Dak Nong의 지속 가능한 커피 생산에서 농업 확장의 역할

전 성에서 OCOP 인증을 받은 커피 제품은 21개 기관의 25개이며, 그 중 6개 제품이 4성급을, 19개 제품이 3성급을 받았습니다. 위의 결과는 농업 보급 활동이 첨단 과학 기술의 진보를 수용하고, 농부, 협동조합, 기업이 과학기술을 생산에 적용하도록 지원하며, 지방 커피 산업의 지속 가능한 발전에 기여하는 데 매우 중요한 역할을 한다는 것을 보여줍니다.

다크농 지방 농업 보급 담당자들이 사람들과 지속 가능한 커피 재배에 대해 논의하고 있습니다.

최근 들어, 다크농성 농업 보급 부문은 꾸준히 첨단 과학기술을 받아왔으며, 지속 가능한 커피 생산 모델과 프로젝트를 구축하여 이를 국민들에게 전달하고 있습니다. 일반적으로 2021~2023년 기간에 지방 농업 확장 및 농림 종자 센터는 탄탄, 남눙 사(크롱노 구)의 10가구를 대상으로 10헥타르 규모의 농장에서 추적 가능성과 가치 사슬 연결을 갖춘 유기농 커피 생산 모델을 구현했습니다. 결과를 평가한 결과, 모델 면적의 8/10 헥타르가 베트남 유기농 인증을 받았으며, 평균 수확량은 헥타르당 3.2톤, 수익은 헥타르당 1억 6,787만 9,000동으로 대량 생산된 커피 농장에 비해 헥타르당 3,826만 8,500동이 증가했습니다.

모델의 결과를 통해 농부들은 유기농 커피 재배의 이점을 깨닫게 되었고, 이를 통해 농사 방법을 바꾸고 유기농 커피 생산으로 전환하여 제품 품질을 개선했으며, 전통적인 커피 생산에 비해 경제적 효율성을 높였습니다. 지속 가능한 생태계를 조성하고, 토양에 유익한 미생물이 번성할 수 있는 환경을 조성하고, 토양 환경을 유익한 방식으로 개선하고, 식물이 영양소를 최대한 흡수하도록 돕고, 토양 비옥도를 높이고, 온실 가스 배출을 줄이고, 식물을 건강하게 유지하고, 화학 약물 사용을 제한하고 식물용 비료에 투자하고, 깨끗한 제품을 만들고, 기준에 따라 품질을 보장하고 환경 친화적으로 운영하며, 수출 수요를 충족시키는 것입니다.

2024년, 다크글롱 지역의 도 농업 확장 및 농림종자 센터는 10헥타르/10가구 규모의 커피 농장에 과일나무를 섞어 심는 모델을 구축하고 개발했습니다. 이 모델은 사람들이 그늘 나무가 없는 순수 농사 습관에서 해충이 많고 생산성이 낮은 커피나무 구멍에 과일나무를 섞어 심는 습관으로 바꾸는 데 도움이 됩니다. 커피 농장에 과일나무를 섞어 심으면 사람들의 소득이 늘어나고, 생산성이 안정되며, 지속 가능한 커피 재배에 도움이 됩니다. 이 모델에 참여하는 생산자들은 이를 높이 평가하고 있으며 이 모델이 다른 모델에서도 적용되기를 바랍니다.

커피의 품종을 개량하고 생산성과 품질을 높이기 위해 2022년에 농업 확장 및 농림종자 지방 센터는 기후 변화에 적응하기 위한 지속 가능한 커피 재식 모델을 시행하기 위해 다크랄랍 지구와 자응이아 시를 선정했습니다. 이 모델은 4가구가 참여하는 2헥타르 규모의 부지에 배치되어 커피 농장을 위한 첨단 절수 관개 시스템 전체를 설치했습니다.

농부들의 평가에 따르면, 관개 시스템을 활용함으로써 관개용수를 30%, 관개 노동력을 70% 절감할 수 있었습니다. 덕분에 재식재와 관리 비용이 크게 절감됩니다. 이 모델을 통해 사람들은 정원에서 혼작 식물을 올바르게 배열하는 방법을 알고, 영양소와 빛에 대한 경쟁을 줄이고, 식물의 광합성 과정을 개선하는 데 도움이 됩니다. 동시에, 첨단 관개 시스템은 물을 절약하고 정확하게 관개하며 적절한 양의 물을 공급하여 지역 사회와 사회의 수자원 보호에 기여합니다. 이 모델은 현 시대의 기후 변화에 적응하여 새로운 기술 발전을 적용한 책임 있는 생산으로 전통적인 생산 방식을 점차 바꾸어 왔습니다.

2020년에 투이득, 닥르랍, 닥송, 닥밀 지역에서 도 농업 확장 및 농림종자센터는 커피나무 뿌리에 빗물을 분사하는 첨단 절수 관개 모델을 구축하기로 결정했습니다. 이 모델은 14헥타르 규모로 16가구가 참여했으며, 총 구축 비용은 6억 3,200만 VND가 넘었습니다. 지금까지 13/14 헥타르가 설치되었고 7/7 헥타르의 모델이 수용되었습니다. 이 모델은 승인을 통해 다음과 같은 기술적 요구 사항을 충족했습니다. 각 노즐은 커피나무에 깔끔하게 물을 뿌리고, 나무당 물 흐름은 시간당 70리터이며, 잠수 타워가 잘 작동합니다. 사람들이 관개수, 비료, 노동력, 연료를 절약하고 전통적인 생산 방식을 바꾸도록 돕습니다.

2023년, 지속 가능한 빈곤 감소에 대한 국가 목표 프로그램의 자금원을 통해 농업 확장 및 농림 종자를 위한 지방 센터는 주로 소수 민족인 245가구가 참여한 Dak Plao, Dak Ha(Dak Glong 지구) 및 Dak Ngo 코뮌(Tuy Duc 지구)에서 사업 단계에서 로부스타 커피 생산 지원 프로젝트를 성공적으로 시행했습니다.

이 프로젝트에 참여한 가구는 기술 교육을 받고 정원에서 일하는 방법을 배웠습니다. 이를 통해 오래되고 비효율적인 농업 관행을 바꾸고 지속 가능한 커피 생산에 과학과 기술을 적용하여 생산성과 품질을 높이고 소득을 늘리고 생활 수준을 개선하는 데 기여했습니다. 가구가 프로젝트에 참여하지 않았을 때와 비교했을 때, 커피 생산성은 헥타르당 100~200kg의 커피콩(헥타르당 1,000~2,000만 VND)으로 증가했고, 정원도 잘 자랐습니다. 이러한 성과를 바탕으로, Dak Nong 농업 보급 시스템은 그 역할, 기능 및 과제를 확인하였고, 커피 산업의 지속 가능한 발전에 중요한 기여를 하였습니다.

다크농성 농업확장 및 종자센터에 따르면, 커피 산업의 품질, 가치 및 지속 가능한 발전을 지속적으로 개선하기 위해 앞으로 각 부처, 지부, 구, 시에서는 선전 활동을 촉진하고 사람들을 동원하여 국제 표준에 따라 지속 가능한 농업을 실천해야 합니다. 커피 재식재와 개량을 장려하고 수확량이 많고 품질이 우수하며 기후 변화에 적응한 품종을 생산에 도입합니다. 지속 가능하고 안전한 커피 체인에서 커피 재배, 관리, 수확, 예비 가공, 가공 및 보존에 대한 과학기술적 발전을 적용하고, 환경 보호와 연관하여 2020년까지 다크농성의 농업 부문 구조 조정 프로젝트를 홍보하여 ​​부가가치를 높이고 기후 변화에 적응하며 2030년 비전을 갖고, 2030년까지 다크농성의 지속 가능한 개발을 촉진하고, 2030년까지 다크농성에 첨단 농업 지역 계획 프로젝트를 홍보하여 ​​2035년 비전을 갖고 향후 몇 년간 산업 개발을 위한 기반을 마련합니다.

출처: https://baodaknong.vn/vai-tro-khuyen-nong-trong-san-xuat-ca-phe-ben-vung-tai-dak-nong-234766.html