이 뿌리채소로 끓인 오리고기는 맛있고 시원한 여름 요리가 됩니다.

카사바로 끓인 오리 요리 재료 준비

애로우루트 300g, 오리고기 600g, 생강 25g, 굴소스 약간, 간장, 양념가루, 설탕, 소금, 식용유.

애로우루트로 오리찜 만드는 법

1단계: 오리고기를 씻어서 한입 크기로 자릅니다.

2단계: 생강 껍질을 벗기고 얇게 썹니다. 카사바를 얇게 썰어 두껍게 썬다.

3단계: 팬에 식용유를 두르고 얇게 썬 생강을 넣어 향이 날 때까지 볶습니다. 다음으로 오리고기를 넣고 고기의 색이 변할 때까지 센 불에서 볶습니다.

4단계: 카사바를 넣고 익을 때까지 볶습니다.

5단계: 고기가 잠길 만큼 물을 붓고 굴소스, 간장, 양념가루, 설탕을 넣습니다. 중불에서 약 30분간 끓입니다.

6단계: 냄비에 있는 물이 줄어들 때까지 끓인 후, 맛을 내기 위해 약간의 소금을 넣고 불을 끕니다.

카사바를 곁들인 오리찜 완성품:

더운 여름날, 카사바를 넣어 끓인 오리고기로 몸을 시원하게 하세요. 달콤하고 시원한 오리고기와 카사바의 조합은 더욱 맛있고, 더운 날씨에 몸을 시원하게 하는 데 매우 효과적입니다. 게다가 만드는 법도 매우 간단합니다. 오리고기와 카사바, 두 가지 주요 재료와 익숙한 향신료만 있으면 온 가족이 함께 즐길 수 있는 맛있는 요리가 완성됩니다.

당신은 모를 수도 있습니다

한의학에 따르면 카사바는 달콤하고 시원한 맛으로 열을 내리고, 폐를 촉촉하게 하며, 기침을 완화하고, 이뇨 작용을 하며, 열과 오한이 있는 어린이, 폐에 열이 나서 기침을 하거나 목이 쉬거나 인후통, 배뇨 시 작열감이나 복통에 효과적입니다. 카사바는 섬유질, 비타민 B, 그리고 신체에 필수적인 구리, 철, 망간, 마그네슘, 인, 아연 등의 미네랄이 풍부합니다. 또한, 카사바는 글루텐을 함유하지 않아 복부 팽만감과 복통을 예방하는 데 도움이 됩니다.

화살뿌리로 만든 맛있는 오리찜 요리를 만들어 보세요!

출처: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/vit-dem-om-cung-loai-cu-nay-thanh-mon-ngon-mat-lanh-mua-he-17224052110265606.htm