ໃນຊຸມມື້ນີ້, ປະຊາຊົນຕາແສງ ແທງກິມ (ເລືອກຮ່າ, ຮ່າຕິ້ງ ) ຍາມໃດກໍ່ຫຍຸ້ງກ່ຽວກັບການປີ້ງປາເພື່ອສະໜອງຕະຫຼາດບຸນກຸດຈີນໃຫ້ທັນເວລາ.
ມາຮອດເຂດປີ້ງປາໃນກຸ່ມອຸດສາຫະກຳ ທ່າກ໋າຍ ໃນວັນສຸດທ້າຍຂອງປີ, ກິ່ນຫອມຂອງປີ້ງປາປະສົມກັບກິ່ນຫອມຂອງຄວັນຖ່ານເຕັມດັງ. ຢູ່ໃນເຕົາໄຟ, ມີຜູ້ຍິງຫຼາຍສິບຄົນພວມປິ່ນອ້ອມເຕົາຖ່ານທີ່ສ່ອງແສງ; ມືຂອງເຂົາເຈົ້າ deftly ເອົາປາໃສ່ປີ້ງ, ປ່ຽນເປັນສີແຕ່ລະຄົນເພື່ອໃຫ້ປາປຸງແຕ່ງເທົ່າທຽມກັນ, ເປັນມືອາຊີບ.
ປີ້ງປາແມ່ນອາຊີບທີ່ມີມາແຕ່ດົນນານຂອງຊາວປະມົງຢູ່ຕາແສງ ແທງກິມ. ເມື່ອກ່ອນ, ຄອບຄົວຕົ້ນຕໍແມ່ນປີ້ງປາຢູ່ເຮືອນຂອງຕົນ. ນັບແຕ່ປີ 2018 ເປັນຕົ້ນມາ, ກຸ່ມອຸດສາຫະກຳປຸງແຕ່ງອາຫານທະເລ ທ່າກກິມ ໄດ້ຮັບການກໍ່ສ້າງ, ຄອບຄົວສ່ວນຫຼາຍໄດ້ເຄື່ອນຍ້າຍມານີ້ເພື່ອດຳເນີນທຸລະກິດ.
ການປີ້ງປາມີຫຼາຍຊະນິດເຊັ່ນ: ປາແດກ, ປາແດກ, ປາແດກ ແລະ ອື່ນໆ, ການປີ້ງປາໃຫ້ມີຄວາມກົມກຽວກັນ, ມີຊີ້ນຫວານ ແລະ ຫອມ, ປີ້ງຕ້ອງມີຄວາມພິຖີພິຖັນ ແລະ ຊໍານິຊໍານານໃນທຸກຂັ້ນຕອນ.
ແຕ່ເວລາ 3 ໂມງເຊົ້າ, ບັນດາຄອບຄົວໄດ້ໄປຫາທ່າກຳປັ່ນ ແທງກິມ ເພື່ອຊື້ປາ. ປາທີ່ຊື້ມາໄດ້ຖືກປຸງແຕ່ງກ່ອນ, ເອົາສິ່ງທີ່ເສື່ອມເສຍອອກ, ຫຼັງຈາກນັ້ນລ້າງ. ສຳລັບປາຂະໜາດໃຫຍ່ເຊັ່ນ: ປາແດກ ແລະ ປາແດກ, ຜູ້ຍິງໃຊ້ໄມ້ໄຜ່ນ້ອຍໆເຈາະຈາກຫົວຫາທ້ອງ ເພື່ອບໍ່ໃຫ້ປາແຕກໃນເວລາປີ້ງ.
ຕໍ່ໄປ, ປະຊາຊົນເອົາປາໄປຕາກແດດໃຫ້ແຫ້ງ, ລະບາຍນໍ້າ, ເວລາແຫ້ງ 2-3 ຊົ່ວໂມງ ຂຶ້ນກັບຊະນິດຂອງປາ.
ຫຼັງຈາກຕາກແດດໃຫ້ແຫ້ງ, ປາຈະຖືກປີ້ງ.
ປາຖືກວາງຢູ່ເທິງເຕົາປີ້ງ, ເຮັດດ້ວຍທາດເຫຼັກສອງແຖບ, ຍາວປະມານ 1 ແມັດ, ປະມານ 40 ຊຕມຈາກຊັ້ນຂອງຖ່ານຫີນທີ່ແຜ່ລາມຢູ່ດ້ານລຸ່ມ.
ນອກຈາກການເລືອກປາສົດແລ້ວ, ຂັ້ນຕອນຂອງການປີ້ງ, ປີ້ງ, ແລະ ຫັນປາ ກໍ່ເປັນປັດໃຈກຳນົດຄວາມແຊບ ແລະ ຄວາມດຶງດູດຂອງປາ. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ຕ້ອງການໃຫ້ເຕົາປີ້ງມີປະສົບການ.
ໃນຖານະເປັນຜູ້ທີ່ມີປະສົບການເກືອບ 15 ປີປີ້ງປາ, ນາງ ຫງວຽນທິຮົ່ງ (ເກີດປີ 1976) ແບ່ງປັນວ່າ: “ເວລາທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ຈະປີ້ງປາແມ່ນ 10-15 ນາທີ, ທ່ານຕ້ອງປີ້ງໃຫ້ເທົ່າໆກັນ, ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນປາຈະຈືດບໍ່ເທົ່າກັນ, ຫົວຂອງປາແມ່ນສ່ວນທີ່ຍາກທີ່ສຸດທີ່ຈະປີ້ງ, ຕ້ອງປີ້ງໃຫ້ລະອຽດ, ປາປີ້ງດ້ວຍຖ່ານຈະອອກມາ”.
ປາປີ້ງທີ່ໄດ້ມາດຕະຖານຈະມີສີ cockroach.
ປາປີ້ງ Thach Kim ບໍ່ພຽງແຕ່ໄດ້ບໍລິໂພກຢູ່ແຂວງ ຮ່າຕິ້ງ ເທົ່ານັ້ນ ຫາກຍັງຊື້ເປັນຂອງຂວັນເພື່ອສົ່ງໃຫ້ຍາດຕິພີ່ນ້ອງຈາກພາກເໜືອ ຫາ ພາກໃຕ້ອີກດ້ວຍ. ໃນໄລຍະບຸນເຕັດ ຫຼື ວັນຂຶ້ນປີໃໝ່, ຈຳນວນລູກຄ້າທີ່ມາຊື້ແມ່ນຫຼາຍກວ່າປົກກະຕິ.
“ປີ້ງປາແມ່ນວຽກທີ່ໜັກໜ່ວງ, ເຈົ້າຕ້ອງຕື່ນແຕ່ເຊົ້າ, ຫຍຸ້ງຢູ່ຕະຫຼອດມື້, ເຈົ້າໄດ້ກິ່ນປາຢູ່ສະເໝີ, ແຕ່ມີລາຍຮັບທີ່ໝັ້ນຄົງ,”, ຜູ້ທີ່ມີປະສົບການການປີ້ງປາມາເກືອບ 20 ປີ ໃຫ້ຮູ້ວ່າ: “ການປີ້ງປາແມ່ນວຽກທີ່ໜັກໜ່ວງ.
ປະຈຸບັນ, ທົ່ວຕາແສງມີປະມານ 40 ຄອບຄົວເຮັດອາຊີບລ້ຽງປາ, ສ້າງວຽກເຮັດງານທຳໃຫ້ຄົນງານ 200 ກວ່າຄົນ.
ຄາດວ່າໃນປີ 2024, ທ່າກ່ຳປັ່ນຈະກະກຽມເອກະສານເພື່ອຮ້ອງຂໍຮັບຮອງການປີ້ງປາເປັນອາຊີບພື້ນເມືອງ, ພ້ອມກັນນັ້ນຍັງສືບຕໍ່ໂຄສະນາ, ລະດົມປະຊາຊົນ 5-10 ຄອບຄົວທີ່ດຳລົງຊີວິດຢູ່ເຂດອາໄສສຸມໃສ່ກຸ່ມອຸດສາຫະກຳປຸງແຕ່ງອາຫານທະເລ ທ່າກ໋າຍ.
ທ່ານ ຟ້າມດິ່ງແຄງ
ທ່ານຮອງປະທານຄະນະກຳມະການປະຊາຊົນຕາແສງ ແທງກິມ
ບິ່ງອານ - ແດນຟຸກ
ທີ່ມາ
(0)