ຫັນໄປສູ່ການລົງທືນທາງດ້ານກະເສດເຕັກໂນໂລຊີສູງ ຫຼັງຈາກນໍ້າຖ້ວມ

ພາຍຸເບີ 3 ແລະ ໄພນໍ້າຖ້ວມ ໄດ້ສ້າງຄວາມເສຍຫາຍຢ່າງໜັກໜ່ວງໃຫ້ແກ່ພື້ນທີ່ການຜະລິດ ກະສິກຳ ຫຼາຍແຫ່ງ, ແນວໃດກໍ່ຕາມ, ສະຖານທີ່ທີ່ມີພື້ນຖານໂຄງລ່າງແຂງແກ່ນ ແລະ ເຮືອນແກ້ວໄດ້ຮັບຜົນກະທົບໜ້ອຍ.

ເອົາຊະນະເຫັດທີ່ມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກຂອງພາກພື້ນເຢັນ

ທັນທີທັນໃດ ຂ້າພະເຈົ້າຈື່ໄດ້ຄຳເວົ້າຂອງທ່ານນາງ ດ່າງທິທູຮ່ວາ, ຜູ້ອໍານວຍການບໍລິສັດ Kinoko Thanh Cao Import Export ຈຳກັດ, ເມື່ອປີ 2005, ບໍລິສັດຂອງນາງໄດ້ກໍ່ສ້າງໂຮງງານແຫ່ງທຳອິດຢູ່ຕາແສງ Thanh Cao (ເມືອງ Thanh Oai, ຮ່າໂນ້ຍ ), ແຕ່ພາຍຫຼັງເກີດໄພນໍ້າຖ້ວມໃນປີ 2008, ຄວາມເສຍຫາຍຢ່າງໜັກໜ່ວງເຮັດໃຫ້ນາງຕັດສິນໃຈຍ້າຍໂຮງງານຜະລິດເຫັດຢູ່ຕາແສງ Doc Tin (My Duc Tin). ແລະ ປະຈຸບັນກໍ່ບໍ່ແມ່ນໂຮງງານທີ່ລຽບງ່າຍຄືໃນເມື່ອກ່ອນ, ແຕ່ນາງໄດ້ລົງທຶນເກືອບ 70 ຕື້ດົ່ງເພື່ອສ້າງລະບົບການຜະລິດເຫັດຄົບຊຸດ, ໃນນັ້ນມີເຂດເຊື່ອມຕໍ່ກັນຄື: ຫ້ອງກ້າ, ຫ້ອງກ້າ, ຫ້ອງຫຸ້ມຫໍ່ ແລະ ເກັບກ່ຽວໃນເນື້ອທີ່ທັງໝົດ 3 ເຮັກຕາ ດ້ວຍເຄື່ອງຈັກ, ອຸປະກອນ, ວັດສະດຸ ແລະ ແນວພັນເຫັດທີ່ນຳເຂົ້າຈາກຍີ່ປຸ່ນ 100%.

ໃນໄລຍະຜ່ານມາ, ໃນການພົວພັນ ແລະ ເຮັດວຽກກັບຊາວຍີ່ປຸ່ນ, ທ່ານນາງ ເຫ້ວ ໄດ້ຊົມເຊີຍຄວາມດຸໝັ່ນ, ເຂັ້ມງວດ ແລະ ລະອຽດອ່ອນ. ໃນຊ່ວງຕົ້ນໆຂອງການຜະລິດ, ນາງໄດ້ຮັບຄໍາແນະນໍາຈາກທ່ານ Tsutomu - ສາດສະດາຈານຈຸລິນຊີຊັ້ນນໍາຂອງຍີ່ປຸ່ນເພື່ອເຂົ້າໃຈເຫັດແຕ່ລະຊະນິດ, ຄຸນລັກສະນະທາງຊີວະພາບຂອງມັນແລະເຮັດໃຫ້ພວກເຂົາເອົາຊະນະພວກມັນ.

ເຫັດ Enoki ແມ່ນຜະລິດຕະພັນຈາກເຂດອາກາດຮ້ອນ, ສະນັ້ນ ພວກມັນປູກໄດ້ຍາກຫຼາຍຢູ່ ຫວຽດນາມ, ຕ້ອງມີສະພາບແວດລ້ອມເຢັນຕະຫຼອດປີ ແລະ ການລົງທຶນແພງ. ໃນທາງກັບກັນ, ຄວາມຕ້ອງການຂອງຕະຫຼາດສໍາລັບເຫັດ enoki ແມ່ນມີຂະຫນາດໃຫຍ່ແລະເພີ່ມຂຶ້ນ. ຕົວຢ່າງ, ຢູ່ຕະຫຼາດລອງບຽນ, ຮ່າໂນ້ຍ, ແຕ່ລະມື້ໄດ້ບໍລິໂພກປະມານ 20 ໂຕນ ໃນລະດູຮ້ອນ, ໃນລະດູໃບໄມ້ຫຼົ່ນ ແລະ ລະດູໜາວເຖິງ 60 – 80 ໂຕນ, ສ່ວນຫຼາຍແມ່ນນຳເຂົ້າຈາກຈີນ ດ້ວຍລາຄາຖືກ ແຕ່ມີຄຸນນະພາບຈຳກັດ ແລະ ຕົ້ນກຳເນີດບໍ່ຈະແຈ້ງ. ໃນຂະນະນັ້ນ, ການຜະລິດເຫັດອີໂນກິຢູ່ຫວຽດນາມຍັງຂາດເຂີນຫຼາຍ, ພຽງແຕ່ບໍ່ເທົ່າໃດຮ້ອຍກິໂລແມັດ, ແຕ່ຄຸນນະພາບຍັງຖືກຈຳກັດ.

Ngay từ những ngày đầu xây dựng xưởng, sản phẩm nấm của Kinoko đã được làm theo chuẩn Nhật. Ảnh: NNVN. — ນັບແຕ່ຊຸມມື້ຕົ້ນຂອງການກໍ່ສ້າງໂຮງງານ, ຜະລິດຕະພັນເຫັດ Kinoko ໄດ້ຮັບການຜະລິດຕາມມາດຕະຖານຂອງຍີ່ປຸ່ນ. ພາບ: *NNVN.*

ສະນັ້ນ, ນາງເຫ້ວຈຶ່ງຕັ້ງໃຈເອົາຊະນະເຫັດລຳບາກນີ້. ທ້າຍປີ 2016, ລະບົບໂຮງງານເຕັກໂນໂລຊີສູງ Kinoko ຢູ່ຕາແສງ Doc Tin ໄດ້ເລີ່ມດຳເນີນງານຢ່າງເປັນທາງການ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ຄຸນນະພາບຂອງຜະລິດຕະພັນບໍ່ໄດ້ເປັນໄປຕາມຄາດ. ພາຍຫຼັງການຄົ້ນຄວ້າ, ນາງໄດ້ຮູ້ວ່າສາເຫດແມ່ນຍ້ອນຄວາມແຕກຕ່າງລະຫວ່າງ cob ສາລີຫວຽດນາມ ແລະ cob ສາລີຍີ່ປຸ່ນທີ່ໃຊ້ເປັນສະພາບແວດລ້ອມສໍາລັບການປູກເຫັດ enoki, ດັ່ງນັ້ນນາງຈຶ່ງຕ້ອງນໍາເຂົ້າ.

ນາງຍັງໄດ້ສົ່ງຄົນຂອງນາງໄປຍີ່ປຸ່ນເພື່ອຮຽນຮູ້ວິທີການດໍາເນີນໂຮງງານຜະລິດເຫັດເພື່ອຮັບປະກັນຜົນຜະລິດ, ຄຸນນະພາບແລະຫຼຸດຜ່ອນເວລາ. ຕັ້ງແຕ່ຂັ້ນຕອນການອົບເພື່ອເກັບກ່ຽວພຽງແຕ່ໃຊ້ເວລາປະມານ 40 ມື້ຫຼັງຈາກຜ່ານຂະບວນການທັງຫມົດເຊັ່ນ: ການປະສົມວັດຖຸດິບ, ການປິ່ນປົວດ້ວຍຄວາມຮ້ອນ, ການກ້າແກ່ນ, ການດູແລແລະການຫຸ້ມຫໍ່. ຖ້າເວທີໃດມີບັນຫາ, batch ທັງຫມົດແມ່ນຖືວ່າຖືກຍົກເລີກ. ດ້ວຍເທັກໂນໂລຍີແບບດັ້ງເດີມ, ບໍ່ວ່າການດູແລຢ່າງລະມັດລະວັງປານໃດ, ວັດຖຸດິບ 1 ກິໂລກະເປົ໋າສາມາດໃຫ້ຜົນຜະລິດເຫັດສູງສຸດ 500 ກຣາມເທົ່ານັ້ນ ແລະ ຕ້ອງໄດ້ປ່ຽນແທນ ເພາະສະພາບແວດລ້ອມທີ່ພວກມັນຖືກລ້ຽງນັ້ນຊຸດໂຊມໄວ ແລະ ມີຄວາມສ່ຽງຕໍ່ເຊື້ອແບັກທີເຣັຍ ແລະ ເຊື້ອເຫັດ. ແຕ່ດ້ວຍການນຳໃຊ້ເຕັກໂນໂລຊີການຜະລິດທີ່ທັນສະໄໝຂອງຍີ່ປຸ່ນ, ວັດຖຸດິບ 1 ກິໂລຈະໃຫ້ຜະລິດເຫັດ 1 ກິໂລ.

ຜົນຜະລິດຂອງ Kinoko ໄດ້ເພີ່ມຂຶ້ນເທື່ອລະກ້າວ, ໃນຂະນະທີ່ຄຸນນະພາບຂອງມັນໄດ້ກາຍເປັນຄວາມຫມັ້ນຄົງຫຼາຍ. ວັດສະດຸປ້ອນເຊັ່ນ: ເຂົ້າເປືອກ, ເຂົ້າສາລີ, ຖົ່ວແຫ້ງ, ເຂົ້າສາລີ ແລະ ອື່ນໆ ແມ່ນໄດ້ເລືອກເຟັ້ນຢ່າງລະມັດລະວັງຈາກນາງ ເຫ້ວ, ຮັບປະກັນໄດ້ມາດຕະຖານອິນຊີເຊັ່ນ: ບໍ່ມີສານຕົກຄ້າງ, ບໍ່ມີສານກັນບູດ ແລະ ບໍ່ມີສານກະຕຸ້ນການຈະເລີນເຕີບໂຕ. ຍ້ອນແນວນັ້ນ, ເຫັດຈະເລີນເຕີບໂຕມີສຸຂະພາບດີ, ສະສົມສານອາຫານຫຼາຍຢ່າງ, ແລະກາຍເປັນຜະລິດຕະພັນທີ່ແຊບຊ້ອຍ. ປະຈຸບັນ, ໂຄງປະກອບເຫັດຕົ້ນຕໍຂອງບໍລິສັດແມ່ນເຫັດອີໂນກິຫຼາຍກວ່າ 90%, ສ່ວນທີ່ເຫຼືອແມ່ນເຫັດຊິຕາແຕ, ເຫັດລິນຈີ່, ເຫັດປວກແລະອື່ນໆ, ແລະປະລິມານການຜະລິດບັນລຸປະມານ 2 – 3 ໂຕນ/ວັນຕາມເວລາ. ທັງຫມົດແມ່ນຜະລິດຕາມມາດຕະຖານ HACCP (ມາດຕະຖານສາກົນກ່ຽວກັບລະບົບການຄຸ້ມຄອງຄຸນນະພາບ).

Chị Dương Thị Thu Huệ - Giám đốc Công ty TNHH Xuất nhập khẩu Kinoko Thanh Cao. Ảnh: NNVN. — ທ່ານນາງ ດັ້ງທິທູຮ່ວາ, ຜູ້ອຳນວຍການບໍລິສັດນຳເຂົ້າ Kinoko Thanh Cao ຈຳກັດ. ພາບ: *NNVN.*

ທ່ານນາງ ດັ້ງທິທູຮັ່ງ ກໍ່ໄດ້ນຳເອົາຜະລິດຕະພັນເຫັດ Kinoko enoki ເຂົ້າຮ່ວມໃນໂຄງການ OCOP ຂອງນະຄອນຮ່າໂນ້ຍ ແລະ ໄດ້ຮັບການໃຫ້ຄະແນນ 4 ດາວ. ນັບຕັ້ງແຕ່ນັ້ນມາ, ຍີ່ຫໍ້ໄດ້ກາຍເປັນທີ່ນິຍົມຫລາຍຂຶ້ນ, ເປັນທີ່ຮູ້ຈັກຂອງຜູ້ບໍລິໂພກໃນນະຄອນຫຼວງຫຼາຍຂຶ້ນ.

ຫວັງວ່າຜະລິດຕະພັນຈະໄປເຖິງທົ່ວປະເທດ

ໃນລະຫວ່າງຂະບວນການຜະລິດເຫັດ, ຈໍານວນທີ່ເຫລືອຢູ່ໃນຈໍານວນຫຼວງຫຼາຍໄດ້ຖືກປ່ອຍອອກມາ. ຢູ່ທີ່ Kiniko, ພວກມັນບໍ່ໄດ້ຖືກຖິ້ມຖິ້ມ, ສູນເສຍ, ເຮັດໃຫ້ເກີດມົນລະພິດຕໍ່ສິ່ງແວດລ້ອມ, ແຕ່ຂີ້ເຫຍື້ອຂອງເຫັດຖືກນໍາໃຊ້ເປັນຊັ້ນໃຕ້ດິນໃນການປູກຜັກສະອາດ. ວົງຈອນປິດຂອງເຫັດໄປຫາຜັກຍັງສືບຕໍ່ດໍາເນີນການ. ຍ້ອນເຫດນັ້ນ, Kinoko ສ້າງລາຍຮັບປະມານ 2 – 3 ຕື້ດົ່ງ/ເດືອນ, ສ້າງວຽກເຮັດງານທຳປະຈຳໃຫ້ຄົນງານທ້ອງຖິ່ນ 30 ຄົນ ດ້ວຍເງິນເດືອນໝັ້ນຄົງແຕ່ 6 – 10 ລ້ານດົ່ງ/ຄົນ/ເດືອນ.

ເມື່ອຊື່ສຽງໄດ້ຮັບການຢັ້ງຢືນ, ຕະຫຼາດໄດ້ຮັບການເປີດກວ້າງ, ຕອບສະໜອງຄວາມຕ້ອງການຂອງລູກຄ້າໃນທົ່ວປະເທດ, ຫວ່າງມໍ່ໆມານີ້, ທ່ານນາງ ເຫວ້ ໄດ້ຕັດສິນໃຈກໍ່ສ້າງໂຮງງານຜະລິດເຫັດ Kinoko Long Khanh ຕື່ມອີກຢູ່ແຂວງ ດົ່ງນາຍ . ຈາກລອງຄາງ, ຜະລິດຕະພັນ Kinoko ສາມາດສະໜອງໃຫ້ບັນດາແຂວງ, ນະຄອນທາງພາກໃຕ້ໄດ້ຢ່າງສະດວກ, ຫຼຸດຜ່ອນຄ່າຂົນສົ່ງຈາກພາກເໜືອ, ຮັບປະກັນຄຸນນະພາບ ເພາະເຫັດແມ່ນສົດສະເໝີ.

ບໍລິສັດ Kinoko Thanh Cao ຂາເຂົ້າຂາອອກ ຈຳກັດ ຂອງ ທ່ານນາງ Duong Thi Thu Hue ໄດ້ກາຍເປັນວິສາຫະກິດທຳອິດທີ່ໄດ້ຮັບໃບຢັ້ງຢືນວິສາຫະກິດກະສິກຳເຕັກໂນໂລຢີສູງ ຢູ່ຮ່າໂນ້ຍ. ຮູບແບບປູກເຫັດສະອາດຂອງ Kinoko ໄດ້ເປີດທິດທາງໃໝ່ໃຫ້ອີກຫຼາຍຄົນປະຕິບັດຕາມ, ສ້າງອຸດສາຫະກຳເຫັດສະອາດໃຫ້ທົ່ວນະຄອນຫຼວງ.

Nuôi dưỡng nấm theo công nghệ Nhật Bản. Ảnh: NNVN. — ການປູກເຫັດໂດຍໃຊ້ເທັກໂນໂລຍີຍີ່ປຸ່ນ. ພາບ: *NNVN.*

ເຖິງຢ່າງໃດກໍຕາມ, ຕາມທ່ານນາງເຫ້ວ, ຜະລິດຕະພັນກະເສດເຕັກໂນໂລຊີສູງຂອງໜ່ວຍງານພວມປະເຊີນໜ້າກັບການແຂ່ງຂັນຢ່າງດຸເດືອດແລະບໍ່ດີຕໍ່ບັນດາຜະລິດຕະພັນເຫັດທີ່ບໍ່ຮູ້ຈັກຕົ້ນກຳເນີດທີ່ມີຈຳໜ່າຍຢ່າງກວ້າງຂວາງຢູ່ຕະຫຼາດ. ສ່ວນຫຼາຍແມ່ນເຫັດທີ່ນຳເຂົ້າຈາກຈີນ ແຕ່ຖືກຕິດປ້າຍເປັນສິນຄ້າພາຍໃນເພື່ອຫຼອກລວງຜູ້ບໍລິໂພກ, ຂາຍໃນລາຄາທີ່ຖືກຫຼາຍ. ພໍ່ຄ້າຂະຫນາດນ້ອຍໃນຕະຫລາດຂາຍສົ່ງແລະບາງຮ້ານເຕັມໃຈທີ່ຈະຊ່ວຍເຫັດປອມປະເພດນີ້ເພື່ອກໍາໄລ.

ນອກຈາກນັ້ນ, ເນື່ອງຈາກການປ່ຽນແປງຂອງດິນຟ້າອາກາດ, ມີມື້ທີ່ຮ້ອນຫຼາຍຕໍ່ປີ. ຖ້າຫາກວ່າອາກາດຮ້ອນໄດ້ຕາມມາໂດຍການໄຟຟ້າປະຕິບັດຢ່າງກະທັນຫັນ, ເຫັດທັງຫມົດທີ່ຢູ່ໃນສາຍການຜະລິດຈະໄດ້ຮັບຄວາມເສຍຫາຍ, ສ້າງຄວາມເສຍຫາຍຢ່າງໃຫຍ່ຫຼວງສໍາລັບ Kinoko.

ຮ່າໂນ້ຍ ພວມມານະພະຍາຍາມເພີ່ມອັດຕາສ່ວນຜະລິດຕະພັນກະເສດເຕັກໂນໂລຢີສູງໃຫ້ປະມານ 70% ຍອດຈຳນວນຜະລິດຕະພັນກະເສດຂອງນະຄອນໃນໄລຍະຈະມາເຖິງ. ເພື່ອເຮັດໄດ້ຄືແນວນັ້ນ, ກົມກະສິກຳ ແລະ ພັດທະນາຊົນນະບົດ ຮ່າໂນ້ຍ ຊຸກຍູ້ບັນດາວິສາຫະກິດ, ສະຫະກອນ ແລະ ບຸກຄົນລົງທຶນຜັນຂະຫຍາຍການຜະລິດດ້ວຍເຕັກໂນໂລຢີສູງ, ຫັນບັນດາຜະລິດຕະພັນຢ່າງມີຄວາມຫຼາກຫຼາຍ ແລະ ມຸ່ງໄປເຖິງການສົ່ງອອກ. ກົມດັ່ງກ່າວຍັງຈະໄປພ້ອມກັບ ແລະ ໜູນຊ່ວຍບັນດາວິສາຫະກິດ, ສະຫະກອນ ແລະ ປະຊາຊົນໃນການຊຸກຍູ້ການຄ້າ, ການເຊື່ອມໂຍງເຂົ້າກັບຕະຫຼາດ ແລະ ວາງຜະລິດຕະພັນໃນເວທີການຄ້າ e-commerce.

“ເພື່ອພັດທະນາອຸດສາຫະກຳໃໝ່ນີ້, ຂ້າພະເຈົ້າຫວັງວ່ານະຄອນຈະມີນະໂຍບາຍໜູນຊ່ວຍບັນດາວິສາຫະກິດລົງທຶນດ້ານເຕັກໂນໂລຢີສູງກ່ຽວກັບສິ່ງອໍານວຍຄວາມສະດວກ, ອຸປະກອນ, ພ້ອມທັງເຂົ້າຮ່ວມງານຕະຫຼາດນັດ, ສົ່ງເສີມການຄ້າເພື່ອໂຄສະນາ, ແນະນຳບັນດາຜະລິດຕະພັນ”.

ທີ່ມາ: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/chuyen-huong-sang-dau-tu-nong-nghiep-cong-nghe-cao-sau-mot-tran-lut-d401227.html