ຮັບປະກັນຄວາມປອດໄພດ້ານສະບຽງອາຫານຢູ່ງານວາງສະແດງສິນຄ້າສາກົນຫວຽດນາມ - ຈີນ ຄັ້ງທີ 25 (ລາວກາຍ)

ງານຕະຫຼາດນັດການຄ້າສາກົນຫວຽດນາມ-ຈີນ (ລາວກາຍ) ຄັ້ງທີ 25 ປີ 2025 ໄດ້ດຶງດູດປະຊາຊົນ ແລະ ນັກທ່ອງທ່ຽວມາຢ້ຽມຊົມ ແລະ ຊື້ເຄື່ອງເປັນຈຳນວນຫຼວງຫຼາຍ. ໃນງານວາງສະແດງ, ບັນດາຮ້ານອາຫານແມ່ນມີຄົນແອອັດຢູ່ສະເໝີ, ສະນັ້ນ ການຮັບປະກັນຄວາມປອດໄພຂອງອາຫານແມ່ນສິ່ງສຳຄັນອັນດັບໜຶ່ງ.

Báo Lào Cai•21/11/2025

ຮ້ານອາຫານຖະຫນົນຈາກປະເທດຈີນເປັນທີ່ນິຍົມຂອງລູກຄ້າຈໍານວນຫຼາຍ.

ດ້ວຍເກືອບ 700 ຮ້ານທີ່ມາຈາກ 22 ແຂວງ, ນະຄອນໃນທົ່ວປະເທດ, ວິສາຫະກິດ 170 ແຫ່ງຂອງຈີນແລະຫຼາຍປະເທດ, ງານວາງສະແດງສິນຄ້າສາກົນຫວຽດນາມ - ຈີນ ສືບຕໍ່ຢືນຢັນທີ່ຕັ້ງແມ່ນເຫດ ການເສດຖະກິດ - ການຄ້າຢູ່ເຂດຊາຍແດນທີ່ສຳຄັນ, ເປັນສະຖານທີ່ແລກປ່ຽນສິນຄ້າ, ວັດທະນະທຳ ແລະ ປະສົບການດ້ານອາຫານທີ່ເປັນເອກະລັກສະເພາະ.

ໃນງານວາງສະແດງຂອງປີນີ້, ຮ້ານອາຫານປຸງແຕ່ງ ແລະ ສະບຽງ ອາຫານ ແມ່ນມີຄວາມແອອັດຢູ່ສະເໝີ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນຕອນທ່ຽງແລະຕອນແລງ. ນີ້ແມ່ນເຂດທີ່ຮັບໃຊ້ຄວາມຕ້ອງການອາຫານຂອງຜູ້ມາຢ້ຽມຊົມໂດຍກົງ, ສະນັ້ນ ການຮັບປະກັນຄວາມປອດໄພ ແລະ ສຸຂະອະນາໄມຂອງອາຫານແມ່ນໄດ້ຮັບຄວາມເອົາໃຈໃສ່ເປັນພິເສດ.

ຂະແໜງການ ແລະ ທຸລະກິດປະຕິບັດລະບຽບການກ່ຽວກັບຕົ້ນກຳເນີດອາຫານ, ເງື່ອນໄຂການປຸງແຕ່ງ ແລະ ລະບຽບການບໍລິການຢ່າງເຂັ້ມງວດ ເພື່ອປົກປ້ອງສຸຂະພາບຜູ້ບໍລິໂພກ.

ຄະນະກວດກາສະເພາະກິດລົງກວດກາສະພາບທຸລະກິດອາຫານ ແລະ ເຄື່ອງດື່ມຢູ່ງານວາງສະແດງ.

ນັບແຕ່ເວລາລົງທະບຽນເຂົ້າຮ່ວມງານຕະຫຼາດນັດ, ບັນດາວິສາຫະກິດໄດ້ຮັບແຈ້ງ ແລະ ລົງນາມໃນຄຳໝັ້ນສັນຍາຄວາມປອດໄພດ້ານອາຫານ.

ຮ້ານອາຫານ Quan Que, ຫນ່ວຍບໍລິການເຂົ້າ, pho, ແລະຫມໍ້ຮ້ອນໃນລາຄາທີ່ເຫມາະສົມ, ເປັນຫນຶ່ງໃນທຸລະກິດທີ່ຕອບສະຫນອງຄວາມຕ້ອງການຢ່າງເຕັມທີ່ຈາກຂັ້ນຕອນຂອງການກະກຽມ. ທ່ານ ຫງວຽນແມ້ງຮວ່າ, ຜູ້ຕາງໜ້າຮ້ານອາຫານ, ໃຫ້ຮູ້ວ່າ: “ພວກຂ້າພະເຈົ້າຮັບປະກັນວ່າອາຫານທັງໝົດມີຕົ້ນກຳເນີດທີ່ຈະແຈ້ງ ແລະ ສົດ; ຫ້າງຮ້ານມີຕູ້ເຢັນ, ຕູ້ເກັບມ້ຽນ, ແລະ ພື້ນທີ່ກະກຽມແຍກຕ່າງຫາກເພື່ອຕອບສະໜອງສຸຂະອະນາໄມ”.

ກວດເບິ່ງເອກະສານຢັ້ງຢືນຕົ້ນກໍາເນີດຂອງອາຫານ.

ຢູ່ຮ້ານຄ້າພື້ນເມືອງ, ທ່ານນາງ ຮ່ວາງທິເກື່ອງ, ເຈົ້າຂອງທຸລະກິດບໍລິການອາຫານ, ໃຫ້ຮູ້ວ່າ: ບັນດາເຄື່ອງປະກອບທີ່ນຳມາສູ່ງານວາງສະແດງແມ່ນໄດ້ທຳຄວາມສະອາດລ່ວງໜ້າ ແລະ ເກັບຮັກສາຄຸນນະພາບ.

ທ່ານນາງ Quyen ໄດ້ແບ່ງປັນວ່າ: “ນັກທ່ອງທ່ຽວຈຳນວນຫຼວງຫຼາຍເລືອກເຟັ້ນ Thanang Co, ພວກເຮົາກະກຽມສ່ວນປະສົມຢ່າງລະມັດລະວັງ, ບໍ່ໃຊ້ສານເສບຕິດທີ່ບໍ່ຮູ້ຈັກຕົ້ນກຳເນີດ ເພື່ອຮັບປະກັນຄວາມປອດໄພໃຫ້ຜູ້ຊົມໃຊ້.”

ໃນງານວາງສະແດງຄັ້ງນີ້, ຈີນໄດ້ເຂົ້າຮ່ວມດ້ວຍຮ້ານຄ້າ 200 ແຫ່ງຂອງ 170 ຫົວໜ່ວຍ ແລະ ວິສາຫະກິດ. ນອກຈາກບັນດາຜະລິດຕະພັນເອເລັກໂຕຼນິກທີ່ຄຸ້ນເຄີຍ, ເຄື່ອງໃຊ້ໃນຄົວເຮືອນ, ເຄື່ອງນຸ່ງຫົ່ມ, ຮ້ານວາງສະແດງອາຫານ, ອາຫານປຸງແຕ່ງ, ແລະອາຫານຕາມຖະຫນົນຈາກປະເທດເພື່ອນບ້ານກໍ່ໄດ້ຮັບຄວາມສົນໃຈຈາກນັກທ່ອງທ່ຽວຫຼາຍຄົນ.

ທີມງານກວດກາຄວາມປອດໄພດ້ານອາຫານຂອງພະແນກ ສາທາລະນະສຸກ ແຂວງ ລາວກາຍ ລົງໂຄສະນາ ແລະ ຊີ້ນຳບັນດາຫົວໜ່ວຍທຸລະກິດໃຫ້ເອົາໃຈໃສ່ປະຕິບັດລະບຽບການອະນາໄມ ແລະ ຄວາມປອດໄພຂອງອາຫານຢ່າງເຂັ້ມງວດ.

ທ່ານ Truong Phu Quy, ຜູ້ປະກອບການອາຫານຖະໜົນຢູ່ນະຄອນຄຸນໝິງ (ຈີນ) ໄດ້ແບ່ງປັນຜ່ານນັກແປວ່າ: “ຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ເຂົ້າຮ່ວມງານວາງສະແດງຫວຽດນາມ - ຈີນ 6 ແຫ່ງ, ສະບຽງອາຫານນຳມາໄດ້ຖືກປຸງແຕ່ງ ແລະ ປຸງແຕ່ງຕາມຄວາມຕ້ອງການຂອງຫວຽດນາມ.

ຄວາມອຸດົມສົມບູນແລະຄວາມຫຼາກຫຼາຍຂອງສະບຽງອາຫານສ້າງລັກສະນະທີ່ຫນ້າສົນໃຈຂອງງານວາງສະແດງ, ແຕ່ຍັງເຮັດໃຫ້ຄວາມຕ້ອງການສູງກ່ຽວກັບການຊີ້ນໍາຄວາມປອດໄພຂອງອາຫານ. ເພື່ອຮັບປະກັນຄວາມປອດໄພຂອງຜູ້ຢູ່ອາໄສ ແລະ ນັກທ່ອງທ່ຽວ, ຂະແໜງສາທາລະນະສຸກແຂວງ ໄດ້ສ້າງຕັ້ງໜ່ວຍກວດກາສະເພາະກິດ 2 ໜ່ວຍ ເພື່ອປະຕິບັດວຽກງານກວດກາຕະຫຼອດງານ.

ຄະນະໄດ້ສຸມໃສ່ກວດກາເງື່ອນໄຂສິ່ງອຳນວຍຄວາມສະດວກ, ແຫຼ່ງກຳເນີດຂອງວັດຖຸດິບ, ສະບຽງອາຫານຂາຍ, ອຸປະກອນອະນຸລັກ, ຂັ້ນຕອນການປຸງແຕ່ງ ເປັນການປະຕິບັດລະບຽບກົດໝາຍຂອງບັນດາຫົວໜ່ວຍທຸລະກິດ. ພ້ອມກັນນັ້ນ, ຄະນະຜູ້ແທນໄດ້ດຳເນີນການທົດສອບຢ່າງວ່ອງໄວກ່ຽວກັບວັດຖຸດິບ, ສະບຽງອາຫານ ແລະ ເຄື່ອງມືຈຳນວນໜຶ່ງ ເພື່ອກວດກາຕົວຊີ້ວັດເຊັ່ນ: ທາດ borax, ສີຍ້ອມສີອຸດສາຫະກຳ ເພື່ອຊອກຫາການລະເມີດຢ່າງທັນການ.

ທ່ານນາງ ຈິ້ງທິມາຍເຟືອງ, ຫົວໜ້າພະແນກຄວາມປອດໄພດ້ານສະບຽງອາຫານ, ພະແນກສາທາລະນະສຸກແຂວງ ລາວກາຍ ໃຫ້ຮູ້ວ່າ: ໂດຍຜ່ານການກວດກາເບື້ອງຕົ້ນ, ທຸກຫົວໜ່ວຍມີເງື່ອນໄຂຖືກຕ້ອງຕາມກົດໝາຍ, ວັດຖຸດິບມີໃບເກັບເງິນ, ເອກະສານ, ແຫຼ່ງກຳເນີດທີ່ຊັດເຈນ, ເຂດປຸງແຕ່ງ, ແຫຼ່ງນ້ຳ ແລະ ເຄື່ອງມືລ້ວນແຕ່ໄດ້ຮັບຄວາມຕ້ອງການສຸຂະອະນາໄມ, ຄະນະຜູ້ແທນຍັງໄດ້ເຜີຍແຜ່ ແລະ ຕັກເຕືອນບັນດາວິສາຫະກິດຈັດແບ່ງ ແລະ ເກັບມ້ຽນສິ່ງແວດລ້ອມຕາມລະບຽບການ.

ວຽກງານກວດກາບໍ່ພຽງແຕ່ກວດພົບການລະເມີດເທົ່ານັ້ນ, ຫາກຍັງປະກອບສ່ວນຍົກສູງຄວາມຮັບຮູ້ ແລະ ຄວາມຮັບຜິດຊອບຂອງບັນດາຫົວໜ່ວຍທຸລະກິດ. ເມື່ອທຽບໃສ່ປີກ່ອນ, ປີນີ້, ຫຼາຍບູດໄດ້ຈັດວາງພື້ນທີ່ປຸງແຕ່ງຢ່າງເປັນລະບຽບຮຽບຮ້ອຍກວ່າ, ມີອຸປະກອນປ້ອງກັນຢ່າງຄົບຖ້ວນຄື: ຖົງມື ແລະ ໜ້າກາກ; ພ້ອມກັນນັ້ນ, ໄດ້ເພີ່ມທະວີການທຳຄວາມສະອາດເຂດປຸງແຕ່ງພາຍຫຼັງການປ່ຽນແປງການບໍລິການແຕ່ລະຄັ້ງ, ເຊິ່ງໄດ້ຮັບການຕີລາຄາສູງຈາກທ້ອງຖິ່ນ ແລະ ນັກທ່ອງທ່ຽວ.

ທີມງານກວດກາໄດ້ດໍາເນີນການທົດສອບຢ່າງໄວວາຂອງຕົວຢ່າງອາຫານ.

ການສົມທົບກັນຢ່າງແໜ້ນແຟ້ນລະຫວ່າງບັນດາຂະແໜງການ ແລະ ຫົວໜ່ວຍທີ່ເຂົ້າຮ່ວມງານຕະຫຼາດນັດບໍ່ພຽງແຕ່ຮັບປະກັນສຸຂະພາບຂອງປະຊາຊົນ ແລະ ແຂກທ່ອງທ່ຽວເທົ່ານັ້ນ, ຫາກຍັງສ້າງຄວາມໄວ້ເນື້ອເຊື່ອໃຈໃຫ້ບັນດາວິສາຫະກິດສືບຕໍ່ໄປຮ່ວມງານຕະຫຼາດນັດໃນຕໍ່ໜ້າ.

ພ້ອມກັນນັ້ນ, ການປະຕິບັດລະບຽບການດ້ານຄວາມປອດໄພດ້ານສະບຽງອາຫານຂອງບັນດາວິສາຫະກິດຈະປະກອບສ່ວນສ້າງຮູບແບບອາລະຍະທຳ, ຄວາມປອດໄພແລະມິດຕະພາບ, ເພື່ອໃຫ້ງານວາງສະແດງສິນຄ້າສາກົນ ຫວຽດນາມ - ຈີນ ບໍ່ພຽງແຕ່ແມ່ນບ່ອນພົບປະແລກປ່ຽນການຄ້າເທົ່ານັ້ນ, ຫາກຍັງແມ່ນບ່ອນຈັດຕັ້ງວັດທະນະທຳອາຫານພາກພື້ນ.

ທີ່ມາ: https://baolaocai.vn/bao-dam-an-toan-thuc-pham-tai-hoi-cho-thuong-mai-quoc-te-viet-trung-lao-cai-lan-thu-25-post887230.html