ດ້ວຍເງິນ 200.000 ດົ່ງ, ທ່ານສາມາດຮັບປະທານອາຫານແຊບໆຈາກ 3 ພາກພື້ນທີ່ງານຕະຫຼາດນັດລະດູໃບໄມ້ປົ່ງຢູ່ຮ່າໂນ້ຍ.

(ດ່ານັ້ງ) - ດ້ວຍເງິນພຽງແຕ່ 200.000 ດົ່ງ, ທ່ານສາມາດເພີດເພີນກັບລາຍການພິເສດຂອງຫຼາຍແຂວງ, ນະຄອນຢູ່ໃຈກາງນະຄອນຫຼວງຮ່າໂນ້ຍ ໂດຍບໍ່ຕ້ອງໄປໄກ.

Báo Dân trí•31/10/2025

ພາກສ່ວນໜຶ່ງທີ່ມີຊີວິດຊີວາທີ່ສຸດຂອງງານວາງສະແດງລະດູໃບໄມ້ຫຼົ່ນປີ 2025 ທີ່ສູນວາງສະແດງ ແລະ ວາງສະແດງແຫ່ງຊາດ (ຢູ່ຕາແສງ ດົ່ງແອງ, ຮ່າໂນ້ຍ) ແມ່ນ “ລາຍການອາຫານແຊບຊ້ອຍລະດູໃບໄມ້ປົ່ງ”. ພື້ນທີ່ນີ້ສະຫນອງການລ້ຽງຂອງ ອາຫານ ພາຍໃນແລະຕ່າງປະເທດ.

ນັກທ່ອງທ່ຽວຫຼາຍຄົນທີ່ເຂົ້າຮ່ວມງານມະໂຫລານລະດູໃບໄມ້ປົ່ງປີ 2025 ໄດ້ມີຄວາມຮູ້ສຶກຄືກັນ, ໂອກາດທີ່ຈະໄດ້ຮັບຄວາມມ່ວນຊື່ນກັບບັນດາລາຍການພິເສດຂອງ 3 ພາກພື້ນບໍ່ເຄີຍງ່າຍດາຍ. ພຽງແຕ່ຖືເງິນປະມານ 200.000 ດົ່ງໃນມື, ກ້າວຜ່ານຮ້ານຂາຍອາຫານ, ແຂກທ່ອງທ່ຽວຈະສາມາດຮູ້ສຶກໄດ້ເຖິງລົດຊາດທີ່ເປັນເອກະລັກສະເພາະ, ສີສັນຊ່ອງຫວ່າງ ແລະ ພິເສດແມ່ນໄດ້ເຫັນດ້ວຍຕາຕົນເອງບັນດາພໍ່ຄົວທີ່ມາຈາກ 34 ແຂວງ, ນະຄອນສະແດງຄວາມສາມາດໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ແຊບນົວຂອງບ້ານເກີດເມືອງນອນ.

ບັນດາຮ້ານວາງສະແດງ ແລະ ແນະນຳບັນດາເຍື່ອງອາຫານທີ່ແຊບນົວຂອງບັນດາແຂວງ, ນະຄອນ ໄດ້ມາເຕົ້າໂຮມຢູ່ສະໜາມຫຼວງພາກໃຕ້ຂອງສູນວາງສະແດງແຫ່ງຊາດ. ນອກຈາກນັ້ນ, ຄະນະຈັດຕັ້ງຍັງໄດ້ຕັ້ງຜ້າເຕັ້ນໃຫຍ່ ພ້ອມໂຕະ ແລະ ຕັ່ງນັ່ງໃຫ້ປະຊາຊົນໄດ້ກິນອາຫານຢ່າງມ່ວນຊື່ນ.

ຮ້ານວາງສະແດງໄດ້ແບ່ງຕາມແຂວງ, ນັກທ່ອງທ່ຽວສາມາດຊົມລາຍການພິເສດຂອງ 34 ແຂວງຢູ່ໃຈກາງນະຄອນ ຫຼວງຮ່າໂນ້ຍ ໂດຍບໍ່ຕ້ອງເດີນທາງໄກ.

ຮ້ານອາຫານແຫ່ງທຳອິດແມ່ນຮ້ານອາຫານຂອງແຂວງ ຕວຽນກວາງ . ດ້ວຍລາຄາພຽງແຕ່ 50.000 ດົ່ງ, ແຂກຮັບປະທານສາມາດກິນໝາກສາລີ 1 ຖ້ວຍ. ບໍ່ຄືກັບເຂົ້າປຸ້ນ, ເຂົ້າປຸ້ນສາລີມີເປືອກສີເຫຼືອງທອງ, ໜຽວ ແລະ ໜຽວ, ແລະ ມີລົດຊາດສາລີອ່ອນໆ. ອາຫານ rustic ນີ້ແມ່ນປົກກະຕິຂອງເຂດພູດອຍ, ແລະມັກກິນຮ້ອນກັບນ້ໍາກະດູກແລະຊີ້ນງົວ.

ຖ້າຮັກເປັດປີ້ງກາວບັ່ງ, ບໍ່ຈຳເປັນຕ້ອງໄປໄກເພື່ອໄປສຳຜັດກັບລົດຊາດແຊບໆ, ລົດຊາດເຂັ້ມຂຸ້ນຢູ່ເຂດ “ທູ່ມີວີ”, ລາຄາ 400.000 ດົ່ງ/ເປັດ ຫຼື ເປັດເຄິ່ງສຳລັບຜູ້ທີ່ຢາກລອງ. ນອກຈາກນັ້ນ, ເຂົ້າມ້ວນກາວບັງຍັງເປັນອາຫານທີ່ຕ້ອງລອງຄື: ເຂົ້າມ້ວນແມ່ນມ້ວນດ້ວຍມື, ປາດທໍ່ຮ້ອນ, ຮັບປະທານດ້ວຍນ້ຳກະດູກຫວານ, ລາຄາພຽງ 50.000 ດົ່ງ/ໜ່ວຍ.

ແທ່ງໂກຕວ໋ຽນກວາງ - “ອາຫານແຊບໆ” ຂອງຊາວເຜົ່າ ມົ້ງ, ປຸງແຕ່ງໃນໝໍ້ເຫຼັກໃຫຍ່ ດ້ວຍເຄື່ອງເທດພູ 20 ກວ່າຊະນິດ, ມີລົດຊາດເຂັ້ມຂຸ້ນ, ໂດດເດັ່ນ, ຍັງຖືກນຳມາວາງສະແດງເພື່ອຮັບໃຊ້ຜູ້ຮັບປະທານອາຫານ ດ້ວຍລາຄາພຽງແຕ່ 50.000 ດົ່ງ/ຄາບ.

ອາຫານທີ່ມີຊື່ສຽງຂອງນະຄອນ ດ່ານັງ 2 ເຍື່ອງແມ່ນເຂົ້າໜົມກຸ້ງກັບກຸ້ງ, ຊີ້ນໝູ, ມ້ວນເຈ້ຍກັບຊີ້ນໝູ, ເຊິ່ງໄດ້ຮັບຄວາມນິຍົມໃນລາຄາ 50.000 ດົ່ງ/ເຍື່ອງ. ຊີ້ນຫມູຖືກຕົ້ມຢ່າງຊໍານິຊໍານານເພື່ອໃຫ້ມີຜິວຫນັງ crispy, ໄຂມັນຈະແຈ້ງ, ຊີ້ນອ່ອນ, ຮັບຜິດຊອບດ້ວຍມ້ວນເຈ້ຍເຂົ້າກັບຜັກດິບແລະຈຸ່ມນ້ໍາປາພິເສດ. ຄວາມປະທັບໃຈຂອງເຍື່ອງອາຫານນີ້ແມ່ນຢູ່ໃນຄວາມສົມດູນຂອງລົດຊາດເຄັມ, ເຜັດ, ສົ້ມ, ຫວານ, ສະແດງໃຫ້ເຫັນຈິດໃຈອາຫານພາກກາງຢ່າງເຕັມທີ່.

ອາຫານໜຶ່ງທີ່ແຂກທ່ອງທ່ຽວບໍ່ຄວນພາດເມື່ອໄປຊົມງານຕະຫຼາດນັດອາຫານລະດູໃບໄມ້ຫຼົ່ນແມ່ນຊີ້ນງົວ artichoke. ດ້ວຍລາຄາພຽງແຕ່ 50.000 ດົ່ງ/ອັນ, ບັນດາຊາວພາກເຫນືອສາມາດໄດ້ຮັບລົດຊາດໃໝ່ ເມື່ອຫົວ artichoke ປະສົມກັບຊີ້ນງົວທີ່ອ່ອນນຸ້ມ ແລະ ມີລັກສະນະພິເສດຂອງເຂົ້າໜົມບົວລອຍ, ສ້າງອາຫານໃຫ້ທັງສວຍງາມ ແລະ ມີທາດບໍາລຸງ.

ຢູ່ຮ້ານປຸງແຕ່ງອາຫານຂອງແຂວງຢາລາຍ, ນັກທ່ອງທ່ຽວຈະໄດ້ຮັບປະທານເຂົ້າໜົມປະສົມດ້ວຍລາຄາ 65.000 ດົ່ງ, ເຂົ້າໜົມປາ 35.000 ດົ່ງ ແລະ ເຂົ້າຈີ່ 25.000 ດົ່ງ.

ອາຫານ tre ປະສົມໂດຍສະເພາະແມ່ນປະທັບໃຈ diner ຫຼາຍ. ອາຫານນີ້ເຮັດຈາກໜັງໝູ, ຫົວ, ຫົວຜັກທຽມ, ກະທຽມ, ເຂົ້າເປືອກ, ເກືອ, ໝາກເຜັດ, ໃບກ້ວຍ ແລະ ເຟືອງແຫ້ງ. ຫຼັງຈາກການຫມັກ, tre ມີລົດຊາດສົ້ມອ່ອນແລະເຜັດ, ມີກິ່ນຫອມຂອງ galangal ແລະກະທຽມຊຶມເຂົ້າເລິກ. Tre ມັກຈະຖືກຫໍ່ດ້ວຍໃບກ້ວຍແລະເຟືອງແຫ້ງ, ສ້າງກິ່ນຫອມທີ່ໂດດເດັ່ນເມື່ອເປີດ. ນີ້ແມ່ນເຍື່ອງອາຫານພື້ນເມືອງໃນງານລ້ຽງເຫຼົ້າແວງ ແລະ ວັນບຸນ Tet ຢູ່ Gia Lai.

ນະຄອນໂຮ່ຈິມິນນຳເອົາ “ອາຫານເຍື່ອງລະດູໃບໄມ້ປົ່ງ” ເຊັ່ນ: ເຂົ້າຫັກ, ຊີ້ນງົວໃນໃບເຫຼັ້ມ, ປີ້ງຊີ້ນໝູ, ບັ້ງຄົງ. ໃນຮູບແມ່ນຊີ້ນງົວຢູ່ໃນໃບ, ຊີ້ນງົວຖືກຫໍ່ດ້ວຍໃບຢາແລ້ວປີ້ງໃສ່ຖ່ານຫີນຮ້ອນ, ໃຫ້ກິ່ນຫອມທີ່ໂດດເດັ່ນ. ອາຫານເຍື່ອງນີ້ແມ່ນປຸງແຕ່ງດ້ວຍວຸ້ນວາຍ ແລະ ນ້ຳປາ, ໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນຄວາມສາມັກຄີລະຫວ່າງອາຫານຫວຽດນາມ - ຈາມ - ຂະແມໃນຊີວິດຂອງຊາວນະຄອນແຫ່ງນີ້.

ນອກຈາກເຂົ້າປຸ້ນແຈ່ວ, ປິ້ງເປັດ, ແກງປາ, ຟອຍ, ຕຳໝາກຫຸ່ງທີ່ລາຄາປົກກະຕິແຕ່ 50.000 – 60.000 ດົ່ງ/ຄາບແລ້ວ, ບັນດາແຂວງ, ນະຄອນຍັງມີເຄັກ, ເຂົ້າໜົມຫວານ, ເຂົ້າໜົມຫວານ ຫຼື ນ້ຳໝາກໄມ້ຫຼາຍຊະນິດລາຄາແຕ່ 10.000 – 35.000 ດົ່ງ/ຄາບ. ໃນຮູບແມ່ນກະດາດເຂົ້າໜົມ, ເຂົ້າໜົມຫວານດົງທາບ...

ໃນຕອນທ້າຍຂອງອາຫານ, ນັກທ່ອງທ່ຽວສາມາດເພີດເພີນກັບແກງເຝີ My Tho (ດົງທາບ) ທີ່ນໍາສະເຫນີທີ່ສວຍງາມແລະມີລົດຊາດທີ່ເຂັ້ມແຂງຂອງທ້ອງຖິ່ນ. ອາຫານນີ້ມີນ້ຳປາທີ່ຕົ້ມສຸກແລ້ວ, ກິ່ນນ້ຳປາບໍ່ແຮງເກີນໄປ, ກິນກັບເຂົ້າປຸ້ນ, ກຸ້ງ, ຊີ້ນປີ້ງ ແລະ ຜັກທ້ອງຖິ່ນ.

ດ້ວຍເງິນ 200.000 ດົ່ງ, ທ່ານສາມາດຮັບປະທານອາຫານແຊບໆຈາກ 3 ພາກພື້ນທີ່ງານຕະຫຼາດນັດລະດູໃບໄມ້ປົ່ງຢູ່ຮ່າໂນ້ຍ - 13.

ໃນຕອນທ້າຍຂອງປະສົບການ, ຜູ້ກິນເຂົ້າຄວນລອງ Can Tho Banh Vat, ເຊິ່ງຄ້າຍຄືກັບເຄັກກຸ້ງ Ho Tay ຂອງຮ່າໂນ້ຍ, ແຕ່ມີສ່ວນປະກອບທີ່ແຕກຕ່າງກັນຫຼາຍ.

ເຄັກແມ່ນເຮັດຈາກແປ້ງເຂົ້າ, ແປ້ງມັນຕົ້ນ, ໄຂ່ໄກ່, ກຸ້ງ, ໝູບົດ, ເຫັດດຳ, ມັນຕົ້ນ, ຜັກບົ່ວຂຽວ ແລະ ຖົ່ວງອກ. ເຄັກແມ່ນຂົ້ວດ້ວຍລາບໃຫຍ່ - ແກງແບບດັ້ງເດີມ. ແປ້ງແມ່ນຖອກລົງໃສ່ກະທິ, ກຸ້ງແລະຫມູຕື່ມໃສ່, ແລະຈືນຈືນຈົນກ່ວາທອງ. ເມື່ອກິນແລ້ວຈຸ່ມໃສ່ນ້ຳປາໝາກເຜັດ ຫອມປ້ອມ ແລະ ສົ້ມ. ລົດຊາດທີ່ເຂັ້ມຂຸ້ນປະສົມກັບກິ່ນຫອມທີ່ອຸດົມສົມບູນ, ໄຂມັນແມ່ນທັງ rustic ແລະດຶງດູດ.

ງານວາງສະແດງສິນຄ້າລະດູໃບໄມ້ຫຼົ່ນຄັ້ງທຳອິດ - 2025 ດ້ວຍຫົວຂໍ້ “ເຊື່ອມໂຍງປະຊາຊົນກັບການຜະລິດ ແລະ ດຳເນີນທຸລະກິດ” ໄດ້ຈັດຂຶ້ນຢູ່ສູນວາງສະແດງສິນຄ້າແຫ່ງຊາດ. ດ້ວຍການເຂົ້າຮ່ວມຂອງ 34 ແຂວງ/ນະຄອນ, ວິສາຫະກິດ, ບໍລິສັດທົ່ວໄປ, ວິສາຫະກິດພາຍໃນ ແລະ ຕ່າງປະເທດ ໃນເນື້ອທີ່ກວ່າ 130.000 m2, ມີ 3.000 ກວ່າຮ້ານຂອງວິສາຫະກິດເກືອບ 2.500 ແຫ່ງ; ຄາດວ່າຈະໄດ້ຮັບນັກທ່ອງທ່ຽວ 500,000 ຄົນຕໍ່ມື້.

ງານວາງສະແດງສິນຄ້າມີຫຼາຍຮູບຫຼາຍແບບຄື: ອຸດສາຫະກຳໜັກ, ອຸດສາຫະກຳເບົາ, ອຸດສາຫະກຳວັດທະນະທຳ, ວິທະຍາສາດເຕັກໂນໂລຊີ, ຜະລິດຕະພັນກະເສດ, ອາຫານປຸງແຕ່ງ, ການບໍລິການການຄ້າ ແລະ ສິນຄ້າອຸປະໂພກບໍລິໂພກ ແລະ ອື່ນໆ.

ເພື່ອໄປງານວາງສະແດງດູໃບໄມ້ລົ່ນປີ 2025, ປະຊາຊົນສາມາດເດີນທາງໂດຍຍານພາຫະນະສ່ວນບຸກຄົນຫຼືລົດເມ. ນອກຈາກເສັ້ນທາງ 43 ແລະ E10, ນະຄອນຍັງໄດ້ເພີ່ມ 4 ເສັ້ນທາງຄື E08TC (ຈາກ Times City), 02TC (ຈາກ Yen Nghia), E09TC (ຈາກ Smart City) ແລະ 32TC (ຈາກ Giap Bat).

ເສັ້ນທາງດັ່ງກ່າວດໍາເນີນການແຕ່ 7 ໂມງເຊົ້າຫາ 10 ໂມງແລງ, ມີຫຼາຍກວ່າ 400 ການເດີນທາງໃນມື້ທ້າຍອາທິດ, ຮັບປະກັນຄວາມຖີ່ຂອງ 15-20 ນາທີ / ການເດີນທາງ. ລົດເມທັງໝົດມີປ້າຍ “ລົດເມວາງສະແດງແຫ່ງຊາດ” ເພື່ອຊ່ວຍໃຫ້ຜູ້ໂດຍສານສາມາດລະບຸໄດ້ງ່າຍຂຶ້ນ.

ທີ່ມາ: https://dantri.com.vn/du-lich/cam-200000-dong-an-du-mon-ngon-3-mien-tai-hoi-cho-mua-thu-o-ha-noi-20251030191321423.htm