생산 및 제품 소비에서의 가치 사슬 구축

과학기술을 생산에 접목하고 적용한다는 목표로, 옌차우구 피엥코아이사(Phieng Khoai commune) 항몬1, 2마을의 17가구가 자본금과 35헥타르의 토지를 투자하여 토안팟 농업 서비스협동조합을 설립하고, VietGAP 기준에 따라 자두를 재배하고 있습니다. 7년 후, 면적은 70헥타르로 늘어났습니다. 회원들은 VietGAP과 유기농 농법 기술을 완벽하게 터득하여 전통 농법보다 20~30% 더 높은 가격으로 고품질 자두를 생산합니다.

토안팟 농업 서비스 협동조합의 응우옌 칸 토안 이사는 "이러한 체인에 참여함으로써, 예전처럼 풍작과 저렴한 가격에 농산물을 판매하는 곳을 찾는 것이 문제가 되지 않는다"고 말했습니다. 주문에 따른 생산은 협동조합 회원이 생산에 집중하고, 품질을 보장하며, 시장 수요를 충족하는 데 도움이 됩니다.

마이손 군, 나보 사의 응옥 황 농업협동조합은 드래곤프루트의 가치 사슬을 구축하는 데 밝은 전망을 제시합니다. 초기 회원이 11명이었던 협동조합은 운영 9년 만에 현재 215명의 회원으로 성장했으며, 주로 붉은 살의 드래곤프루트를 재배하는 500헥타르 규모의 과일나무를 보유하고 있습니다. 2024년에는 200헥타르 규모의 드래곤프루트 재배지에서 약 4,000톤의 과일이 생산될 예정이며, 이 중 800톤이 러시아, 프랑스, 독일, 네덜란드, 이탈리아 등의 시장으로 수출될 예정입니다. 평균 가격은 kg당 45,000동입니다. 나머지는 국내에서 1kg당 15,000동에 소비됩니다. 협동조합 수입은 84억 VND에 도달했으며, 헥타르당 평균 3억 VND였습니다.

응옥호앙 농업협동조합 회원들이 드래곤프루트 수확 경험을 교환하고 있습니다.

마이선군 나보읍 도 단 낫 씨는 다음과 같이 말했습니다. 협동조합에 가입하는 가장 편리한 점은 회원들이 교육받은 기술과 공정에 따라 과수원 관리에만 집중하면 되어 안전과 제품 품질을 보장받을 수 있다는 것입니다. 생산물 소비에 있어서는 협동조합이 주도권을 쥐고 있습니다.

이 문제를 평가하면서 농업환경부 부국장인 깜티퐁 여사는 다음과 같이 말했습니다. "현재의 개발 추세에 맞춰 농산물의 생산과 소비를 연결하면 협동조합과 기업이 성장을 유지하고 '풍작, 저가'의 상황을 피하는 데 도움이 됩니다." 동시에, 풍부하고 질 좋은 농산물 공급을 보장합니다. 전성에는 308개의 안전 농업 및 수산물 식품 공급망이 구축되었으며, 그 중 188개가 안전 과일 체인으로 면적은 4,100헥타르가 넘고, 생산량은 연간 53,000톤이 넘습니다. 총 면적이 3,100헥타르가 넘는 218개의 재배 지역 코드를 유지합니다. 8개의 수출 포장 시설 코드.

그러나 전반적으로 농업 공급망에 대한 주체의 참여는 여전히 단편화되어 있고 응집력이 부족합니다. 농산물은 주로 다양한 수준의 상인, 도매업자, 소매업자를 통해 소비됩니다. 중개자가 많아지면서 비용이 증가하고 원산지와 품질을 추적하기 어려워졌습니다. 농부와 상인 사이의 관계는 계절에 따라 달라지며, 종종 대규모 구매자가 있는지 여부에 따라 달라집니다.

사슬 연결의 어려움을 극복하고자, 지방에서는 과일나무와 약용식물을 재배하는 협동조합의 발전을 지원하는 많은 정책을 발표했습니다. 정원 개조; 안전한 농산물의 생산, 가공 및 소비. 동시에, 성장하는 지역 코드를 관리하기 위한 자금 지원을 제공합니다. 품질 기준과 원자재 분야를 연계하여 가치 사슬 전반에 걸쳐 가공 및 보존 용량을 개선하는 데 중점을 둡니다.

송마구, 치엥쿠옹 마을의 농부들은 과수원에 자동 스프링클러 관개 기술을 적용하고 있습니다.

'공급망' 구축에서 '산업 가치 사슬' 개발로 전환하여 당사자 간 투명성, 책임, 이익 공유를 보장합니다. 6개 당사자(농민, 정부, 기업, 은행, 과학자 , 유통업체)의 연계를 강화합니다. 동시에 자본, 기술, 시장 잠재력을 갖춘 선도적 기업을 유치하여 산업 사슬을 선도하고, 생산량이 많고 조건 조건이 좋은 지역에 생산-가공-소비 클러스터를 형성합니다.

Doveco Son La 과일 및 채소 가공 센터의 부소장인 응우옌 항 응아(Nguyen Hang Nga) 여사는 다음과 같이 말했습니다. Doveco는 망고, 옥수수, 롱안, 대두, 채소 등 현지 재료를 최대한 활용하는 것을 우선시하여 Son La와 북서부 지역의 농산물에 대한 지속 가능한 생산량을 보장합니다. 지금까지 회사는 많은 협동조합, 협동조합 단체 및 기업과 계약을 체결하여 자격을 갖춘 종자와 자재를 공급해 왔습니다. 동시에 기술 인력을 파견하여 안전한 공정에 따라 생산을 지도하고, 품질 기준을 충족하는 제품을 만들어냅니다.

기업, 협동조합, 농민 간의 연계망을 구축함으로써 지속 가능한 농업 개발의 이점이 확인되었습니다. 이는 앞으로의 손라 농업 생산의 주요 방향이기도 합니다.

출처: https://baosonla.vn/kinh-te/xay-dung-chuoi-gia-tri-trong-san-xuat-tieu-thu-san-pham-8ZB0bFaNg.html