황 티 투이 린(Hoang Thi Thuy Linh) 여사(빈푹성, 푹옌시, DBFOOD 회사 부사장)는 철저한 연구에 투자하여 영양가가 높은 "베트남산" 유기농 현미 제품 라인을 만들어 모든 사람, 특히 암과 당뇨병 환자의 건강 관리를 지원했습니다.
"시어머니께서 58세가 되신 지 얼마 안 되어 암 진단을 받으신 날은 가족들에게 큰 충격이었지만, 어머니와 암 환자들의 건강 회복을 위한 영양 보충제를 지원하는 제품군을 연구하게 된 계기가 되었습니다. 치료 과정에서 방사선이 장내 유익균을 파괴하여 어머니가 식사를 하기 어렵게 만들었습니다. 어머니를 안쓰러워하며 조사해 보니 현미는 몸에 좋은 식품이라는 것을 알게 되었습니다. 어머니께 마실 물을 얻기 위해 현미를 끓여 죽으로 만들어 보기도 했습니다. 하지만 현미만으로는 영양소를 충분히 섭취할 수 없어서, 현미와 다른 영양가 있는 곡물을 함께 섭취하는 아이디어를 떠올렸습니다." 투이 린은 창업 프로젝트를 시작하게 된 계기를 회상했습니다.
이 아이디어는 시아버지의 지지를 받았습니다. 열정적인 연구자였던 그는 직접 여러 번 시도해 본 후, 영양학자들을 찾아다니며 프랑스 교수와 베트남 쌀 전문가들을 만나 기름을 분리하고 씨앗을 결합하는 방법을 연구했습니다. 이렇게 하면 서로 억제하여 천연 방부제를 만들 수 있고, 향료나 첨가물을 첨가하지 않아도 됩니다.
수십 번의 실험 끝에 투이 린과 그녀의 아버지는 영양가 높은 견과류를 첨가한 현미 우유를 최초의 완제품으로 개발했습니다. 시어머니께서 사용하신 이 우유는 효과가 좋았고, 다른 많은 환자들도 이 우유를 원했습니다. 이에 황 티 투이 린의 가족은 첨단 기술을 적용하고 철저한 연구에 투자하여 독점적인 현미 우유 생산 방식을 개발하기로 결정했습니다. 이를 통해 영양가가 높은 제품군을 구축하여 모든 사람, 특히 암과 당뇨병 환자의 건강 관리를 지원하게 되었습니다.
본 제품은 베트남의 귀중한 약용 활성 성분의 나노 추출 기술과 독점적인 유기농 현미 생산 기술을 결합한 제품입니다.
베트남 제품의 가치 확인
2019년 DBFOOD 식품 주식회사가 설립되었습니다. 첫 번째 제품 라인은 분유로, 유기농 현미, 마카다미아, 사치, 호두, 캐슈, 아몬드 등 베트남 전통 재료를 사용한 우유와 동충하초, 황금꽃차, 백합꽃, 모링가 잎 등 귀중한 약초를 사용했습니다.
본 제품은 독점적인 유기농 현미 생산 기술과 귀중한 약효 성분의 나노 추출 기술을 결합한 제품입니다. 유기농 현미 우유는 방부제나 향료를 사용하지 않고 표준 투입재를 사용하여 빈푹성의 토종 자원 보존 및 증진에 기여합니다.
아이디어 구상부터 제품 개발 과정까지 투이 린 씨는 DBFOOD가 수많은 우여곡절을 겪었지만, 여전히 독자적인 생산 기술을 개발하고 연구하는 기술 기업의 길을 선택하기로 결심했다고 밝혔습니다. 회사는 세 가지 주요 제품군을 출시하고 있습니다. 모든 연령대를 위한 유기농 현미 분유, 쿠쿠민, 황금꽃차, 그린 바나나 저항성 전분, 스피룰리나 등 나노 귀약 성분을 함유한 유기농 현미 분유, 그리고 현미차에 백합꽃, 동충하초, 모링가 잎을 첨가한 유기농 현미차입니다.
Thuy Linh 여사(오른쪽 표지)가 고객에게 제품을 소개합니다.
이 제품은 그 효과가 입증되어 사업의 명성을 높이고 더 큰 시장으로의 진출 및 협력 기회를 확대했습니다. 2024년 상반기 DBFOOD의 성장률은 놀라운 수치를 기록했습니다. 매출은 2023년 동기 대비 65% 증가했고, 고객 기반은 80% 증가했습니다. 초기 소규모 생산 공장부터 현재까지 ISO 22000-2018 표준을 충족하는 850m² 규모의 공장을 운영하고 있습니다.
"저희는 발전 과정에서 여성 연합 각급 교육 및 협력 프로그램, 지방 정부, 빈푹성 산업통상부 등의 지원과 협력을 항상 받아왔습니다. 덕분에 사업 전략을 개선하고, 운영 프로세스를 최적화하며, 더욱 체계적이고 전문적인 방식으로 브랜드 정체성을 구축할 수 있었습니다. 덕분에 매출이 증가했을 뿐만 아니라 베트남 소비자들의 증가하는 니즈를 충족할 수 있었습니다. 더 중요한 것은 이러한 성공이 베트남 사람들이 연구하고 생산하는 제품 라인을 통해 지역 사회를 위한 지속가능한 가치를 창출하고 인류 건강 증진에 기여한다는 더 큰 목표를 계속 추구하도록 동기를 부여했다는 것입니다."라고 투이 린 씨는 말했습니다.
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출처: https://phunuvietnam.vn/ung-dung-cong-nghe-cao-san-xuat-san-pham-tu-gao-lut-huu-co-20240918123631799.htm
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