베트남에는 구하기 쉽고, "저렴하고", 전복이나 제비집만큼 영양가 있는 슈퍼푸드가 있습니다.

소화계에 좋다

느타리버섯은 맛있고 가공이 간편할 뿐만 아니라 풍부한 영양소를 함유한 식품으로 오랫동안 알려져 왔습니다. 그중에서도 섬유질, 특히 수용성 섬유질은 매우 중요한 위치를 차지합니다. 섬유질은 장의 "빗자루" 역할을 하여 소화계를 깨끗하게 할 뿐만 아니라, 장내 미생물총의 균형과 건강을 유지하는 데에도 중요한 역할을 합니다.

혈압을 조절하고 콜레스테롤을 감소시킵니다.

새송이버섯은 맛있고 조리하기 쉬울 뿐만 아니라, 특히 심혈관계 건강에 많은 이점을 제공합니다. 새송이버섯의 가장 큰 장점 중 하나는 풍부한 칼륨 함량으로, 100g당 272mg에 달합니다.

칼륨은 체내 나트륨 함량의 균형을 유지하는 데 도움이 됩니다. 과도한 나트륨은 수분 저류를 유발하고 혈압을 상승시킬 수 있습니다. 칼륨은 소변을 통해 과도한 나트륨을 배출하여 혈압을 낮추는 데 도움을 줍니다. 또한 칼륨은 혈관을 확장하여 혈액 순환을 개선하고 심혈관계 스트레스를 줄이는 데에도 도움이 됩니다. 또한 혈관의 유연성을 유지하여 플라그 축적 및 동맥 경화 위험을 줄이는 데에도 도움이 됩니다.

간 보호

느타리버섯에는 혈중 콜레스테롤과 중성지방 수치를 낮추어 지방간을 예방하고 개선하는 데 도움이 되는 다당류가 풍부합니다. 지방간은 간에 지방이 과도하게 축적되는 질환으로, 간염, 간경변, 간암으로 이어질 수 있습니다. 또한 다당류는 면역 체계를 자극하여 간 감염에 대한 저항력을 높이는 데 도움이 됩니다.

암을 예방하다

다당류는 간을 보호하는 것 외에도 암세포의 분열과 성장을 억제하여 질병의 진행을 늦추는 효능이 있습니다. 국제 암 저널(International Journal of Cancer)에 발표된 연구에 따르면 느타리버섯 추출물은 유방암과 대장암 세포의 전이를 예방하는 효과가 있는 것으로 나타났습니다.

뇌에 좋다

새송이버섯은 맛있을 뿐만 아니라 건강, 특히 뇌 건강에 중요한 영양소의 보고입니다. 그중에서도 비타민 B 복합체는 스트레스를 자주 받는 사람들에게 큰 도움을 주는 중요한 역할을 합니다.

면역 체계 강화

느타리버섯의 다당류는 면역 세포 생성을 자극하여 병원균에 대한 저항력을 강화합니다. 또한, 버섯에 함유된 항산화 성분은 활성산소로 인한 세포 손상을 방지하여 신체의 저항력을 향상시킵니다.

혈당 조절을 지원하고 당뇨병 위험을 감소시킵니다.

버섯의 수용성 섬유질은 당 흡수를 늦추고, 식후 혈당을 조절하며, 급격한 혈당 상승 위험을 줄이는 데 도움이 됩니다. 느타리버섯은 특히 당뇨병 환자나 당뇨병 위험이 있는 사람들에게 좋습니다.

출처: https://kinhtedothi.vn/viet-nam-co-sieu-thuc-pham-de-tim-gia-re-bo-ngang-bao-ngu-to-yen.html