ເຈົ້າເຄີຍມີໂອກາດລອງແລ້ວບໍ?

ສວນຮຳ

ເປັນປີທີສອງຕິດຕໍ່ກັນທີ່ຮ້ານອາຫານເຈ Hum Garden ໄດ້ຮັບການຍົກຍ້ອງໃຫ້ຢູ່ໃນໝວດໝູ່ Bib Gourmand (ຮ້ານອາຫານທີ່ແຊບ ແລະ ລາຄາບໍ່ແພງ). ຄູ່ມື Michelin Guide ໄດ້ອະທິບາຍ Hum Garden ດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້: "ອາຫານເຈທີ່ໄດ້ຮັບແຮງບັນດານໃຈຈາກຫວຽດນາມ, ອຸດົມສົມບູນດ້ວຍຄວາມຫຼາກຫຼາຍທີ່ທັນສະໄໝ, ສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນໃຊ້ສ່ວນປະກອບສົດໆ ແລະ ອໍແກນິກທີ່ມາຈາກຟາມໂດຍກົງ. ປໍ່ສະຫຼັດສີ່ຫຼ່ຽມທີ່ລຽບງ່າຍແຕ່ແຊບຂອງ Hum..."

ຮຳ ດຳເນີນອາຫານແບບພືດສາດ.

ເມື່ອໄດ້ຮັບການຍອມຮັບຈາກ Michelin Guide ແລະ ຄວາມສົນໃຈຈາກຊຸມຊົນ ດ້ານອາຫານ , ຕົວແທນຈາກ Hum Garden ໄດ້ກ່າວວ່າ ນີ້ແມ່ນຄວາມສຸກອັນຍິ່ງໃຫຍ່ສຳລັບທີມງານ Hum Dining ໂດຍທົ່ວໄປ ແລະ ສາຂາ Hum Garden ໂດຍສະເພາະ.

ຮ້ານອາຫານລະບຸວ່າ "ເປັນເວລາຫຼາຍກວ່າທົດສະວັດແລ້ວ, ທີມງານທີ່ອຸທິດຕົນຂອງພວກເຮົາໄດ້ພະຍາຍາມທີ່ຈະບຸກເບີກຮູບແບບອາຫານທີ່ເຮັດຈາກພືດໃນປະເທດຫວຽດນາມ, ໂດຍສ້າງສັນອາຫານຢ່າງລະອຽດລະອໍທີ່ສະເໜີປະສົບການທີ່ສົມບູນແບບທັງໃນດ້ານສີສັນ, ກິ່ນຫອມ, ແລະລົດຊາດ, ພ້ອມທັງຜົນປະໂຫຍດດ້ານສຸຂະພາບ ແລະ ສະຫວັດດີພາບທາງຈິດ."

ສິ່ງທີ່ໜ້າສົນໃຈແມ່ນຮ້ານອາຫານ Mặn Mòi ເຊິ່ງຕັ້ງຢູ່ຖັດຈາກສວນ Hum Garden ກໍໄດ້ຮັບລາງວັນ Michelin Bib Gourmand ເປັນຄັ້ງທຳອິດໃນປີນີ້.

ສວນຜັກ

ຄູ່ມື Michelin ໄດ້ຍົກໃຫ້ Chay Garden ຢູ່ໃນໝວດໝູ່ Gourmand Bib ສຳລັບປີ 2024 ອີກຄັ້ງ, ເຊິ່ງເປັນຜົນງານທີ່ຮ້ານອາຫານເອີ້ນວ່າ "ການສືບຕໍ່ການເດີນທາງສີຂຽວຂອງມັນ." ຕົວແທນຈາກຮ້ານອາຫານໄດ້ສະແດງຄວາມດີໃຈທີ່ຄວາມພະຍາຍາມ ແລະ ການເຮັດວຽກໜັກຂອງທີມງານໄດ້ຮັບການຍອມຮັບ.

ອາຫານຢູ່ Chay Garden ໄດ້ຮັບການຍ້ອງຍໍຢ່າງສູງຈາກ Michelin Guide.

ຮ້ານອາຫານແນະນຳວ່າ "ພ້ອມກັບອາຫານເຈທີ່ມີທາດບຳລຸງ ແລະ ດີຕໍ່ສຸຂະພາບທີ່ເຮັດຈາກຜັກ ແລະ ໝາກໄມ້ສົດໆ, ຮ້ານອາຫານ Chay Garden ກະກຽມອາຫານທີ່ແຊບຊ້ອຍຢ່າງລະອຽດ ພ້ອມທັງຮັກສາສານອາຫານເພື່ອສະໜັບສະໜູນສຸຂະພາບທີ່ດີ. ອາຫານແຕ່ລະຈານແມ່ນກະກຽມຢ່າງລະມັດລະວັງ, ນຳສະເໜີດ້ວຍຄວາມເອົາໃຈໃສ່ ແລະ ທັກສະ ເພື່ອໃຫ້ຜູ້ຮັບປະທານສາມາດເພີດເພີນກັບຄວາມລະອຽດອ່ອນຂອງສີສັນ, ກິ່ນຫອມ ແລະ ລົດຊາດໃນແຕ່ລະຄຳ,"

ຕັ້ງຢູ່ທ້າຍຊອຍທີ່ງຽບສະຫງົບໃນໃຈກາງຂອງນະຄອນໂຮ່ຈິມິນທີ່ຄຶກຄື້ນ, ຮ້ານອາຫານ Chay Garden ໃຫ້ບໍລິການອາຫານຫວຽດນາມທີ່ແຊບຊ້ອຍ ແລະ ລາຄາບໍ່ແພງ, ເຊັ່ນ: ໝາກເຂືອຕົ້ມກັບກ້ວຍ ແລະ ເຕົ້າຫູ້, ອີງຕາມຄູ່ມື Michelin Guide.

ເຮືອນແບບໂຄໂລນາມີເດີ່ນບ້ານທີ່ມີຮົ່ມເຢັນ, ເຊິ່ງເປັນສະຖານທີ່ທີ່ສົມບູນແບບສຳລັບປະສົບການການຮັບປະທານອາຫານລະດັບສູງ.

ເຮືອນຄົວ Vi Que

ນີ້ເປັນຄັ້ງທຳອິດທີ່ຮ້ານອາຫານແຫ່ງນີ້ໄດ້ຮັບກຽດຈາກ Michelin Guide ໃນໝວດໝູ່ "ດີ, ລາຄາບໍ່ແພງ". ອີງຕາມ Michelin, Vi Que Kitchen ເປັນຮ້ານອາຫານເຈທີ່ທັນສະໄໝໃນປະເທດຫວຽດນາມ ທີ່ລວມເອົາລົດຊາດຈາກທົ່ວປະເທດເຂົ້າກັບການສ້າງສັນ. ອາຫານມີລົດຊາດແຊບ, ແລະ ບັນຍາກາດທີ່ອົບອຸ່ນ ແລະ ດົນຕີ ເປັນຂໍ້ດີຂອງຮ້ານອາຫານ.

ເຮືອນຄົວ Vi Que ມີອາຫານແຊບໆໃຫ້ລູກຄ້າ.

ຮ້ານອາຫານລະບຸວ່າ ລາງວັນ Michelin Guide ເປັນການຮັບຮູ້ເຖິງຄວາມພະຍາຍາມຢ່າງບໍ່ຮູ້ອິດເມື່ອຍຂອງທີມງານ Vi Que Kitchen ທັງໝົດໃນການອະນຸລັກ ແລະ ສົ່ງເສີມຄຸນຄ່າດ້ານອາຫານການກິນພື້ນເມືອງຫວຽດນາມ.

ຮ້ານອາຫານລະບຸວ່າ "ລາງວັນ Bib Gourmand ເປັນແຮງຈູງໃຈໃຫ້ທີມງານທັງໝົດຂອງພວກເຮົາສືບຕໍ່ພະຍາຍາມເພື່ອໃຫ້ປະສົບການດ້ານອາຫານທີ່ດີທີ່ສຸດແກ່ລູກຄ້າທີ່ມີຄຸນຄ່າຂອງພວກເຮົາ."

ດຸ ເຢນ

ຮ້ານອາຫານເຈ Du Yen ຕັ້ງຢູ່ໃນເຂດທີ່ງຽບສະຫງົບໃນ Thao Dien (ເມືອງ Thu Duc), ມີບັນຍາກາດແບບຊົນນະບົດແຕ່ສະຫງ່າງາມ, ອີງຕາມຄູ່ມື Michelin Guide. ເມນູອາຫານມີຫຼາກຫຼາຍ, ປະກອບມີອາຫານຫວຽດນາມ ເຊັ່ນດຽວກັນກັບອາຫານຕາເວັນຕົກ ແລະ ອາຫານໄທ.

"ປໍ່ສະຫຼັດດອກຜີເສື້ອແມ່ນປໍ່ສະຫຼັດເຈ້ຍເຂົ້າທີ່ສວຍງາມປະດັບດ້ວຍດອກໄມ້ທີ່ກິນໄດ້. ນ້ຳຈິ້ມຖົ່ວດິນມີລົດຊາດຫວານທີ່ເຂົ້າກັນໄດ້ດີກັບຜັກ. ເຂົ້າໜົມປັງແບບມັງ ສະວິຣັດ ຂອງເມືອງເຫວ້ຖືກຫໍ່ດ້ວຍໃບກ້ວຍແລະຮັບປະທານກັບນ້ຳປາ," ຄູ່ມື Michelin Guide ໄດ້ອະທິບາຍ.

ອາຫານທີ່ໜ້າສົນໃຈຢູ່ເມືອງ Du Yen

ທີມງານຮ້ານອາຫານ Du Yen ໄດ້ສະແດງຄວາມຍິນດີທີ່ໄດ້ຮັບການແຕ່ງຕັ້ງໃຫ້ຢູ່ໃນໝວດ Michelin Selected ເປັນຄັ້ງທຳອິດໃນປີນີ້. ໂດຍໄດ້ເປີດບໍລິການມາບໍ່ຮອດໜຶ່ງປີ, ພວກເຂົາຖືວ່າການຮັບຮູ້ນີ້ເປັນຂອງຂວັນອັນຍິ່ງໃຫຍ່ທີ່ຈະກະຕຸ້ນໃຫ້ພວກເຂົາສືບຕໍ່ພະຍາຍາມເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຄວາມໄວ້ວາງໃຈ ແລະ ຄວາມພັກດີຂອງລູກຄ້າ.

ແຫຼ່ງຂໍ້ມູນ: https://thanhnien.vn/cac-nha-hang-chay-tphcm-duoc-michelin-guide-goi-ten-ban-da-ghe-thuong-thuc-chua-185240630102935286.htm