왜 섬유질 보충제는 과일과 채소를 대체할 수 없는가?

과일과 채소를 섭취하지 않고 섬유질이 풍부한 사탕만 먹는 것은 잘못된 생각이며, 장기간 지속되면 건강에 해로울 수 있습니다.

인터넷에는 섬유질이 보충된 사탕 제품에 대한 광고가 많이 있어서, 많은 사람이 이런 사탕을 먹기만 해도 필요한 양의 섬유질을 섭취하기에 충분하고, 야채와 과일을 보충할 필요가 없다고 오해합니다.

이는 오해이며, 장기간 지속되면 건강에 해로울 수 있습니다.

야채에는 건강에 필수적인 섬유질과 비타민이 들어 있으며, 야채사탕은 대체할 수 없습니다.

사진: LIEN CHAU

정제된 섬유질은 충분한 비타민을 공급하지 못합니다.

일부 사탕에는 인공 섬유질이나 식물 추출물이 들어 있을 수 있지만, 다른 중요한 영양소가 부족하기 때문에 식단에서 과일과 채소를 완전히 대체할 수는 없습니다.

야채와 과일에는 섬유질이 들어 있을 뿐만 아니라, 신체에 중요한 비타민, 미네랄, 항산화제도 공급합니다.

사탕에 함유된 섬유질은 효과가 떨어질 수 있습니다. 일부 사탕에는 인공 섬유질이 함유되어 있어 과다 섭취 시 가스와 소화불량을 유발할 수 있습니다.

과일과 채소에 함유된 천연 섬유질은 수분과 소화 건강에 유익한 화합물을 함유하고 있어 합성 섬유질보다 신체가 영양소를 더 잘 흡수하도록 도와줍니다.

조지아 주립대학교와 미국 톨레도 대학교 과학자들이 2018년 쥐를 대상으로 실시한 연구에 따르면, 이눌린과 같은 고도로 정제된 섬유질을 가공식품에 첨가하면 간암 위험을 증가시키는 등 건강에 부정적인 영향을 미칠 수 있습니다. 이 연구는 가공식품에 정제된 섬유질을 장기간 첨가할 경우의 안전성에 대한 우려를 제기합니다.

"베트남 국민을 위한 권장 영양 요구 사항" 문서와 세계 보건 기구의 권장 사항에 따르면, 신체가 매일 필요로 하는 최소 섬유질 양은 20~22g/일입니다.

영양연구소는 필요한 섬유질과 영양소를 충분히 섭취하기 위해 1인당 하루 최소 400g의 채소와 과일을 섭취할 것을 권장합니다. 각 가정의 상황에 따라 다음과 같이 섭취량을 조절할 수 있습니다. 녹색 채소는 하루 최소 300g, 생과일은 하루 약 100g이 필요합니다.

출처: https://thanhnien.vn/vi-sao-keo-bo-sung-chat-xo-khong-the-thay-the-rau-cu-qua-185250402092753422.htm