상당히 비쌉니다. 저희 팀은 농부들의 필요와 관행에 적합한 비용의 제품을 성공적으로 연구하여 이러한 문제를 해결했습니다. 앞으로도 저희 팀은 투입 재료(연꽃 꼬투리)부터 완제품(껍질을 벗긴 연꽃 씨앗)까지 전처리가 간편한 제품을 연구 개발해 나갈 계획입니다."라고 부이 반 헝 박사는 말했습니다.
다낭대학교 기술교육대학 부총장인 보 중흥(Vo Trung Hung) 박사는 연구 그룹과 학생 창업 프로젝트와 외부 생태계 사이에 교량을 만들기 위해 학교 내부에서 혁신 생태계를 구축했다고 말했습니다.
동시에, 학교 최초의 캠퍼스를 HUD 혁신 센터(혁신 센터)로 발전시키고, 기업과 협력하여 실험실과 연구 센터를 설립합니다. 또한, 주제 선정부터 혁신적인 스타트업 프로젝트까지 학생들의 응용 연구 방향을 지원합니다.
본교는 국가, 지역, 도시의 혁신 및 스타트업 생태계에 적극적으로 참여하고, 혁신 및 스타트업 인큐베이션 센터와의 협력을 증진할 것입니다. 이를 통해 학생들이 혁신 및 스타트업 분야에서 지식과 경험, 그리고 구체적인 성과를 단계적으로 습득할 수 있도록 지원할 것입니다.
다낭대학교 기술교육대학교 부총장, 보 중흥 박사
출처: https://baodanang.vn/tu-du-an-sinh-vien-den-chung-ket-khoi-nghiep-surf-2025-3297833.html
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