ອອກຈາກເມືອງກັບຄືນສູ່ຊົນນະບົດເພື່ອເລີ່ມຕົ້ນການເຮັດທຸລະກິດດ້ວຍນ້ໍາມ້ວນ Lavung

ປາດຖະໜາຢາກຮັກສາ ແລະ ເຊີດຊູຈຸດພິເສດຂອງປົ່ງປົ່ງລາວເຟືອງ, ທ່ານ ຮ່ວາງງອກຮວາ (ຕາແສງ ເຕີນແທ່ງ, ເມືອງ ໄລວຸງ, ດົ່ງທາບ ) ໄດ້ອອກຈາກເມືອງກັບເມືອບ້ານເກີດເມືອງນອນເພື່ອດຳເນີນທຸລະກິດຜະລິດມ້ວນປື້ມຊະນິດນີ້.

Nem Lai Vung của cơ sở Huỳnh Hậu. Ảnh: Phúc An. — Nem Lai Vung ຂອງສະຖານທີ່ Huynh Hau. ພາບ: *ຟຸກອຽນ* .

ເກີດ ແລະ ເຕີບໃຫຍ່ຢູ່ອາຊີບເຮັດເໝົາຢູ່ເມືອງເລົ່າວຸງ, ທ່ານຮວາໄດ້ດຳເນີນອາຊີບເຮັດເໝົານັບແຕ່ຍັງນ້ອຍ. ດ້ວຍຄວາມຮັກແພງຕໍ່ຜະລິດຕະພັນພື້ນເມືອງຂອງບ້ານເກີດເມືອງນອນ ແລະ ຄວາມປາດຖະໜາຢາກໃຫ້ອາຊີບຜະລິດໝາກຖົ່ວນັບມື້ນັບພັດທະນາຢ່າງແຂງແຮງ, ທ່ານ ຮ່ວາງຈູງຫາຍ ໄດ້ຕັດສິນໃຈລາອອກຈາກວຽກເຮັດງານທຳຢູ່ນະຄອນ ໂຮ່ຈີມິນ ແລະ ກັບເມືອບ້ານເກີດຕັ້ງໂຮງງານຜະລິດໝາກຖົ່ວເປັນຂອງຕົນ.

“ພາຍຫຼັງຮຽນຈົບມະຫາວິທະຍາໄລ ແລະ ເຮັດວຽກຢູ່ຫ້ອງການໄລຍະໜຶ່ງ, ຂ້ອຍຮູ້ວ່າວຽກນີ້ບໍ່ເໝາະສົມກັບຂ້ອຍ. ພາຍຫຼັງຄິດຮອດ, ຂ້ອຍຕັດສິນໃຈກັບເມືອບ້ານເກີດເມືອງນອນເພື່ອສົ່ງເສີມຄອບຄົວ ແລະ ຮີດຄອງປະເພນີທ້ອງຖິ່ນ.

ປີ 2022, ທ່ານ ຮ່ວາງຮວາ ໄດ້ເປີດໂຮງງານຜະລິດ ແລະ ຊື້ຂາຍເຂົ້າໜົມປົ່ງຮ່ວາຮ່ວາຢ່າງເປັນທາງການຢູ່ຕາແສງ ເຕີນແທ່ງ, ເມືອງເລົ່າວຸງ. ປະຈຸບັນ, ໂຮງງານຜະລິດໄດ້ຈຳໜ່າຍຜະລິດຕະພັນຕົ້ນຕໍ 4 ຊະນິດຄື: ເຂົ້າໜົມສົ້ມ, ເຂົ້າໜົມປິ້ງໜັງໝູ, ໄສ້ກອກໝູ ແລະ ເຂົ້າໜົມປິ້ງ. ຜະລິດຕະພັນຕົ້ນຕໍແມ່ນຂາຍຕາມຄໍາສັ່ງທ້ອງຖິ່ນແລະບັນດາແຂວງໃນທົ່ວປະເທດ. ໃນແຕ່ລະມື້, ໂຮງງານຂອງລາວສາມາດຜະລິດໄດ້ຈາກ 10,000 ຫາ 20,000 ມ້ວນປາຍ. ໃນໄລຍະວັນພັກແລະ Tet, ເນື່ອງຈາກຄວາມຕ້ອງການການບໍລິໂພກສູງ, ຜົນຜະລິດມ້ວນພາກຮຽນ spring ຂອງສະຖານທີ່ສາມາດເພີ່ມຂຶ້ນ 2 ຫາ 3 ເທົ່າ.

ເຊັ່ນດຽວກັນກັບຄົນອື່ນໆ, ເມື່ອເລີ່ມດຳເນີນທຸລະກິດຄັ້ງທຳອິດ, ທ່ານຮວາຍັງປະສົບກັບຄວາມຫຍຸ້ງຍາກຫຼາຍຢ່າງ. ທ່ານກ່າວວ່າ: "ຍ້ອນວ່າຂ້ອຍເຮັດວຽກຢູ່ໃນສະພາບແວດລ້ອມທີ່ແຕກຕ່າງກັນແລະປ່ຽນໄປສູ່ການຜະລິດແລະທຸລະກິດ, ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງແມ່ນແປກສໍາລັບຂ້ອຍໃນເວລານັ້ນ, ຂ້ອຍໃຊ້ເວລາເກືອບ 5 ປີເພື່ອຄົ້ນຄ້ວາທຸກຢ່າງຢ່າງຫນັກແຫນ້ນກ່ອນທີ່ຈະເລີ່ມຜະລິດຜະລິດຕະພັນທໍາອິດ."

Anh Hậu (ngoài cùng bên trái) - chủ cơ sở nem Huỳnh Hậu. Ảnh: Phúc An. — ທ່ານ ຮົວ (ຊ້າຍສຸດ) - ເຈົ້າຂອງໂຮງງານຜະລິດມ້ວນດອກໄມ້ Huynh Hau. ພາບ: *ຟຸກອຽນ* .

ໃນໄລຍະເລີ່ມຕົ້ນການດຳເນີນທຸລະກິດ, ລາວປະສົບກັບຄວາມຫຍຸ້ງຍາກຫຼາຍຢ່າງໃນການຊອກຫາວັດຖຸດິບທີ່ມີຄຸນນະພາບ. ອີງຕາມພຣະອົງ, ການເລືອກວັດຖຸດິບແມ່ນຫນຶ່ງໃນປັດໃຈສໍາຄັນທີ່ກໍານົດຄວາມແຊບຂອງມ້ວນພາກຮຽນ spring. ຜະລິດຕະພັນຢູ່ສະຖານທີ່ຂອງລາວແມ່ນຜະລິດຈາກຊີ້ນສົດ, ຮັບປະກັນຄວາມສະອາດຂອງອາຫານແລະກົດລະບຽບຄວາມປອດໄພ. ພຽງແຕ່ເມື່ອເຮັດຈາກຊີ້ນສົດເທົ່ານັ້ນຈຶ່ງສາມາດເຮັດມ້ວນຕົ້ນປີທີ່ມີກິ່ນຫອມ, ແຊບແລະຮັບປະກັນຄຸນນະພາບ.

ໃນຖານະທີ່ເປັນເຄື່ອງໝາຍການຄ້າຂາເຂົ້າຂາອອກເມື່ອທຽບໃສ່ກັບບັນດາເຄື່ອງໝາຍເຄື່ອງມືທີ່ມີຊື່ສຽງໃນທ້ອງຖິ່ນ, ການຊອກຫາຄວາມແຕກຕ່າງໃຫ້ແກ່ຜະລິດຕະພັນຂອງຕົນກໍ່ແມ່ນຄວາມເປັນຫ່ວງຂອງທ່ານ Hau. ທ່ານກ່າວວ່າ, ແຕ່ລະບ່ອນຜະລິດໝາກນາວລ້ວນແຕ່ມີສູດຂອງຕົນ ແຕ່ທັງໝົດລ້ວນແຕ່ມີລົດຊາດຂອງໝາກນາວ. ສະນັ້ນ, ເພື່ອສ້າງຈຸດເດັ່ນໃຫ້ກັບຜະລິດຕະພັນຂອງລາວ, ລາວຈຶ່ງເລືອກລົງທຶນໃນການອອກແບບ ແລະ ຮູບແບບຂອງຜະລິດຕະພັນເພື່ອໃຫ້ເປັນຕາຈັບໃຈ ແລະ ເໝາະສົມກັບລົດຊາດເພື່ອດຶງດູດລູກຄ້າຫຼາຍຂຶ້ນ.

ນອກຈາກການຜະລິດຕາມຄໍາສັ່ງຂອງທ້ອງຖິ່ນ, ທ່ານ Hau ຍັງໄດ້ສົ່ງເສີມການຜະລິດຕະພັນໂດຍຜ່ານສື່ມວນຊົນແລະເຄືອຂ່າຍສັງຄົມເຊັ່ນເຟສບຸກແລະ Zalo. ຜະລິດຕະພັນຂອງສະຖານທີ່ດັ່ງກ່າວຍັງຖືກປະກາດຢູ່ໃນເວັບໄຊທ໌ອີຄອມເມີຊເຊັ່ນ Shopee ແລະ TikTok Shop. ສິ່ງດັ່ງກ່າວປະກອບສ່ວນເປີດກວ້າງຕະຫຼາດການບໍລິໂພກຂອງຜະລິດຕະພັນ, ຊ່ວຍໃຫ້ເຂົ້າໜົມບົວລອຍຂອງຊາວເຜົ່າຈຳໃນທົ່ວປະເທດໄດ້ງ່າຍ. ການທົບທວນຄືນຂອງລູກຄ້າຫຼັງຈາກການຊື້ຜະລິດຕະພັນຍັງເປັນວິທີການສໍາລັບສະຖານທີ່ເພື່ອປັບປຸງການອອກແບບແລະຄຸນນະພາບຜະລິດຕະພັນ, ສົ່ງເສີມແລະດຶງດູດລູກຄ້າໃຫມ່.

Sản xuất nem Lai Vung tại cơ sở Huỳnh Hậu. Ảnh: Phúc An. — ຜະລິດປົ່ງປົ່ງລາວເຟືອງຢູ່ໂຮງງານຮືງຮ່ວາ. ພາບ: *ຟຸກອຽນ* .

ທ່ານ Hau ກ່າວຕື່ມວ່າ: "ເມື່ອວາງຜະລິດຕະພັນໃນເວທີອີຄອມເມີຊ, ຂ້ອຍບໍ່ສຸມໃສ່ການຂາຍ, ແຕ່ຈຸດປະສົງຕົ້ນຕໍແມ່ນເພື່ອສົ່ງເສີມຍີ່ຫໍ້ຂອງສະຖານທີ່ແລະທ້ອງຖິ່ນໃຫ້ແກ່ລູກຄ້າຈໍານວນຫຼາຍໃນທົ່ວປະເທດ".

ເລື່ອງສ້າງຕັ້ງໂຮງງານຜະລິດມ້ວນໃບເຕີຍຮ່ວາໄດ້ປະກອບສ່ວນສ້າງວຽກເຮັດງານທຳໃຫ້ຄົນງານທ້ອງຖິ່ນຫຼາຍຄົນ. ປະຈຸບັນ, ໂຮງງານຜະລິດໝາກເຜັດຂອງທ່ານ ຮ່ວາ ມີກຳມະກອນປະມານ 10 ຄົນ, ເລີ່ມເຮັດວຽກແຕ່ລະວັນແຕ່ 5:30 – 17:00 ໂມງ, ປະຕິບັດໜ້າທີ່ຄື: ກະກຽມວັດຖຸດິບ, ປຸງແຕ່ງ ແລະ ຜະລິດຕະພັນຫຸ້ມຫໍ່, ສ້າງລາຍຮັບປະມານ 4,5 ລ້ານດົ່ງ/ຄົນ/ເດືອນ.

ໃນໄລຍະຈະມາເຖິງ, ທ່ານ ຮ່ວາງຮວາ ຈະສືບຕໍ່ຮັກສາການຜະລິດເປັນສິນຄ້າໃນປະຈຸບັນ, ພ້ອມກັນນັ້ນກໍ່ຍູ້ແຮງບັນດາການເຄື່ອນໄຫວສົ່ງເສີມຜະລິດຕະພັນໃນສື່, ເຄືອຂ່າຍສັງຄົມ ແລະ ເວທີການຄ້າອີຄອມເມີຊ ເພື່ອໃຫ້ໝາກເຜັດຂອງ ເລວເຟືອງ ສາມາດໄປເຖິງມືຜູ້ບໍລິໂພກຫຼາຍແຫ່ງໃນທົ່ວປະເທດ.

ເນມລາຍວຸງແມ່ນເຄື່ອງປຸງອາຫານພິເສດທີ່ມີຊື່ສຽງຂອງເມືອງເລົ່າເຟືອງ, ແຂວງດົ່ງທາບ. ເນີຍແມ່ນເຮັດຈາກຊີ້ນໝູສົດ, ປະສົມກັບໜັງໝູ ແລະ ເຄື່ອງເທດເຊັ່ນ: ກະທຽມ, ໝາກເຜັດ..., ສ້າງຄວາມເປັນເອກະລັກຂອງລົດຊາດສົ້ມ, ຫວານ ແລະ ເຜັດເລັກນ້ອຍ, ມີສະເພາະຢູ່ເມືອງຫຼາວເຟືອງ. ເນມລາວເຟືອງແຕ່ລະອັນແມ່ນຫໍ່ດ້ວຍໃບກ້ວຍສົດ, ມັດເປັນຊໍ່ 10 ອັນ, ນຳເອົາກິ່ນຫອມທຳມະຊາດ ແລະ ລັກສະນະພື້ນເມືອງຂອງຊົນນະບົດ.
ວັນທີ 25 ມັງກອນປີ 2024, ການຜະລິດມ້ວນດອກໄມ້ລາຍວັງໄດ້ຖືກຈັດເຂົ້າໃນບັນຊີລາຍຊື່ມໍລະດົກວັດທະນະທຳບໍ່ມີຮູບຮ່າງແຫ່ງຊາດໂດຍກະຊວງວັດທະນະທຳ, ກິລາ ແລະ ທ່ອງທ່ຽວ.

ທີ່ມາ: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/bo-pho-ve-que-khoi-nghiep-bang-nem-lai-vung-d394760.html