OCOP 제품의 생산과 소비를 연결하는 체인 구축

남딘성은 현대적이고 지속 가능한 농업 개발을 촉진하기 위해 OCOP(One Commune One Product Program) 제품 개발과 관련된 연계 체인을 구축하는 전략을 통해 홍강 삼각주 지역의 "밝은 지역"으로서의 입지를 공고히 하고 있습니다. 남딘은 지역 특산품의 장점을 홍보하는 데 그치지 않고, OCOP 프로그램을 현대적 생산 모델을 만들고, 투입 및 산출 품질을 관리하고, 농산물 가치를 높이고, 농촌 경제의 경쟁력을 강화하는 중요한 "지렛대"로 전환했습니다.

꾸이틴 회사(하이하우)에서 OCOP 제품 "써니 소시지"를 생산합니다.

"협력이 기초, 기술이 추진력, 시장이 목표"라는 관점으로, 지금까지 본 성은 농산물 생산과 소비를 연결하는 체인 42개를 형성했습니다. 그중 고품질 쌀을 생산하는 5개 체인, 버섯을 생산하고 가공하는 1개 체인, 야채, 괴경, 과일을 생산하는 7개 체인 등 총 14개 재배 체인이 있습니다. 15개 해산물 체인점에는 8개 해산물 착취 및 가공 체인점과 7개 기수역 해산물 양식 및 소비 체인점이 포함됩니다. 돼지고기 가공과 가금류 계란의 보존 및 소비에 중점을 둔 10개 가축 체인점 소금 산업의 3대 사슬. 이러한 체인은 참여 기관 간의 이익을 구속하며 동기적이고 투명한 방식으로 운영됩니다. 이러한 체인점 대부분은 OCOP 제품과 연관되어 있습니다. 생산부터 가공, 포장, 유통까지 모든 과정을 직접 담당하며, 품질을 관리하는 데 도움이 될 뿐만 아니라 중간 비용을 줄이고, 제품 가치를 높이고, 국내 시장을 장악하고, 초기에는 국제 시장으로 수출하는 데 주력합니다.

토안쑤언 주식회사(Y Yen)는 하이하우, 남쭉, Y Yen 지구에 10개의 협동조합과 11개의 농가를 두고 있는 대규모 고품질 쌀 가공 및 생산 체인(1,000헥타르 이상)을 소유하고 있습니다. 수확부터 가공까지 엄격한 폐쇄적 생산 공정을 시행하여, 해당 체인은 1개의 3성급 OCOP 제품과 2개의 제품인 "Toan Xuan 999 고품질 청정 쌀", "Rươi 밭 생태 쌀"로 구성된 Toan Xuan 청정 쌀 브랜드를 만들어 5성급 OCOP 제품 평가 및 분류를 위해 중앙 정부에 제출했습니다. 현재 이 체인의 제품은 34개 성과 도시에 유통되고 있으며, 연간 생산량은 6,000톤입니다. 렌저 베트남 해산물 회사(남딘시)는 500ha의 ASC/CoC 인증 조개 양식장과 현대적인 가공 기술을 활용해 깨끗한 렌저 조개의 양식, 가공, 소비를 연결하는 체인을 성공적으로 구축했습니다. 현재 회사는 4성급 OCOP 인증을 받은 제품이 3개 있으며, 1개 제품인 "캔 렌저 조개"는 5성급 OCOP 제품의 평가 및 분류를 위해 중앙 정부에 제출 중입니다. 렌저 클램 제품은 전국 여러 지역의 슈퍼마켓과 대형 레스토랑, 특히 하노이 시의 슈퍼마켓에서 널리 판매되었으며 EU, 미국, 일본 등 국제 시장으로 수출되었습니다. 높은 경제적 가치를 창출할 뿐만 아니라, 연결된 체인은 많은 해안 가구의 지속 가능한 생계를 창출합니다. 남딘 농산물은 더 이상 위치가 없는 개별 농산물이 아니라 가치 사슬에 따라 생산이 긴밀하게 연결된 제품으로, 품질, 브랜드, 운영 모델의 표준화를 통해 '빅 게임'에 진입할 준비가 되었습니다.

지방정부는 생산 체인에서 OCOP 제품의 개발을 촉진하기 위해 생산 조직, 기술 응용, 소비, 브랜드 구축에 이르기까지 일련의 동시적이고 실용적인 정책과 전면적인 지원을 시행하고 있습니다. 특히 협동조합과 기업이 연계계약, 생산 및 사업계획, OCOP 제품개발 방향을 수립하도록 지원하는 데 주력해 왔으며, 이를 통해 기업이 장기적인 비전을 갖고, 추세를 좇거나 시장 변동에 수동적으로 대처하는 상황을 피할 수 있도록 지원해 왔습니다. 기술 이전에 중점을 두고 VietGAP, GlobalGAP, HACCP, ISO와 같은 선진적인 생산 기준을 적용하여 제품 품질을 개선하고 국내외 시장의 엄격한 요구 사항을 충족합니다. 또한, 박람회, 전시회, 수요-공급 연결 프로그램, 전자상거래 플랫폼을 통해 무역 진흥과 브랜드 구축도 촉진됩니다. 또한, 지방정부는 각 부처와 지부에 협동조합 및 기업 직원을 대상으로 경영 및 사업 기술 교육 과정을 운영하도록 지시했으며, 동시에 OCOP에 참여하는 조직을 지원하기 위한 전문가 네트워크를 구축하도록 했습니다. 공급망의 지속 가능한 발전을 위해서는 '운영력'에 대한 투자가 필수적이다. 연계 체인의 성공은 지방 정부가 OCOP 제품의 "품질"과 "양"을 지속적으로 개선하기 위한 중요한 전제입니다. 지금까지 전성에는 ​​3성급 이상의 OCOP 제품이 총 534개 있으며, 이 중 5성급 OCOP 제품이 1개이고, 중앙정부에 5성급 OCOP 인정을 요청하는 서류를 작성 중인 제품이 3개, 4성급 OCOP 제품이 65개, 3성급 OCOP 제품이 465개입니다.

앞으로도 지방정부는 기업, 협동조합, 농부들이 녹색, 순환적, 환경 친화적인 제품을 생산하도록 장려하고, 지속 가능한 개발과 기후 변화 적응을 향한 사슬을 연결할 것입니다. 생산, 추적, 품질 관리부터 디지털 플랫폼에서의 출시 및 판매까지 전체 프로세스에 걸쳐 디지털 혁신을 촉진합니다. 지속적으로 의사소통을 촉진합니다. 무역을 촉진하다 전자상거래 진흥 지원 OCOP 주체에 대한 포괄적인 컨설팅 및 지원, 특히 포장 재설계 지원, 라벨 개선, 제품이 전문적인 외관을 갖추고 식별하기 쉬우며 현대 소비자 취향에 적합하도록 지원...

OCOP 제품 개발과 관련된 연계 체인을 성공적으로 구축하는 것은 기술적 경제적 솔루션일 뿐만 아니라 현대적이고 효과적이며 지속 가능한 농업 개발을 위한 전략이라고 할 수 있습니다. 남딘은 마을 생산품을 바탕으로 자체적인 정체성과 국가적 비전을 갖춘 농업 브랜드를 만들어냈으며, 자체적인 내부적 강점을 바탕으로 통합 시대로 진입할 준비가 되었습니다.