ອາຫານທ່ຽງຂອງໂຮງຮຽນກາຍເປັນຄວາມສຸກຂອງນັກຮຽນຍີ່ປຸ່ນ

ອີງຕາມ Nikkei Asia, ໃນຮູບເງົາຍີ່ປຸ່ນທີ່ປ່ອຍອອກມາເມື່ອບໍ່ດົນມານີ້, ຫົວຂໍ້ "Oishii Kyushoku 3" (ອາຫານທ່ຽງຂອງໂຮງຮຽນ Delicious - Part 3), ຕົວລະຄອນຕົ້ນຕໍແມ່ນຄູສອນຄະນິດສາດມັດທະຍົມຕອນຕົ້ນໃນໄວ 30 ຂອງລາວທີ່ລໍຖ້າອາຫານທ່ຽງໃນໂຮງຮຽນດ້ວຍຄວາມກະຕືລືລົ້ນ, ຄືກັບໄວລຸ້ນທີ່ລໍຖ້າວັນທີຂອງລາວ.

Bữa trưa ở trường trở thành niềm vui thích của học sinh Nhật Bản - Ảnh 1. — ຮູບເງົາທີ່ປ່ອຍອອກມາເມື່ອບໍ່ດົນມານີ້ "Oishii Kyushoku 3" ເຮັດໃຫ້ຜູ້ຊົມເຂົ້າໃຈດີຂຶ້ນກ່ຽວກັບຄວາມສຸກຂອງເດັກນ້ອຍໃນລະຫວ່າງການກິນອາຫານໃນໂຮງຮຽນໃນປະເທດຍີ່ປຸ່ນ. ຮູບພາບ: 2024 ຄະນະກໍາມະການຜະລິດ Oishii Kyushoku

ອາຈານ (ສະແດງໂດຍນັກສະແດງຊາວຍີ່ປຸ່ນ Hayato Ichihara ທີ່ຫລໍ່ຫລອມ) ປາກົດຂຶ້ນດ້ວຍຄວາມສຸກທີ່ຊັດເຈນຢູ່ໃນໃບຫນ້າຂອງລາວ. ເມື່ອອາຫານທ່ຽງເລີ່ມຂຶ້ນ, ຄູໄດ້ໂດດຂຶ້ນ ແລະຮ້ອງເພງໂຮງຮຽນກັບທຸກຄົນໃນຫ້ອງຮຽນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ມັນແມ່ນເວລາທີ່ຈະກິນອາຫານ.

ຊຸມປີ 1980 ແມ່ນເວລາຂອງການປະດິດສ້າງທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່ສໍາລັບ kyushoku (ອາຫານທ່ຽງຂອງໂຮງຮຽນ). ມື້ນີ້ສະບັບພາສາຍີ່ປຸ່ນມີອາຫານແປກໆເຊັ່ນ: ສະປາເກັດຕີ້ ແລະ ຕິກກາໄກ່. ນັກຮຽນໃສ່ຜ້າກັນເປື້ອນ ແລະ ໝວກສີຂາວ ແລະ ເອົາອາຫານຈາກເຮືອນຄົວໄປໃສ່ໂຕະອາຫານທ່ຽງຂອງໂຮງຮຽນ. ເມື່ອກິນເຂົ້າໝົດແລ້ວ, ຖ້ວຍ ແລະ ເຄື່ອງໃຊ້ຕ່າງໆກໍ່ຖືກສົ່ງຄືນໃສ່ເຮືອນຄົວ, ສ່ວນຜ້າກັນເປື້ອນ ແລະ ໜ້າກາກຖືກສົ່ງກັບບ້ານເພື່ອໃຫ້ພໍ່ແມ່ຊັກ.

ທຸກໆຕອນທ່ຽງໃນໂຮງຮຽນຍີ່ປຸ່ນ, ຫ້ອງຮຽນປ່ຽນເປັນ "ຮ້ານອາຫານ". ສຽງຮ້ອງເພງ "Itadakimasu" ດັງຂຶ້ນ. ມັນເປັນວິທີການພາສາຍີ່ປຸ່ນທີ່ສຸພາບໃນການເວົ້າວ່າ "ກະລຸນາ" ແລະສະແດງຄວາມກະຕັນຍູຕໍ່ຜູ້ທີ່ກະກຽມອາຫານ.

"Kyushoku" ປາກົດຢູ່ໃນລະບົບໂຮງຮຽນສາທາລະນະໃນປະເທດຍີ່ປຸ່ນໃນປີ 1947. ເດັກນ້ອຍທີ່ເຕີບໃຫຍ່ໃນອາຫານທ່ຽງເຫຼົ່ານັ້ນໃນປັດຈຸບັນແມ່ນຢູ່ໃນ 70s ແລະ 80s ຂອງເຂົາເຈົ້າ. ເຂົາເຈົ້າເວົ້າວ່າໃນຊຸມປີ 1950, ນົມທັງໝົດເປັນຂອງຟຸ່ມເຟືອຍ—ແຕ່ໃນຊຸມປີ 1960, ນົມໄດ້ຖືກຮັບໃຊ້ໃນອາຫານທ່ຽງຂອງໂຮງຮຽນໃນທົ່ວປະເທດ.

ໃນປັດຈຸບັນ, ມີທາງເລືອກສໍາລັບນ້ໍາແລະຊາສໍາລັບຜູ້ທີ່ບໍ່ທົນທານຕໍ່ lactose, ພ້ອມກັບທາງເລືອກ vegetarian ສໍາລັບນັກສຶກສາຕ່າງປະເທດ. ແຕ່ສໍາລັບຊາວຍີ່ປຸ່ນສ່ວນໃຫຍ່, ຖາດ "kyushoku" ຍັງຄົງຢູ່ຄືເກົ່າ: ແກ້ວນົມ, ເຂົ້າຈີ່, ຜັກແລະເຄື່ອງປຸງອາຫານ.

Bữa trưa ở trường trở thành niềm vui thích của học sinh Nhật Bản - Ảnh 2. — ນັກຮຽນປະຖົມໃນຍີ່ປຸ່ນຕອນທ່ຽງປະມານປີ 1955. ພາບ: Getty Images

ອາຫານທ່ຽງຮັບປະກັນໂພຊະນາການທີ່ພຽງພໍ

ລົດຊາດບໍ່ເຄີຍເປັນບັນຫາແທ້ໆ. ເມນູແມ່ນສ້າງສັນສະເໝີເພື່ອສະໜອງແຄລໍຣີ່, ໂປຣຕີນ ແລະສານອາຫານທີ່ຈໍາເປັນເພື່ອຮັກສາຮ່າງກາຍທີ່ເຕີບໃຫຍ່. ຄ່າໃຊ້ຈ່າຍສະເລ່ຍຂອງອາຫານທ່ຽງຢູ່ໂຮງຮຽນປະຖົມຂອງໂຕກຽວແມ່ນ 255 yen (1.58 ໂດລາ), ລາຄາທີ່ຂ້ອນຂ້າງຄົງທີ່ໃນ ທົດສະວັດ ຂອງອັດຕາເງິນເຟີ້.

ຄຽງຄູ່ກັບນົມ, ອາຫານທີ່ມີທາດໂປຼຕີນ, ລາຄາບໍ່ແພງ, ໄດ້ລ້ຽງລູກຫລານນັກຮຽນຍີ່ປຸ່ນລຸ້ນຕ່າງໆ. ໃນຊ່ວງເວລາທີ່ມັນໄດ້ຮັບຄວາມນິຍົມໃນຊຸດ "Oishii Kyushoku", ຊີ້ນປາວານມັກຈະຖືກໃຊ້ແທນອາຫານຫຼັກເຊັ່ນ: ຫມູ, ໄກ່, ແລະໄຂ່ໃນອາຫານໂຮງຮຽນ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ອາຫານໄດ້ຫາຍໄປຈາກເມນູໂຮງຮຽນຫຼັງຈາກການຂັດແຍ້ງຫຼາຍປະມານ 2010. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ມັນໄດ້ກັບຄືນໄປບ່ອນຢູ່ໃນເມນູສໍາລັບຫ້າປີທີ່ຜ່ານມາ, ເຖິງແມ່ນວ່າຫນ້ອຍລົງເລື້ອຍໆ.

ບໍ່ພຽງແຕ່ເພື່ອຈຸດປະສົງຂອງການສະຫນອງໂພຊະນາການທີ່ພຽງພໍ, ອາຫານໂຮງຮຽນໃນປະເທດຍີ່ປຸ່ນໄດ້ຖືກພິຈາລະນາເປັນສ່ວນຫນຶ່ງທີ່ສໍາຄັນຂອງ ການສຶກສາ . ນັບຕັ້ງແຕ່ປີ 2005, ລັດຖະບານໄດ້ຮຽກຮ້ອງໃຫ້ໂຮງຮຽນເພື່ອສອນເດັກນ້ອຍກ່ຽວກັບຕົ້ນກໍາເນີດແລະສ່ວນປະກອບຂອງອາຫານ. ນັກຮຽນຍັງໄດ້ສອນໃຫ້ຈົບອາຫານຂອງເຂົາເຈົ້າ.

ເດັກນ້ອຍໃນມື້ນີ້ມັກອາຫານເຊັ່ນ: ຜັກສະຫລັດແລະໄກ່ຂົ້ວ. ເຂົ້າຈີ່ສີຂາວບາງໆແມ່ນມັກຈະຖືກແລກປ່ຽນສໍາລັບ croissants. ແລະຂອງຫວານຂະຫນາດນ້ອຍປະກອບມີຫມາກ Jell-O ຫຼືນົມສົ້ມກັບ jam. ທ່າອ່ຽງດ້ານອາຫານປ່ຽນແປງເມື່ອປະເທດແລະໂລກພັດທະນາ.

ກັບຄືນໄປບ່ອນໃນສະຕະວັດທີ 20, ຖາດອາຫານທ່ຽງຂອງໂຮງຮຽນເບິ່ງຄືວ່າ "ເປັນມິດກັບແຂກ." ນັກຮຽນອາດຈະບໍ່ມັກນົມທີ່ມີອຸນຫະພູມໃນຫ້ອງ ຫຼື ປາປາວານຂົ້ວ. ແຕ່ບໍ່ມີໃຜຈົ່ມ. ການປະຕິເສດການກິນອາຫານຫມາຍຄວາມວ່າຈະຫິວ. ຮ້າຍແຮງໄປກວ່ານັ້ນ, ຄູສາມາດສົ່ງຈົດໝາຍກັບບ້ານ, ໃນກໍລະນີທີ່ພໍ່ແມ່ຈະຖືກເອີ້ນໄປຫາຫ້ອງການຂອງອໍານວຍການ.

ມີທາງເລືອກອື່ນສໍາລັບອາຫານທ່ຽງຂອງໂຮງຮຽນບໍ? ໃນໂຮງຮຽນເອກະຊົນ, ນັກຮຽນຈະຕ້ອງເອົາກ່ອງອາຫານ bento ຂອງຕົນເອງ.

ເຖິງແມ່ນວ່າຢູ່ໃນໂຮງຮຽນສາທາລະນະ, ກ່ອງ bento ແມ່ນຍັງຕ້ອງການເມື່ອເດັກນ້ອຍເຂົ້າໂຮງຮຽນມັດທະຍົມ. ເຖິງຢ່າງນັ້ນ, ຄອບຄົວຊາວຍີ່ປຸ່ນສ່ວນໃຫຍ່ຖືວ່າອາຫານທ່ຽງຂອງໂຮງຮຽນມາດຕະຖານແມ່ນດີ. ສິ່ງທີ່ສຳຄັນກວ່ານັ້ນ, ນີ້ແມ່ນການຫຼຸດຜ່ອນພາລະຂອງແມ່, ເກືອບ 80% ໃນຈຳນວນນີ້ເຮັດວຽກຢູ່ນອກເຮືອນ. ອາຫານທ່ຽງຂອງໂຮງຮຽນໄດ້ກາຍເປັນການປິ່ນປົວພິເສດສໍາລັບຄອບຄົວຊາວຍີ່ປຸ່ນ.

ໃນໄລຍະ 7 ທົດສະວັດທີ່ຜ່ານມາ, "Kyushoku" ໄດ້ຮັບການຍົກຍ້ອງວ່າໄດ້ປະກອບສ່ວນເຮັດໃຫ້ປະຊາຊົນຍີ່ປຸ່ນມີອາຍຸຍືນຍາວ, ຊ່ວຍໃຫ້ອັດຕາໂລກອ້ວນໃນເດັກນ້ອຍແລະຜູ້ໃຫຍ່ຢູ່ໃນລະດັບຕໍ່າສຸດໃນບັນດາປະເທດສະມາຊິກຂອງອົງການຮ່ວມມື ດ້ານເສດຖະກິດ ແລະການພັດທະນາ (OECD)./.

ທີ່ມາ: https://toquoc.vn/bua-trua-truong-tro-thanh-niem-vui-thich-cua-hoc-sinh-nhat-ban-20240718101804393.htm