ຊາຍຫນຸ່ມມີຄວາມກະຕືລືລົ້ນໃນການເຮັດອາຫານສໍາລັບຄົນເຈັບ

ວັນທີ 5 ມີນາ 2024 | 10:20

TPO - ຍາມໃດກໍ່ແຕ່ງກິນໃຫ້ຄົນເຈັບ, ໄວໜຸ່ມ Tran Van Toan (ອາຍຸ 27 ປີ, ເມືອງ Son Tra, ນະຄອນ Da Nang ) ໄດ້ກາຍເປັນຄົນທີ່ຄຸ້ນເຄີຍກັບເຮືອນຄົວ ແລະ ຄົນເຈັບພວມປິ່ນປົວຢູ່ບັນດາໂຮງໝໍນະຄອນ ດ່ານັງ.

ໂດຍສະເໝີຕົ້ນສະເໝີປາຍຢູ່ໂຮງໝໍມະຫາວິທະຍາດ່ານັງ, ໄວໜຸ່ມ Tran Van Toan ແມ່ນຜູ້ທີ່ກະກຽມເຄື່ອງປຸງແຕ່ງໂດຍກົງ, ປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ມີຄຸນນະພາບ, ສົ່ງໃຫ້ຄົນເຈັບທັນການ.

ນັບຕັ້ງແຕ່ຍັງນ້ອຍ, Toan ໄດ້ສະເຫມີເຕັມໃຈທີ່ຈະອຸທິດຕົນເອງເພື່ອປຸງແຕ່ງອາຫານຢູ່ໃນຫ້ອງຄົວໂຮງຫມໍ. “ເມື່ອອາຍຸ 17 ປີ, ຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ເຂົ້າຮ່ວມວຽກງານການກຸສົນ, ແຈກຢາຍອາຫານໃຫ້ປະຊາຊົນທີ່ປະສົບກັບຄວາມຫຍຸ້ງຍາກ ແລະ ຄົນເຈັບທີ່ພວມປິ່ນປົວຢູ່ໂຮງໝໍນະຄອນ ດ່າໜັງ, ນອກຈາກນັ້ນ, ຂ້າພະເຈົ້າຍັງນອນຢູ່ໂຮງໝໍ ຈຶ່ງເຫັນຄວາມຫຍຸ້ງຍາກໃນການກິນໃນເວລາເຈັບປ່ວຍ, ສະນັ້ນ ເມື່ອມີໂອກາດ, ຂ້າພະເຈົ້າກໍ່ຢາກເຮັດສິ່ງໃດໜຶ່ງເພື່ອຊ່ວຍເຫຼືອຄົນເຈັບ ແລະ ຄອບຄົວ”.

ໃນເດືອນກໍລະກົດ 2023, ໂດຍບັງເອີນ, Toan ສ່ວນຕົວໄດ້ເຮັດແຊນວິດ ແບບ Hue ທີ່ລາວຂາຍເພື່ອມອບໃຫ້ຄົນເຈັບຢູ່ໂຮງໝໍ. ເຫັນໄດ້ເຖິງຄວາມລຳບາກຂອງຄົນເຈັບ ແລະ ຄອບຄົວ ເມື່ອເຂົາເຈົ້າມັກກິນອາຫານຈານດຽວ, ຄົນເກີດປີ 1997 ມີຄວາມກ້າຫານ ແລະ ກ້າເຮັດອາຫານແຊບໆ, ປ່ຽນແປງທຸກວັນເຊັ່ນ: ຟອຍ, ເຂົ້າ, ເຂົ້າປຸ້ນ, ແລະອື່ນໆ ເພື່ອນຳຄວາມເບີກບານມ່ວນຊື່ນມາຊ່ວຍເຫຼືອຄົນເຈັບ ແລະ ຄອບຄົວຜ່ານຜ່າການປິ່ນປົວ.

ອາຫານທີ່ພໍ່ຄົວ Toan ໄດ້ຖືກກະກຽມຢ່າງລະມັດລະວັງຈາກສ່ວນປະກອບຈົນເຖິງຂະບວນການປຸງແຕ່ງອາຫານ. ສ່ວນປະກອບຕ້ອງສົດ, ມີໃບອະນຸຍາດຮັບປະກັນຄວາມປອດໄພຂອງອາຫານແລະສຸຂະອະນາໄມ, ແລະມີຕົ້ນກໍາເນີດທີ່ຊັດເຈນ. ເມື່ອປຸງແຕ່ງອາຫານ, ລາວເອົາໃຈໃສ່ແລະກະຕືລືລົ້ນເພື່ອນຳເອົາອາຫານທີ່ແຊບຊ້ອຍມາໃຫ້ຄົນເຈັບ.

ຢູ່ທີ່ນີ້, ອາຫານມັກຈະຖືກປຸງແຕ່ງໃນປະລິມານຫຼາຍ, ຈາກ 600 - 700 ຄາບຕໍ່ຄາບ.

Toan ສະເຫມີໄດ້ຮັບການສະຫນັບສະຫນູນແລະການຊ່ວຍເຫຼືອທີ່ກະຕືລືລົ້ນຈາກຜູ້ໃຫ້ທຶນ, ຜູ້ໃຈບຸນ, ພະນັກງານເຮືອນຄົວແລະຄອບຄົວຂອງຄົນເຈັບ.

ໂດຍມີຍາດຕິພີ່ນ້ອງໄດ້ຮັບການປິ່ນປົວຢູ່ໂຮງໝໍມະຫາວິທະຍາດ່ານັງ, ທ່ານ ຫງວຽນແທ່ງນາມ (ອາຍຸ 32 ປີ, ຈາກ ແຂວງຢາລາຍ ) ໄດ້ສະແດງຄວາມຂອບໃຈຕໍ່ອາຫານ. ທ່ານ ນາມ ກ່າວວ່າ: “ມັນໄກຫຼາຍຈາກເມືອງກາລາຍມາເຖິງນີ້, ການເດີນທາງກໍແພງ, ຄ່າປິ່ນປົວກໍສູງ, ດ້ວຍການສະໜັບສະໜູນດ້ານອາຫານທີ່ຮັບປະກັນ, ຂ້າພະເຈົ້າມີຄວາມຂອບໃຈຕໍ່ໂຮງໝໍ, ຜູ້ມີຄຸນປະໂຫຍດພ້ອມທັງພໍ່ຄົວທີ່ໄດ້ໃຫ້ການຊ່ວຍເຫລືອຜູ້ປະສົບກັບຄວາມຫຍຸ້ງຍາກຄືພວກຂ້າພະເຈົ້າມີແຮງຈູງໃຈທີ່ຈະຜ່ານຜ່າໄລຍະການປິ່ນປົວ.

ອາຫານທີ່ Toan ແຕ່ງກິນເອງ ແລະຈັດສົ່ງໃຫ້ຄົນເຈັບ ແລະຄອບຄົວຂອງເຂົາເຈົ້າແມ່ນໄດ້ຮັບການຍົກຍ້ອງຈາກທຸກຄົນ.

Toan's call "ມີໃຜຕ້ອງການໄກ່ pho, ວຸ້ນໄກ່, ເຂົ້າ, ແລະອື່ນໆ?" ທຸກໆຄັ້ງທີ່ຕົນເອງໄດ້ດຶງກະເປົ໋າໄປສົ່ງອາຫານຢູ່ຫ້ອງໂຖງຂອງໂຮງໝໍມະໂຫສົດ ດ່າໜັງ ໄດ້ກາຍເປັນທີ່ຄຸ້ນເຄີຍຂອງທຸກຄົນຢູ່ທີ່ນີ້.

ທຸກຄົນໄດ້ກິນອາຫານດ້ວຍຄວາມນັບຖື. ຜູ້ທີ່ບໍ່ເຕັມຈະຂໍເພີ່ມເຕີມ, ແລະ Toan ສະເຫມີມີຄວາມສຸກໃຫ້ອາຫານພິເສດໃຫ້ທຸກຄົນ.

ເປັນທີ່ຮູ້ກັນວ່າ ອາຫານທີ່ Toan ນຳມາໃຫ້ໂຮງໝໍມະໂຫສົດ ດ່ານັງ ແມ່ນມັກປຸງແຕ່ງໂດຍຜູ້ໃຫ້ທຶນ, ຜູ້ມີຄຸນປະໂຫຍດຫຼືໂຮງໝໍ. ນອກຈາກນັ້ນ, Toan ຈະໃຊ້ງົບປະມານສ່ວນຕົວຂອງລາວສ່ວນຫນຶ່ງເພື່ອປະກອບສ່ວນເຂົ້າໃນການປັບປຸງຄຸນນະພາບຂອງອາຫານແລະນີ້ຍັງເປັນວຽກຕົ້ນຕໍຂອງ Toan ໃນປະຈຸບັນ.

“ຄົນເຈັບມະເຮັງສ່ວນຫຼາຍໄດ້ຮັບການປິ່ນປົວໄລຍະຍາວ, ຫຼາຍຄັ້ງ, ການເງິນ ແລະ ເງິນຂອງເຂົາເຈົ້າຫຼຸດລົງຢ່າງວ່ອງໄວ, ສະນັ້ນ, ອາຫານຟຣີ ແລະ ການກຸສົນແມ່ນປະຕິບັດໄດ້ຫຼາຍສຳລັບເຂົາເຈົ້າ. ປະຈຸບັນ, ໂຮງໝໍໄດ້ຈັດອາຫານຟຣີໃຫ້ຄົນເຈັບທັງໝົດ 3 ຄາບຕໍ່ມື້, ລວມທັງວັນພັກຜ່ອນຕະຫຼອດປີໂດຍບໍ່ໄດ້ພັກຜ່ອນ” - ທ່ານໝໍ ເຈີ່ນທິແທ່ງ, ຮອງຫົວໜ້າກົມໂພຊະນາການ, ໂຮງໝໍ ດ່າໜັ້ງ ໃຫ້ຮູ້ວ່າ.

ນອກຈາກການປຸງແຕ່ງອາຫານຢູ່ບັນດາໂຮງໝໍນະຄອນ ດ່ານັງ, ທ່ານ Toan ຍັງໄດ້ເຂົ້າຮ່ວມການເຄື່ອນໄຫວເຮັດອາຫານອາສາສະໝັກໄປຍັງບັນດາໂຮງໝໍຫ່າງໄກສອກຫຼີກຂອງແຂວງ ກວາງນາມ ເຊັ່ນ: ບັກຈ່າມີ, ນ້ຳຕາມິນ,...