Omelette ຝຣັ່ງແຊບ - ຮູບພາບ: ສູດງ່າຍໆ
Omelet, ຊຶ່ງເອີ້ນກັນວ່າ omelet, ແມ່ນອາຫານຝຣັ່ງຄລາສສິກ, ມີລັກສະນະເປັນຊັ້ນນອກສີນ້ໍາທອງ, ກວມເອົາໄຂ່ອ່ອນ, ມີກິ່ນຫອມ, ມີໄຂມັນພາຍໃນ.
ປະກົດຕົວຕັ້ງແຕ່ກາງສະຕະວັດທີ 16, omelet ນີ້ໄດ້ກາຍເປັນອາຫານຄລາສສິກເມື່ອເວົ້າເຖິງ ອາຫານ ຝຣັ່ງ.
ຄ່ອຍໆ, omelets ກາຍເປັນທີ່ຄຸ້ນເຄີຍໃນທົ່ວ ໂລກ , ປະຈຸບັນຢູ່ໃນຮ້ານອາຫານແລະເຮືອນຄົວສ່ວນໃຫຍ່.
omelet ປາກົດຢູ່ໃນກາງສະຕະວັດທີ 16 ແລະກາຍເປັນທີ່ນິຍົມໃນສະຕະວັດທີ 17 - ຮູບພາບ: Getty Images
The New York Times ໃຫ້ຄໍາເຫັນວ່າ omelet ນີ້ເປັນຕົວແທນຂອງການປະສົມປະສານທີ່ສົມບູນແບບຂອງສ່ວນປະກອບທີ່ດີແລະເຕັກນິກທີ່ຊັດເຈນ. ພໍ່ຄົວທີ່ມີຄວາມຊໍານິຊໍານານ, ລະອຽດອ່ອນຈະຊ່ວຍໃຫ້ omelet ນີ້ບັນລຸໄດ້ດີທີ່ສຸດ.
Omelets ສາມາດກິນໄດ້ savory, ສົມທົບກັບການຕັດເຢັນ, ເນີຍແຂງຫຼືຫວານກັບ jam, ຢານ້ໍາ, ຫມາກ. ແຕ່ທໍາອິດ, ເພື່ອເຮັດໃຫ້ omelet ແຊບ, ທ່ານຕ້ອງຊໍານິຊໍານານເຕັກນິກພື້ນຖານດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້:
ການກະກຽມສ່ວນປະກອບເພື່ອເຮັດໃຫ້ omelet
- ໄຂ່ 3 ໜ່ວຍ
- ເມື່ອເຂົ້າຕາຈົນເກືອ
- ພິກໄທ
- ຜັກຫອມປ້ອມສົດ 1-2 ບ່ວງແກງ (ຜັກຫອມປ້ອມ, ທາຣາກອນ, ກຸຫຼາບ...)
– ເນີຍ 1 ບ່ວງແກງ
omelet ຝຣັ່ງແມ່ນງ່າຍດາຍແຕ່ແຊບ - ຮູບພາບ: The New York Times
* ຫມາຍເຫດ:
- ໄຂ່ໄກ່ເປັນສ່ວນປະກອບຕົ້ນຕໍ, ກໍານົດຄວາມແຊບຂອງອາຫານ, ດັ່ງນັ້ນທ່ານຄວນໃຊ້ໄຂ່ໄກ່ທ້ອງຖິ່ນເພື່ອຮັບປະກັນຄຸນນະພາບທີ່ດີທີ່ສຸດ.
- ໄຂ່ຄວນເກັບຮັກສາໄວ້ໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງເພື່ອໃຫ້ມັນປຸງແຕ່ງໄວແລະເທົ່າທຽມກັນ. ຖ້າເຈົ້າເກັບໄຂ່ໃນຕູ້ເຢັນ, ເອົາພວກມັນອອກ 1 ຊົ່ວໂມງກ່ອນແຕ່ງກິນຫຼືແຊ່ນ້ໍາອຸ່ນສໍາລັບ 20 ນາທີ.
- ເລືອກມັນເບີທີ່ມີໄຂມັນເຕັມ, ບໍ່ເຄັມເພື່ອຄວບຄຸມລົດຊາດຂອງ omelet ຂອງທ່ານດີກວ່າ.
ອາຫານໄຂ່ນີ້ສາມາດກິນກັບ jam ຫຼືຫມາກໄມ້ - ພາບ: BBC Good Food
ການສ້າງ:
- ແຍກໄຂ່ໃສ່ໃນຖ້ວຍຂະຫນາດກາງ. ຕື່ມນ້ໍາ 1 ບ່ວງ, ເກືອ, ແລະ pepper. ຕີດ້ວຍສ້ອມຈົນກ່ວາໄຂ່ຂາວແລະໄຂ່ແດງປະສົມກັນ. ຖູປະສົມກັບຢາສະຫມຸນໄພທີ່ກຽມໄວ້.
- ໃຊ້ເຕົາລີດ ຫຼື ໝໍ້ບໍ່ຕິດ (8-9 ນິ້ວແມ່ນດີທີ່ສຸດ) ແລ້ວວາງໃສ່ຄວາມຮ້ອນສູງ. Melt ມັນເບີຈົນກ່ວາມັນ foams.
– ຖອກໄຂ່ໃສ່ໃນສ່ວນປະສົມ ແລະຫຼຸດຄວາມຮ້ອນລົງເປັນປານກາງ. ໂດຍໃຊ້ປາຍສ້ອມ ຫຼື ຢາງຢາງທີ່ທົນທານຕໍ່ຄວາມຮ້ອນ, ຕີສ່ວນປະສົມຂອງໄຂ່ໃຫ້ທົ່ວກະທະຈົນກ່ວາດ້ານລຸ່ມເລີ່ມຕັ້ງ.
– ອຽງກະທະແລ້ວປີ້ນໄຂ່ໃຫ້ທົ່ວ. ໃຊ້ສ້ອມເພື່ອພັບໄຂ່ອອກໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງຫຼືສາມສ່ວນແລະໂອນໃສ່ແຜ່ນ.
ວິທີການເຮັດ omelet ຝຣັ່ງແບບງ່າຍດາຍ - ຮູບພາບ: Serious Eats
* ເຄັດລັບສໍາລັບການ omelet delicious
– ຕີໄຂ່ໃຫ້ເທົ່າໆກັນ, ຢ່າຕີຫຼາຍຈົນໄຂ່ຈະໄຫຼ ຫຼື ມີຟອງ. ຖ້າທ່ານຕ້ອງການໄຂ່ອ່ອນກວ່າແລະມີລົດຊາດ, ຕື່ມບ່ວງນ້ອຍຂອງມັນເບີໃສ່ໄຂ່ກ່ອນທີ່ຈະປຸງແຕ່ງ.
- ສໍາລັບອາຫານທີ່ມີໄຂ່ທີ່ອຸດົມສົມບູນ, ຫຼັງຈາກພັບໄຂ່, ຖູດ້ວຍມັນເບີອ່ອນຫຼືຄີມ fraîche ກ່ອນຮັບໃຊ້.
Omelet ກັບຄີມສົ້ມແຜ່ຂະຫຍາຍຢູ່ເທິງ - ຮູບພາບ: Reddit
ຖ້າທ່ານຕ້ອງການເພີ່ມ rosemary ຫຼື caviar ໃສ່ເທິງຂອງໄຂ່, ນີ້ແມ່ນຄໍາແນະນໍາທີ່ດີທີ່ຈະຊ່ວຍໃຫ້ພວກມັນຕິດໄດ້ດີຂຶ້ນ.
ອີກທາງເລືອກ, ທ່ານສາມາດລອງ omelet ຮຸ່ນອື່ນ, omelette soufflé.
omelet ນີ້ແມ່ນອ່ອນກວ່າແລະອ່ອນກວ່າ omelet ຄລາສສິກຍ້ອນວ່າມັນໃຊ້ເຕັກນິກການຕີໄຂ່ຂາວ. ດັ່ງນັ້ນ, ເປືອກນອກແມ່ນສີນ້ໍາຕານທອງ, ໃນຂະນະທີ່ພາຍໃນແມ່ນອ່ອນແລະລຽບ, ເກືອບຈະລະລາຍໃນປາກ.
ອາຫານ "ໄຂ່ລອຍ" ຮ້ອນໃນປາກ - ຮູບພາບ: ກິນຢ່າງຈິງຈັງ
ອັນນີ້ຍັງເປັນອາຫານທີ່ຮ້ອນແຮງ, ໜຸ່ມໆຫຼາຍຄົນຕອບຮັບ ແລະ ແບ່ງປັນສູດອາຫານໃນເຄືອຂ່າຍສັງຄົມ.
ທີ່ມາ
(0)