ເປັນທີ່ປະທັບໃຈຄື… ງານບຸນເຕັດຫວຽດນາມ ຢູ່ ສ.ເກົາຫຼີ

ຕອນບ່າຍວັນທີ 6 ຕຸລານີ້, ໃນເວລາຝົນຕົກໜັກ, ປະຊາຊົນຫຼາຍພັນຄົນຢູ່ນະຄອນຫຼວງເຊອູນຂອງສ.ເກົາຫຼີຍັງພາກັນກ່າວຄຳອວຍພອນບຸນເຕັດຫວຽດນາມປີ 2024.

ພາຍຫຼັງ 2 ວັນ, ງານບຸນເຕັດຫວຽດນາມ 2024 ໄດ້ພິສູດໃຫ້ເຫັນວ່າ ຝູ໋ບໍ່ພຽງແຕ່ແມ່ນເຍື່ອງອາຫານເທົ່ານັ້ນ, ຫາກຍັງແມ່ນຄວາມສະໜິດຕິດພັນທີ່ແໜ້ນແຟ້ນໃນການເຊື່ອມຕໍ່ປະຊາຊົນ, ຄອບຄົວ, ໝູ່ເພື່ອນ ແລະ ຊຸມຊົນ.

ຂົວເຊື່ອມຕໍ່ຫົວໃຈກັບຫົວໃຈ

Vietnam Phở Festival tại Hàn Quốc khép lại với dấu ấn đậm nét

ຕອນບ່າຍວັນທີ 6/10, ທ່ານຮອງລັດຖະມົນຕີ ການຕ່າງປະເທດ ຮ່າກິມງອກ ກ່າວຄຳເຫັນທີ່ພິທີໄຂງານບຸນເຕັດ ຫວຽດນາມ.

ກ່າວຄຳເຫັນທີ່ພິທີໄຂ, ທ່ານຮອງລັດຖະມົນຕີກະຊວງການຕ່າງປະເທດ ຮ່າກິມງອກ, ປະທານຄະນະກຳມະການແຫ່ງຊາດຫວຽດນາມ ປະຈຳ UNESCO ໃຫ້ຮູ້ວ່າ Festival Pho ຫວຽດນາມ 2024 ແມ່ນມີຄວາມໝາຍກວ່າເມື່ອຖືກຈັດຂຶ້ນຢູ່ນະຄອນຫຼວງ Seoul - ໃຈກາງຂອງ ສ.ເກົາຫຼີ - ປະກອບສ່ວນນຳເອົາ pho, ເຍື່ອງ ອາຫານ ຂອງ ຫວຽດນາມ ໄປຍັງ ສ.ເກົາຫຼີ ແລະ ສາກົນ.

2 ວັນຜ່ານມາ, ບຸນເຕັດຫວຽດນາມ ໄດ້ດຶງດູດນັກທ່ອງທ່ຽວນັບໝື່ນເທື່ອຄົນ, ເຄື່ອງປຸງແຕ່ງອາຫານຂອງຊາວ ສ.ເກົາຫຼີ ແລະ ເພື່ອນມິດສາກົນ ໄດ້ຊົມເຊີຍ ແລະ ຮຽນຮູ້ກ່ຽວກັບວັດທະນະທຳປຸງແຕ່ງອາຫານຂອງຫວຽດນາມ.

ຜ່ານເຕົາອົບທີ່ມີລົດຊາດແຕ່ລະເຍື່ອງ, ຊາວສ.ເກົາຫຼີ ແລະ ພໍ່ຄົວຫວຽດນາມ ບໍ່ພຽງແຕ່ແບ່ງປັນບັນດາຄຸນຄ່າວັດທະນະທຳທີ່ເປັນເອກະລັກສະເພາະເທົ່ານັ້ນ, ຫາກຍັງສ້າງຂົວເຊື່ອມຕໍ່ບັນດາຫົວໃຈອີກດ້ວຍ.

ທ່ານຮອງລັດຖະມົນຕີ ຮ່າກິມງອກ ໄດ້ເຂົ້າຮ່ວມເຫດການດັ່ງກ່າວພາຍຫຼັງດຳເນີນການຢ້ຽມຢາມອາເມລິກາໃຕ້. ແຕ່ຫນ້າເສຍດາຍ, ລາວເປັນຫວັດແລະເກືອບສູນເສຍສຽງຂອງລາວ. ມາຮອດກຸງໂຊລ, ການກິນເຝີຮ້ອນສອງຖ້ວຍໄດ້ຊ່ວຍໃຫ້ລາວລືມຄວາມເມື່ອຍລ້າ.

ແບ່ງປັນກັບເພື່ອນມິດ ສ.ເກົາຫຼີ, ທ່ານ ຫງວ໋ຽນຫງອກ ໃຫ້ຮູ້ວ່າ, ຢູ່ຫວຽດນາມ, ຟອຍບໍ່ພຽງແຕ່ແມ່ນເຍື່ອງອາຫານທີ່ຂາດບໍ່ໄດ້ໃນຊີວິດປະຈຳວັນເທົ່ານັ້ນ, ຫາກຍັງແມ່ນເຄື່ອງໝາຍວັດທະນະທຳທີ່ເປັນເອກະລັກສະເພາະ.

Pho ຖືເຄື່ອງໝາຍການຜະສົມຜະສານ, ດູດດື່ມຢ່າງມີຫົວຄິດປະດິດສ້າງຂອງອາຫານຈີນ ແລະ ຝຣັ່ງ, ປະສົມກັບອາຫານຫວຽດນາມ, ພ້ອມກັນນັ້ນກໍ່ສະທ້ອນໃຫ້ເຫັນເຖິງຄວາມຫຼາກຫຼາຍທີ່ເປັນເອກະລັກຂອງພາກພື້ນຂອງຫວຽດນາມ. ມ່ວນຊື່ນກັບ Pho ຢູ່ ຮ່າໂນ້ຍ, ນ້ຳດິງ , ເຫ້ວ, ໂຮ້ຍອານ, ຟານຢາງ ຫຼື ນະຄອນ ໂຮ່ຈີມິນ, ແຕ່ລະບ່ອນລ້ວນແຕ່ນຳມາເຊິ່ງລົດຊາດທີ່ເປັນເອກະລັກສະເພາະ, ສ້າງຄວາມອຸດົມສົມບູນຂອງ Pho.

ຍິ່ງໄປກວ່ານັ້ນ, ຂະບວນການເຮັດຟອຍຍັງເປັນສິລະປະທີ່ຕ້ອງການລະມັດລະວັງ, ຊໍານິຊໍານານ, ແລະລະອຽດ. ຈາກເຜືອກທີ່ອ່ອນນຸ້ມ ແລະ ໜຽວ, ນ້ຳຊຸບຫວານ, ທີ່ເສີບຈາກກະດູກເປັນເວລາຫຼາຍຊົ່ວໂມງ, ຈົນເຖິງຕ່ອນຊີ້ນທີ່ອ່ອນ ແລະ ແຊບ ແລະ ເຄື່ອງເທດທີ່ເປັນເອກະລັກສະເພາະ, ລ້ວນແຕ່ເປັນນ້ຳຕົກໃຈຂອງແຮງງານຊ່າງຝີມື, ພອນສະຫວັນ, ຄວາມກະຕືລືລົ້ນ, ແລະ ຄວາມຄິດສ້າງສັນ, ສະເໜີໃຫ້ຜູ້ຮູ້ຈັກຢ່າງເຄົາລົບນັບຖືທີ່ສຸດ.

ແລະດ້ວຍເຫດນັ້ນ, ການຟ້ອນຟໍຍັງເປັນສິລະປະໜຶ່ງທີ່ມີຄວາມຮູ້ສຶກທີ່ອ່ອນໂຍນ, ເປັນເອກະລັກສະເພາະ ແລະ ມີຄວາມກະຕັນຍູຕໍ່ຜູ້ທີ່ເຮັດຟໍ.

ຕາມທ່ານຮອງລັດຖະມົນຕີ Ha Kim Ngoc ແລ້ວ, ອາຫານບໍ່ພຽງແຕ່ແມ່ນເຍື່ອງອາຫານເທົ່ານັ້ນ, ຫາກຍັງແມ່ນເອກະລັກຂອງປະເທດຊາດ, ສະແດງໃຫ້ເຫັນເຖິງປະຫວັດສາດ, ວັດທະນະທຳ, ຮີດຄອງປະເພນີຂອງປະຊາຄົມ ແລະ ປະເທດຊາດ.

ດ້ວຍຄວາມໝາຍນັ້ນ, UNESCO ໄດ້ສຸມໃສ່ປົກປັກຮັກສາ ແລະ ຊຸກຍູ້ບັນດາມໍລະດົກວັດທະນະທຳບໍ່ມີຕົວຕົນ, ໃນນັ້ນມີການເຮັດອາຫານພື້ນເມືອງ, ເພື່ອສະທ້ອນເຖິງຄວາມຫຼາກຫຼາຍດ້ານວັດທະນະທຳ ແລະ ຄວາມປະດິດສ້າງທີ່ບໍ່ມີຂີດຈຳກັດຂອງມະນຸດ.

ປະຈຸບັນ, ມີ 56 ເຍື່ອງອາຫານໃນໂລກທີ່ໄດ້ຮັບການຮັບຮອງຈາກອົງການ UNESCO ເປັນມໍລະດົກວັດທະນະທຳບໍ່ມີຮູບຮ່າງ, ເຊັ່ນ: ກິມຈຽງ - ຮີດຄອງປະເພນີເກືອກິມຈິ (ສ.ເກົາຫຼີ), ເຂົ້າຈີ່ບາກູເອັດ (ຝຣັ່ງ), ສິລະປະເຮັດພິຊຊ່ານາໂປລີ (ອີຕາລີ)...

ພວກເຮົາຮ່ວມກັນຈັບມືໄປສູ່ອະນາຄົດທີ່ສົດໃສ

ທ່ານຮອງນາຍົກລັດຖະມົນຕີ ຮ່າກິມງອກ ເນັ້ນໜັກວ່າ, ງານບຸນຟົດຟື້ນຫວຽດນາມ 2024 ໄດ້ຮັບຜົນສຳເລັດຢ່າງຈົບງາມ. ກະຊວງການຕ່າງປະເທດ, ໃນຖານະເປັນອົງການຊີ້ນຳຂອງລັດຖະບານປະຕິບັດຍຸດທະສາດການທູດວັດທະນະທຳຮອດປີ 2030, ໄດ້ຕີລາຄາສູງຄວາມມານະພະຍາຍາມ ແລະ ຄວາມເອົາໃຈໃສ່ຂອງໜັງສືພິມ Tuoi Tre ແລະ ບັນດາຫົວໜ່ວຍທີ່ກ່ຽວຂ້ອງ, ວິສາຫະກິດ ແລະ ບຸກຄົນໃນການປະຕິບັດບັນດາການເຄື່ອນໄຫວທີ່ມີຄວາມໝາຍຂອງການທູດວັດທະນະທຳ, ແນະນຳອາຫານການກິນ, ປະກອບສ່ວນໂຄສະນາພາບພົດ, ປະເທດຊາດ.

ສິ້ນສຸດການເຄື່ອນໄຫວທີ່ມີຊື່ວ່າ “ຫວຽດນາມຟຸ໋” ຢູ່ ເຊອູນ ດ້ວຍຄວາມເອກອ້າງທະນົງໃຈ, ອິດທິພົນແລະຄວາມປະທັບໃຈ, ໃນຂະນະທີ່ເປີດຂົວໃໝ່, ເຊື່ອມຕໍ່ຫວຽດນາມ ແລະ ສ.ເກົາຫຼີ ຜ່ານອາຫານການກິນ, ເພື່ອໃຫ້ພວກຂ້າພະເຈົ້າເຂົ້າໃຈ ແລະ ຮູ້ຄຸນຄ່າວັດທະນະທຳ, ປະຫວັດສາດ, ຮີດຄອງປະເພນີຂອງແຕ່ລະປະເທດ, ເພີ່ມທະວີການພົວພັນຄູ່ຮ່ວມມືຍຸດທະສາດຮອບດ້ານຫວຽດນາມ - ສ.ເກົາຫຼີ.

ກ່າວຄຳເຫັນທີ່ພິທີປິດ, ນັກຂ່າວ Le The Chu, ບັນນາທິການໃຫຍ່ໜັງສືພິມ Tuoi Tre ໃຫ້ຮູ້ວ່າ: “ເມື່ອເຈົ້າຕໍ່ແຖວຍາວໆເພື່ອຮັບປະທານອາຫານຈານແຍ່ ແລະ ອາຫານຫວຽດນາມ ທີ່ແຊບຊ້ອຍ, ຂ້າພະເຈົ້າເຊື່ອໝັ້ນວ່າ ທ່ານຈະມັກອາຫານ ຟູ໋ ແລະ ອາຫານຫວຽດນາມ ຕື່ມອີກ.

ໃນສອງມື້ທີ່ຜ່ານມາ, ພວກເຮົາຮູ້ສຶກດີໃຈທີ່ໄດ້ເຫັນການເຊື່ອມຕໍ່ລະຫວ່າງພໍ່ຄົວແລະຊາວສ.ເກົາຫຼີ; ການເຊື່ອມຕໍ່ລະຫວ່າງບັນດານັກສິລະປິນຫວຽດນາມ ແລະ ສເກົາຫຼີ ທີ່ສະແດງຢູ່ເທິງເວທີນີ້; ແລະ ການພົວພັນລະຫວ່າງວິສາຫະກິດ ຫວຽດນາມ ແລະ ສ.ເກົາຫຼີ.

ນີ້ແມ່ນຂົວຕໍ່ທີ່ສຳຄັນ, ເພື່ອໃຫ້ສອງປະເທດມີຄວາມເຂົ້າໃຈກັນໄດ້ດີກວ່າເກົ່າ ແລະ ພວກເຮົາສາມາດຮ່ວມມືກ້າວໄປສູ່ອະນາຄົດທີ່ດີກວ່າ.”

ຜູ້ນຳໜັງສືພິມ Tuoi Tre ໄດ້ສົ່ງຄຳຂອບໃຈຕໍ່ລັດຖະບານ ສ.ເກົາຫຼີ, ລັດຖະບານນະຄອນ Seoul, ບັນດາຄູ່ຮ່ວມມື ແລະ ບັນດາອົງການທີ່ສະໜັບສະໜູນຄະນະຈັດຕັ້ງເພື່ອດຳເນີນງານມະໂຫລານຄັ້ງນີ້ໃຫ້ສຳເລັດຜົນ. ທ່ານ ເລເມີຈູ ກ່າວວ່າ: “ພວກຂ້າພະເຈົ້າຂໍຂອບໃຈຢ່າງຈິງໃຈບັນດາພໍ່ຄົວ, ນັກສິລະປິນ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນຊາວ ສ.ເກົາຫຼີ ກໍ່ຄືປະຊາຄົມຊາວ ຫວຽດນາມ ຢູ່ ສ.ເກົາຫຼີ ທີ່ໄດ້ເຂົ້າຮ່ວມງານບຸນນີ້.

ໄດ້ສົ່ງຄຳຂອບໃຈໄປຍັງ “ກະຊວງການຕ່າງປະເທດຫວຽດນາມ ທີ່ໃຫ້ການສະໜັບສະໜູນໂຄງການ, ແລະ ທ່ານຮອງລັດຖະມົນຕີ Ha Kim Ngoc ໄດ້ບິນ 30 ຊົ່ວໂມງໄປຍັງເຫດການ… ສະຖານທູດ ຫວຽດນາມ ປະຈຳ ສ.ເກົາຫຼີ ທີ່ໃຫ້ການສະໜັບສະໜູນງານດັ່ງກ່າວ.”

ບຸນເຕັດຫວຽດນາມ ໄດ້ດຶງດູດນັກທ່ອງທ່ຽວນັບໝື່ນເທື່ອຄົນ ແລະແມ່ນໜຶ່ງໃນບັນດາເຫດການໃຫຍ່ທີ່ສຸດເພື່ອແນະນຳອາຫານ, ວັດທະນະທຳ, ທ່ອງທ່ຽວຫວຽດນາມ ຢູ່ ສ.ເກົາຫຼີ ມາຮອດປະຈຸບັນ. (ທີ່ມາ: NLĐ)

ສໍາລັບຂໍ້ມູນເພີ່ມເຕີມກ່ຽວກັບໂຄງການ, ນັກຂ່າວ Tran Xuan Toan, ຮອງບັນນາທິການໃຫຍ່ໜັງສືພິມ Tuoi Tre , ຫົວໜ້າຄະນະຈັດຕັ້ງ ໄດ້ແບ່ງປັນກ່ຽວກັບຕົວເລກປະທັບໃຈໃນ 2 ວັນຜ່ານມາຄື: ມີນັກທ່ອງທ່ຽວເຂົ້າມາທ່ຽວຊົມ 28.000 ຄົນ; ຫຼາຍກວ່າ 40 ຜະລິດຕະພັນຈາກ pho ຫາ banh mi, bun bo ... ແບ່ງປັນແລະມ່ວນຊື່ນໂດຍນັກທ່ອງທ່ຽວ; 100 ກວ່າການພົບປະລະຫວ່າງວິສາຫະກິດຂອງສອງປະເທດໃນຂົງເຂດທ່ອງທ່ຽວ, ການຄ້າ, ການບໍລິການ, ການລົງທຶນ..., ໃນນັ້ນມີ 20 ບົດບັນທຶກຄວາມເຂົ້າໃຈໄດ້ລົງນາມ... ນອກນັ້ນ, ຍັງມີ 300 ກວ່າບົດ, ຄລິບ ແລະ ແບ່ງປັນກ່ຽວກັບຊ່ອງສື່ທາງການຂອງສອງປະເທດ.

ຜູ້ຈັດຕັ້ງງານວາງສະແດງປາດຖະໜາວ່າ, “ພາຍຫຼັງບຸນເຕັດ, ຊາວ ສ.ເກົາຫຼີ ຈະມາຫວຽດນາມ ຫຼາຍກວ່າຄົນເພື່ອຮັບປະທານເຍື່ອງອາຫານ, ອາຫານຫວຽດນາມ ແລະ ວັດທະນະທຳຫວຽດນາມ ຫຼາຍກວ່າຄົນ, ຊາວຫວຽດນາມຈະມາເກົາຫຼີ ເພື່ອກິນກິມຈີ, ອາຫານສເກົາຫຼີແຊບໆ ແລະ ວັດທະນະທຳສ.ເກົາຫຼີ.

ງານບຸນເຕັດຫວຽດນາມ ປີ 2024 ດຳເນີນແຕ່ວັນທີ 5-6/10 ຢູ່ໂຮງງານ Pie, 441 Gwangnaru-ro, Gwangjin-gu, Seoul.

ໂຄງການດັ່ງກ່າວແມ່ນສົມທົບກັບສະຖານທູດຫວຽດນາມ ປະຈຳ ສ.ເກົາຫຼີ, ໜັງສືພິມ Tuoi Tre, ກຸ່ມທ່ອງທ່ຽວ Saigontourist ໂດຍກະຊວງການຕ່າງປະເທດ, ຄະນະກຳມະການປະຊາຊົນນະຄອນ ໂຮ່ຈີມິນ ແລະ ການສົມທົບຂອງອົງການສົ່ງເສີມການຄ້າກະຊວງອຸດສາຫະກຳ ແລະ ການຄ້າ, ກົມອຸດສາຫະກຳ ແລະ ການຄ້ານະຄອນ ໂຮ່ຈີມິນ, ສະມາຄົມນັກທຸລະກິດ ຫວຽດນາມ ປະຈຳ ສ.ເກົາຫຼີ, ສະມາຄົມນັກທຸລະກິດ ຫວຽດນາມ ຢູ່ ສ.

ງານມະໂຫລານຫວຽດນາມ ປີ 2024 ມີເວທີສະແດງ, ມີເກືອບ 70 ຮ້ານ, ໃນນັ້ນມີ 40 ກວ່າຮ້ານວາງສະແດງເຍື່ອງອາຫານຫວຽດນາມ ແລະ ສເກົາຫຼີ. ນອກນັ້ນ, ຍັງມີບ່ອນສຳລັບປະສົບການດ້ານວັດທະນະທຳ, ງານວາງສະແດງ, ແນະນຳວັດທະນະທຳປຸງແຕ່ງອາຫານ ແລະ ທ່ອງທ່ຽວຫວຽດນາມ.

ດ້ວຍຄຳຂວັນ “ມ່ວນຊື່ນ Pho, ຄົ້ນພົບຫວຽດນາມ”, ຜູ້ຈັດຕັ້ງລາຍການຫວັງຢາກນຳໃຊ້ Festival Pho ຫວຽດນາມ ເພື່ອສ້າງບັນດາການເຄື່ອນໄຫວທາງການທູດ, ຊຸກຍູ້ການພົວພັນມິດຕະພາບທີ່ເປັນມູນເຊື້ອລະຫວ່າງ 2 ປະເທດ, ຊຸກຍູ້ວັດທະນະທຳອາຫານການກິນ, ເຊື່ອມໂຍງເຂົ້າກັບບັນດາທ່າແຮງດ້ານເສດຖະກິດ, ທ່ອງທ່ຽວ ຫວຽດນາມ - ສ.ເກົາຫຼີ.

ເຂົ້າຮ່ວມງານດັ່ງກ່າວມີກຸ່ມບໍລິສັດ Bin Corporation, Pho Atiso, Pho Ta Binh Tay Food, Pho S, Gobi, Saigontourist Group, Sasco, Vietnam Airlines, ມີບັນດາຍີ່ຫໍ້ pho ຈາກຫວຽດນາມ ແລະ ສ.ເກົາຫຼີ ເຂົ້າຮ່ວມ. ກຸ່ມ FPT, ຍີ່ຫໍ້ K-Medical, ຍີ່ຫໍ້ Picare ມາພ້ອມກັບໂຄງການ.

ທີ່ມາ: https://baoquocte.vn/an-tuong-nhu-vietnam-pho-festival-tai-han-quoc-289060.html