Science Alert에서 발표한 새로운 연구에 따르면, 매일 우유 한 잔을 마시면 장 건강이 개선되고 암 위험이 감소하는 것으로 나타났습니다.
매일 우유를 마시면 대장암 위험을 줄일 수 있다 - 사진: The Well by Northwell - Northwell Health
50만 명이 넘는 여성을 대상으로 한 관찰 연구에 따르면, 하루에 200g의 우유를 마시면 대장암 위험이 14% 감소하는 것으로 나타났습니다.
우유는 암 발병 위험을 줄이는 데 도움이 됩니다.
이러한 결과는 유제품, 특히 칼슘이 풍부한 유제품이 장에서 보호 역할을 할 수 있다는 것을 시사하는 최근의 다른 관찰 연구에 더해집니다. 특히 여성에게 효과적입니다. 여성은 일반적으로 칼슘 섭취량이 적고 칼슘 결핍에 더 취약합니다.
옥스퍼드 대학의 과학자들이 주도한 이번 연구는 중년 및 노년 유럽 여성의 장기 건강 데이터와 식이 설문지를 작성한 내용을 바탕으로 진행되었습니다.
연구에서 고려한 97가지 식품 중 요구르트와 우유와 같은 유제품은 대장암 발병 위험 감소와 가장 강한 상관관계를 보였습니다.
모든 음식이 면밀히 분석했을 때 이처럼 강력한 효과를 보이는 것은 아니지만, 우유와 칼슘은 예외입니다. 실제로 하루 300mg의 칼슘을 섭취하면 암 위험을 17%까지 줄일 수 있는데, 이는 우유를 마시는 것보다 3% 더 높은 수치입니다.
연구진은 데이터 분석을 통해 우유와 대장암의 연관성이 주로 칼슘 함량에 기인한다는 것을 발견했습니다. 즉, 유제품이 아니더라도 콩과 같이 칼슘이 풍부한 음식을 섭취하면 장기적으로 장 건강을 보호하는 데 도움이 될 가능성이 있습니다.
그러나 규모가 크고 엄격함에도 불구하고 이 연구는 잠재적인 암 원인과 예방 조치에 대한 힌트만 제공할 수 있습니다.
대장암은 전 세계 여러 지역에서 증가하고 있으며, 연구자들은 건강에 해로운 음식 섭취가 이러한 증가에 기여하고 있다고 추정합니다. 예를 들어, 알코올과 가공육 또는 붉은 육류는 대장암 위험을 증가시키는 것으로 알려져 있습니다. 이번 연구에서는 이 세 가지 요인 모두 암 위험 증가와 관련이 있는 것으로 나타났습니다.
분석 저자들에 따르면, 하루에 표준 잔으로 두 잔의 술을 마시는 것이 암 위험과 최대 15%까지 가장 강한 연관성을 보였습니다. 한편, 붉은색 육류와 가공육을 하루 30g 섭취하는 것은 암 위험이 8% 증가하는 것으로 나타났습니다.
더 확실한 연구가 필요합니다
무작위 대조 시험을 통해 고기, 알코올, 대장암 사이의 연관성은 대체로 확인되었지만 칼슘의 역할은 여전히 불분명합니다.
관찰 연구에서는 이러한 연관성이 지속적으로 나타나지만, 칼슘 보충제에 대한 무작위 대조 시험 몇 건에서는 대장암 위험을 줄이는 데 유의미한 효과가 없는 것으로 나타났습니다.
옥스퍼드 대학교의 근거 중심 의학 전문가인 데이비드 누난은 "이 연구는 칼슘 섭취량 증가의 잠재적 이점을 강조하지만, 이러한 결과는 신중하게 해석되어야 합니다."라고 경고했습니다. 그는 이 연구에 참여하지 않았습니다.
"보고된 수치는 방법론적 한계로 인해 실제 효과를 과장할 수 있습니다. 인과관계를 확립하기 위해서는 무작위 대조 시험과 같은 더욱 견고한 연구가 필요합니다."라고 그는 덧붙였습니다.
과학자들은 건강한 생활방식과 식단 변화를 통해 대장암의 절반까지 예방할 수 있다고 믿고 있습니다.
현재 분석에는 한계가 있지만, 알코올, 붉은 고기, 가공육은 너무 자주 섭취할 경우 장 건강에 해로울 수 있다는 점을 시사합니다. 한편, 유제품 및 비유제품 칼슘 공급원(아이스크림과 치즈 제외)은 장 건강에 유익할 수 있습니다.
이번 분석에서는 커피가 고려되지 않았지만, 이전 연구들에 따르면 커피를 많이 마시는 사람들은 대장암 발병 위험도 낮은 것으로 나타났습니다. 이 연구는 Nature Communications 저널에 게재되었습니다.
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출처: https://tuoitre.vn/uong-sua-hang-ngay-co-the-giam-nguy-co-ung-thu-ruot-len-den-14-20250112131708754.htm
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